- 41. A EFSA actualiza as recomendações de segurança relativas a seis corantes alimentares
- (Notícias)
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... os corantes alimentares artificial
Amarelo de quinoleína (E104), Amarelo-sol FCF (E110) e Ponceau 4R
(E124).
Como resultado, o painel
concluiu que a exposição a estes corantes alimentares poderá ...
- Criada em 16 novembro 2009
- 42. Tipos de adoçantes
- (Blog)
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Adoçante é uma substância que adoça os alimentos assim como o açúcar, mas introduzido em menores quantidades já que adoça mais que a sacarose. Também conhecido como edulcorante, o adoçante pode ser ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 43. Lista de outros aditivos
- (Aditivos Alimentares)
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... levedantes químicos,
sequestrantes ou complexantes de metais.
E 260 — Ácido acético;
acidulante, agente antibacteriano e diluente de matérias corantes, é um
componente natural do vinagre, mas ...
- Criada em 17 março 2008
- 44. Lista dos Edulcorantes
- (Aditivos Alimentares)
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...
E 950 — Acessulfamo-K; composto de síntese, contendo azoto e enxofre,
tem sabor doce, sendo usado como edulcorante desprovido de valor
calórico; estável e solúvel com poder edulcorante até 200 vezes ...
- Criada em 17 março 2008
- 45. Lista dos Emulsionantes, estabilizantes, espessantes e gelificantes
- (Aditivos Alimentares)
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... diluente de corantes.
E 404 — Alginato de cálcio; obtido do ácido algínico (E 400), tem
utilizações idênticas a ele.
E 405 — Alginato de propilenoglicol; obtido do ácido algínico (E 400)
tem ...
- Criada em 17 março 2008
- 46. Lista dos Antioxidantes
- (Aditivos Alimentares)
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... dos vinhos; é antioxidante e
intensificador da capacidade antioxidante de outros aditivos,
sequestrante (complexante de metais) e diluente de corantes
alimentares; não tem efeitos adversos, mas em teores ...
- Criada em 17 março 2008
- 47. Lista dos Corantes
- (Aditivos Alimentares)
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E 100 — Curcumina (C. I.
75 300); corante fenólico amarelo-alaranjado, de natureza
fenilpropanóidica, extraído da raiz de Curcuma (Curcuma domestica;
Zingiberaceae); não lhe são conhecidos efeitos ...
- Criada em 17 março 2008
- 48. Aditivos Alimentares
- (Aditivos Alimentares)
-
... seguros do ponto de vista da saúde humana. Assim
para referenciar cada um desses aditivos, foi-lhes atribuída a letra E
associada a um número de 3 ou 4 algarismos.
Os corantes são fáceis de
identificar, ...
- Criada em 17 março 2008
- 49. Adoçantes
- (Segurança Alimentar)
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O adoçante é uma
substância que adoça os alimentos assim como o açúcar, mas introduzido
em menores quantidades já que adoça mais que a sacarose. Também
conhecido como edulcorante, o adoçante pode ...
- Criada em 17 março 2008
- 50. Aditivos Alimentares
- (Legislação Europeia)
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... à utilização de corantes em sucedâneos de salmão PDF
Regulamento (UE) 2020/1419 da Comissão, de 7 de outubro de 2020, que altera o anexo II do Regulamento (CE) n.º 1333/2008 do Parlamento Europeu ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 51. Aditivos Alimentares (2)
- (Legislação Europeia)
-
... (UE) n.º 913/2013 da Comissão, de 23 de setembro de 2013, que altera o anexo II do Regulamento (CE) n.º 1333/2008 do Parlamento Europeu e do Conselho no que diz respeito à utilização de edulcorantes em ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 52. Aditivos Alimentares
- (Legislação Portuguesa)
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... de Maio PDF
Decreto-Lei n.º 28/2011. D.R. n.º 39, Série I de 2011-02-24. Estabelece os critérios de pureza específicos do edulcorante E 961 - neotame, transpondo a Directiva n.º 2010/37/UE, da Comissão, ...
- Criada em 02 fevereiro 2008