- 1. Este alimento é a causa número um de intoxicações alimentares
- (Notícias)
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... no frigorífico.
Deverá também escorrer os sumos da carne embalada, já que esses líquidos em particular poderão conter salmonela.
Finalmente, mantenhas as carnes cruas separadas de quaisquer outros ...
- Criada em 09 agosto 2018
- 2. Frutas e legumes da época para comer em Junho
- (Blog)
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... alguma resistência ao toque. Pode comê-las cruas, assadas, estufadas ou inseridas numa tarte, por exemplo.
Feijão-verde
Existem cerca de 130 variedades de feijão-verde, mas todas elas são bastant ...
- Criada em 28 junho 2018
- 3. Intoxicações alimentares mais comuns são as causadas por bactérias
- (Blog)
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... vive no intestino de pássaros saudáveis e a maioria das carnes de frango cruas têm a Campylobacter. Comer frango sem cozinhá-lo é a causa mais comum dessa infeção”.
Salmonela também é uma bactéria que ...
- Criada em 30 janeiro 2018
- 4. Este ano celebramos o grão, o feijão e... o tremoço
- (Notícias)
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... nunca tiveram um lugar destacado na alimentação. Por isso, Boye lembra princípios básicos, como o de que elas “não podem ser comidas cruas”, até porque “cozinhá-las aumenta as suas qualidades nutricionais”. ...
- Criada em 05 fevereiro 2016
- 5. Quando é seguro reaquecer a comida? Veja as dicas e saiba quais são os alimentos 'perigosos'
- (Blog)
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... matar bactérias é usar o calor. Por isso, cozinhar totalmente o frango (sem deixar partes cruas) é fundamental.
Espere esfriar
Agora falando em casos gerais: o que fazer quando sobrou um pouco da ...
- Criada em 09 janeiro 2016
- 6. Neste Natal, o bacalhau ou o arroz doce podem ser um presente envenenado
- (Blog)
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... organizada de todos os produtos. Alimentos previamente cozinhados e alimentos crus devem estar separados: “Separar as carnes [cruas] daquilo que já está pronto, como saladas ou pão, por exemplo”, ilustra ...
- Criada em 25 dezembro 2015
- 7. Consumidores correm riscos ao alimentarem-se fora de casa, constata PROTESTE
- (Blog)
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... apresentaram um ou mais parâmetros indicadores de higiene acima do limite estabelecido na pesquisa. É um resultado preocupante, pois se trata de um alimento cru (saladas de folhas cruas), que deve ser ...
- Criada em 05 setembro 2013
- 8. Brasil: Pacientes com suspeita de E.coli recebem alta
- (Notícias)
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... comidas cruas em viagens.
Fonte Coletivo 27-06-2011
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- Criada em 28 junho 2011
- 9. Japão investiga rede de churrascarias após mortes por intoxicação alimentar
- (Notícias)
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... m juntas em um dos 20 restaurantes da rede Yakiniku-Zakaya Ebisu. Outros membros da mesma família continuam internados.
No Japão, é comum o consumo de carnes cruas. Entre os principais pratos est ...
- Criada em 09 maio 2011
- 10. Giardiase
- (Doenças Alimentares)
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Duração
2 – 6 semanas
Alimentos mais prováveis
Água e alimentos que estiveram em contacto com água contaminada. Saladas cruas, água para consumo não tratada.
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- Criada em 27 março 2010
- 11. Listeriose
- (Doenças Alimentares)
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... leite cru, queijos, gelados, vegetais crus, salsichas fermentadas cruas, carne de aves crua e mal cozinhada, peixe cru e fumado.
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- Criada em 27 março 2010
- 12. A Cenoura
- (Blog)
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A cenoura foi conhecida e apreciada pelos gregos e romanos. É uma raiz, tipicamente cor de laranja com textura lenhosa. São raizes tuberosas.
As cenouras são comidas cruas, inteiras, ou como ...
- Criada em 11 março 2010
- 13. A EFSA e a ECDC publicaram o relatório de 2008 sobre zoonoses e surtos de doenças alimentares na União Europeia
- (Notícias)
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... em 2008
(contra 200.507 em 2007). Nos géneros alimentícios, Campylobacter, foi
determinada principalmente nas carnes de aves cruas. Em animais vivos,
Campylobacter foi encontrada em aves, suínos e bovinos. ...
- Criada em 28 janeiro 2010
- 14. Perigos Químicos
- (Perigos Alimentares)
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... descartados.
As hemaglutininas e inibidores de proteases em sementes de plantas
cruas são alterados pelo cozimento com calor húmido deixando de ser
prejudicial a saúde.
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- Criada em 18 janeiro 2010
- 15. Bactéria Patogénica - Yersinia enterocolitica
- (Microbiologia)
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... lácticos processados, carnes cruas ou pouco
processadas, vegetais frescos e água não clorada.
Alimentos mais
frequentemente associados a infecções por Y. enterocolitica
Os veículos de transmissão ...
- Criada em 23 março 2008
- 16. Bactéria Patogénica - Vibrio
- (Microbiologia)
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... dos casos e surtos causados por víbrios são causados pelo
consumo de peixe, marisco e moluscos crus ou cozinhados de forma
insuficiente. As ostras cruas constituem o principal veículo de
transmissão ...
- Criada em 23 março 2008