- 21. A ASAE fechou o mercado de Tomar por falta de condições de higiene
- (Notícias)
-
... de Sousa, a ASAE fez inspeções no local e concluiu que este espaço não apresentava condições de higiene e segurança alimentar para continuar a funcionar.
"Os inspetores detetaram falhas técnicas inegáveis ...
- Criada em 03 julho 2010
- 22. Pastéis de bacalhau e rissóis congelados chumbam na higiene e conservação
- (Notícias)
-
Uma grande parte dos pastéis de bacalhau e dos rissóis congelados apresentam falhas significativas na sua conservação e higiene, assim como problemas no tipo de peixe utilizado e nas quantidades, revela ...
- Criada em 25 maio 2010
- 23. OMS culpa Internet por <span class="highlight">falhas</span> na gripe A
- (Notícias)
-
... o H1N1. Este é um dos argumentos apresentados ontem pelo coordenador Keiji Fukuda para justificar o que correu mal, na reunião de peritos convocada pela própria OMS para avaliar as falhas na gestão da ...
- Criada em 17 abril 2010
- 24. DECO chumba 26 em 30 rulotes inspeccionadas
- (Notícias)
-
... não estar em risco, há ainda falhas no cuidado na refrigeração dos produtos, que nem sempre estavam guardados no frigorífico após a sua utilização.
A DECO defende uma melhoria urgente das prática ...
- Criada em 30 março 2010
- 25. DECO detecta refeições salgadas e desequilibradas e <span class="highlight">falhas</span> de higiene em lares
- (Notícias)
-
Comida salgada, saladas
mal lavadas, alimentação desequilibrada e falhas de higiene foram
detectadas pela DECO em cozinhas de duas dezenas de lares de idosos de
Lisboa e Porto.
A associação ...
- Criada em 26 março 2009
- 26. Recepção e Armazenamento
- (HACCP)
-
... Manter a porta do frigorífico aberta pelo tempo estritamente
necessário às operações
Como controlar as falhas dos aparelhos de frio
- Efectuar o registo das temperaturas
- Efectuar o processo ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 27. Bactéria Patogénica - Campylobacter jejuni
- (Microbiologia)
-
... do consumo de leite cru
ou de leite contaminado após a pasteurização.
A contaminação da água por Campylobacter, associada a falhas nos
sistemas de desinfecção, tem estado na origem de alguns surtos. ...
- Criada em 17 março 2008