- 1. Validação
- (Glossário)
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Aprovação da documentação científica e técnica que determina que o plano HACCP controla de forma efectiva os perigos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Sistema HACCP
- (Glossário)
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Sistema que controla, através dos pontos críticos de controlo, os perigos que são relevantes para a segurança alimentar. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Regulador de acidez
- (Glossário)
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Substância que altera ou controla a acidez dos géneros alimentícios e/ou lhes confere um sabor acre. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Ponto de controlo (PC)
- (Glossário)
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Qualquer passo onde factores microbiológicos, químicos ou físicos podem ser controlados. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Pesticida
- (Glossário)
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Qualquer substância ou mistura de substâncias que vise prevenir, destruir ou controlar qualquer praga. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 6. HACCP
- (Glossário)
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Um sistema que identifica, avalia e controla os riscos considerados significativos para a segurança dos alimentos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 7. Controlar
- (Glossário)
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Tomar todas as medidas necessárias para garantir e manter o cumprimento dos critérios estabelecidos no plano HACCP.
- Criada em 01 janeiro 1970
- 8. REMOÇÃO DE MATERIAIS CONTENDO AMIANTO (MCA)
- (Uncategorised)
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... o valor limite de 0,1 fibra/m3. Para tal, é indispensável garantir:
▪ A realização de avaliação dos riscos
▪ A adoção de medidas destinadas a prevenir ou controlar os riscos
▪ A informação, formação ...
- Criada em 12 abril 2026
- 9. AVALIAÇÃO DE RUÍDO OCUPACIONAL
- (Notícias)
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... trabalho, de absentismo elevado e de diminuição de rendimento do trabalho.
A avaliação dos riscos, a adopção de medidas destinadas a prevenir ou a controlar os riscos, a informação, a formação e ...
- Criada em 23 janeiro 2024
- 10. Descoberto gene que <span class="highlight">controla</span> infeção alimentar mais mortífera da Europa
- (Notícias)
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Investigadores do Instituto de Investigação e Inovação em Saúde da Universidade do Porto (i3S) descobriram o gene responsável pelo processo infecioso da listeriose, uma infeção de origem alimentar que ...
- Criada em 05 agosto 2018
- 11. Urtigas, algas, insetos, alforrecas e carapau farão parte do menu
- (Notícias)
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... o iodo ou o omega 3, assim como criar sensores que permitam controlar as toxinas em bivalves. “Já estamos a fazer testes em douradas no Algarve, em salmões na Noruega e em carpas na Polónia”, esclarece, ...
- Criada em 22 julho 2018
- 12. Pastelarias vão acabar com as gorduras escondidas nos bolos
- (Notícias)
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... por produtos de pastelaria mais baratos". Ainda assim, Pedro Graça refere que a utilização destes ingredientes está "mais ou menos controlada" e que a grande preocupação é mesmo "a gordura total consumid ...
- Criada em 12 julho 2018
- 13. Segurança alimentar está nas mãos de cada um e nós podemos ajudar!
- (Blog)
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... práticas de segurança alimentar em casa. Mas, estarão estas estratégias de comunicação de risco a ser eficazes?
Estarão a ser comunicados os riscos mais significativos e as melhores formas de os controlar? ...
- Criada em 17 junho 2018
- 14. Empresa conserva alimentos sem congelar por até quatro anos
- (Notícias)
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... é submetido a ciclos controlados de temperatura e pressão. Para cada tipo de alimento, é necessária uma programação diferente - isso é que garante o resultado sem alterar as características originais. ...
- Criada em 09 junho 2018
- 15. Pragas urbanas aumentam e estão mais difíceis de tratar
- (Notícias)
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... vas. "Tendo em conta a área metropolitana, podem ser seis milhões, mas também podem ser quatro. Não sabemos o que se passa em Lisboa", sublinha a investigadora.
Situação controlada, diz autarquia
...
- Criada em 05 junho 2018
- 16. União Europeia bane uso de pesticidas nocivos às abelhas
- (Notícias)
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... inoides têm sido amplamente utilizados nos últimos anos e foram projetados para controlar insetos que se alimentam de seiva, como afídeos (piolhos-de-planta) e larvas que corroem raízes.
Fonte: Terra 27-0 ...
- Criada em 10 maio 2018
- 17. EUA: fazenda ligada ao "recall" de ovos tinha infestação de roedores, diz relatório
- (Notícias)
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...
O relatório da Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA - Food and Drug Administration) diz que a fazenda controlada pela Rose Acre Farms, uma das maiores produtoras de ovos do país, ...
- Criada em 08 maio 2018
- 18. A realidade virtual pode melhorar a segurança alimentar
- (Blog)
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... com espaços físicos que espelham a experiência virtual têm um grande potencial para alterar a forma como a formação é ministrada.
O uso de simulações para fins de formação em ambiente controlado e seguro ...
- Criada em 02 maio 2018
- 19. Impressão 3D pode vir a revolucionar a indústria alimentar
- (Notícias)
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... controlando a textura e a maneira como pode ser absorvida pelo organismo.
“Estamos na fase inicial, mas cremos que a nossa investigação fará avançar a impressão 3D para o próximo nível“, afirmou Rhee.
Além ...
- Criada em 25 abril 2018
- 20. Mega operação da ASAE apreende 25 toneladas de alimentos por riscos para a saúde
- (Notícias)
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... aplicável, de âmbito económico.
Durante a ação, desenvolvida em colaboração com a PSP e a GNR, foram fiscalizados 1878 operadores económicos, tendo sido controlados diversos produtos que se encontravam ...
- Criada em 23 março 2018