- 1. Investigadores descobrem acidentalmente forma de comer sem engordar
- (Notícias)
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... uma forma de bloquear determinados "vasos linfáticos" para que não se engorde ao comer em excesso.
Anne Eichmann e Feng Zang são os responsáveis pela investigação que pretendia estudar ratos co ...
- Criada em 22 agosto 2018
- 2. Produtos com validade expirada em Angola saem dos supermercados para as ruas
- (Notícias)
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... todo país.
O responsável da AADIC disse não saber se são os trabalhadores dos supermercados ou do aterro sanitário que levam os produtos expirados às “casas de falsificação”, exortando à investigaçã ...
- Criada em 15 agosto 2018
- 3. Descoberto gene que controla infeção alimentar mais mortífera da Europa
- (Notícias)
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Investigadores do Instituto de Investigação e Inovação em Saúde da Universidade do Porto (i3S) descobriram o gene responsável pelo processo infecioso da listeriose, uma infeção de origem alimentar que ...
- Criada em 05 agosto 2018
- 4. Urtigas, algas, insetos, alforrecas e carapau farão parte do menu
- (Notícias)
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... saber como alimentar uma população global que chegará aos 10 mil milhões em meados do século XXI.
A pensar em alternativas, multiplicam-se os projetos de investigação científica e tecnológica. Já ...
- Criada em 22 julho 2018
- 5. Última refeição do "Homem do Gelo" foi um banquete
- (Blog)
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... rank Maixner e Albert Zink, do Instituto Eurac, Itália, analisaram o ADN, as proteínas, gorduras e outros nutrientes presentes no estômago de Ötzi.
Os resultados da investigação, publicados na "Current ...
- Criada em 14 julho 2018
- 6. França revela mega fraude de rosé espanhol vendido como vinho francês
- (Notícias)
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... a de produção: viticultores, importadores, distribuidores e restaurantes, em todo o território francês.
O relatório que revelou os resultados desta investigação adianta que havia rótulos falsos a imit ...
- Criada em 12 julho 2018
- 7. Pastelarias vão acabar com as gorduras escondidas nos bolos
- (Notícias)
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... de ácidos gordos trans em Portugal. Isto depois de estudos recentes terem encontrado estes ingredientes na nossa cadeia alimentar. Numa investigação publicada em 2016, cientistas da Universidade do P ...
- Criada em 12 julho 2018
- 8. Descoberta substância que combate Parkinson e Alzheimer no chá verde dos Açores
- (Notícias)
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Um especialista identificou, na sequência de uma investigação, que o chá verde dos Açores possui uma substância que fomenta as funções cognitivas, pode combater demências como Parkinson ou Alzeimer e ...
- Criada em 05 julho 2018
- 9. ETARs não conseguem remover vírus mais resistentes
- (Notícias)
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... refletir-se na saúde pública, alertam investigadores.
Uma investigação realizada por especialistas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra (FFUC) concluiu que "os atuais métodos utilizados ...
- Criada em 27 junho 2018
- 10. Comissão Europeia lança metodologia para comparar qualidade de alimentos com contributo da ASAE
- (Notícias)
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... em toda a UE.
A nova metodologia foi criada pelo Centro Comum de Investigação (JRC - Joint Research Centre), serviço científico e de conhecimento da Comissão Europeia, tendo contado com vários contributos, ...
- Criada em 15 junho 2018
- 11. ASAE apreende água não potável engarrafada e a ser vendida como de marca
- (Notícias)
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... como se fosse genuína.
A informação foi hoje divulgada pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), que levou a cabo esta investigação, de crime de fraude sobre mercadorias.
Os ...
- Criada em 03 junho 2018
- 12. Portugueses querem vender alimentos feitos com insetos
- (Notícias)
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... com investigadores da Estação Zootécnica Nacional (EZN), polo de Santarém do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV) e que envolve um entreposto agrícola e produtores de rações ...
- Criada em 29 maio 2018
- 13. Bebidas vendidas nos cinemas são foco de contaminação
- (Notícias)
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... de ingerirem melão contaminado com a listeria.
Perigo à vista
De acordo com o Watchdog, a investigação testou bebidas em 10 filiais das empresas Cineworld, Vue e Odeon. Além disso, o programa procurou ...
- Criada em 28 maio 2018
- 14. Vinho tinto pode reduzir o risco de cancro da próstata
- (Notícias)
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... intenção de clarificar o tema do vinho e a sua relação com a próstata de uma vez por todas.
Assim, um grupo de investigação coordenado internacionalmente, todos eles médicos — principalmente urólogos ...
- Criada em 15 maio 2018
- 15. Rótulos franceses classificam alimentos em cinco cores
- (Notícias)
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... (Nutri-score), foi feito um trabalho de investigação com 11.981 participantes.
O sistema Nutri-score mostrou não só ser o preferido dos consumidores, mas ...
- Criada em 14 maio 2018
- 16. Conservar melhor, produzir mais: O projeto europeu Fieldfood
- (Blog)
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... Field, ou seja, a técnica de Energia Elétrica Pulsada.
A quinta integra o projeto europeu de investigação Fieldfood, graças aos fundos da União Europeia. O objetivo do Fieldfood é desenvolver a eficácia ...
- Criada em 09 maio 2018
- 17. EUA: fazenda ligada ao "recall" de ovos tinha infestação de roedores, diz relatório
- (Notícias)
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... com salmonela. Vinte e três pessoas em nove Estados adoeceram por causa de salmonela ligada aos ovos, de acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), que iniciou uma investigação sobre ...
- Criada em 08 maio 2018
- 18. Impressão 3D pode vir a revolucionar a indústria alimentar
- (Notícias)
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... controlando a textura e a maneira como pode ser absorvida pelo organismo.
“Estamos na fase inicial, mas cremos que a nossa investigação fará avançar a impressão 3D para o próximo nível“, afirmou Rhee.
Além ...
- Criada em 25 abril 2018
- 19. ASAE apreende mais de 1600 rótulos de queijo "SERRA DA ESTRELA"
- (Notícias)
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A ASAE, através da sua Unidade Nacional de Informações e Investigação Criminal, desencadeou uma investigação sobre usurpação de denominação de origem protegida em queijos de ovelha.
Em causa está ...
- Criada em 25 abril 2018
- 20. Quase metade do sal consumido por adolescentes vem do pão
- (Notícias)
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Quase metade do sal consumido pelos adolescentes vem do grupo alimentar dos cereais e derivados, onde se inclui o pão, segundo uma investigação feita no Porto e em Braga.
Investigadores da Faculdade ...
- Criada em 18 abril 2018