- 41. Agave substitui o açúcar e adoçantes
- (Blog)
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... interessante é que seu poder de adoçar os alimentos é 3 vezes maior que o açúcar comum, e por isso não é necessário usá-lo em grandes quantidades nas preparações. Além disso, o agave orgânico é boa font ...
- Criada em 03 março 2010
- 42. Kidfresh, um supermercado para crianças
- (Blog)
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... infantis nos EUA.
As lojas oferecem refeições prontas, feitas com produtos frescos e orgânicos, livres de conservantes, corantes ou gordura trans. Nas prateleiras, menus assinados por um chef e um ...
- Criada em 05 fevereiro 2010
- 43. Fungos (leveduras) - Saccharomyces
- (Microbiologia)
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... inúmeros vacúolos e granulações variadas. Entre estas, são encontradas:
A) - Grânulos metacromáticos, constituídos de polimetafosfato inorgânicos, e de função em parte conhecida.
B) - Glicogênio, ...
- Criada em 18 dezembro 2009
- 44. A EFSA avalia os possíveis riscos para a saúde do arsénio nos alimentos
- (Notícias)
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... no que se refere à sua
avaliação de risco. Apontou a necessidade de mais dados relativos a
teores de arsénico orgânico e inorgânico em diferentes alimentos, assim
como relativos à relação entre os níveis ...
- Criada em 23 outubro 2009
- 45. EFSA monitoriza os teores de furanos nos alimentos
- (Notícias)
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... por solicitação da Comissão
Europeia.
Os furanos são compostos
orgânicos formados no decurso do tratamento térmico industrial ou
doméstico que contribuem para as propriedades sensoriais do produto,
que ...
- Criada em 17 junho 2009
- 46. Bactéria Patogénica - Yersinia enterocolitica
- (Microbiologia)
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... presença de ácidos
orgânicos, por exemplo ácido acético, a bactéria é mais sensível.
# Actividade da água (aw)
O limite mínimo de aw que permite o crescimento de Y. enterocolitica é
0,96, correspondente ...
- Criada em 23 março 2008
- 47. Lista de outros aditivos
- (Aditivos Alimentares)
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...
E 354 — Tartarato de cálcio; sal do ácido tartárico (E 334), agente
tamponizador e estabilizante de aditivos antioxidantes; não tem efeitos
adversos.
E 355 — Ácido adípico; ácido orgânico dicarboxílico ...
- Criada em 17 março 2008
- 48. Aditivos Alimentares
- (Legislação Europeia)
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... Europeu e do Conselho e o Regulamento (CE) n.º 1925/2006 do Parlamento Europeu e do Conselho no que se refere ao silício orgânico (monometilsilanotriol) e aos oligossacáridos fosforilados de cálcio (POs-Ca®) ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 49. Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
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... origem natural são as toxinas dos
cogumelos venenosos e a histamina e a tiramina por vezes
encontradas nos peixes.
6. Principais agentes não biológicos
Poluentes orgânicos persistentes (POP) ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 50. Perigos Alimentares
- (Segurança Alimentar)
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Perigos químicos: pesticidas, herbicidas, contaminantes tóxicos
orgânicos, antibióticos, promotores de crescimento, aditivos
alimentares tóxicos, lubrificantes, tintas, desinfectantes,
metais pesados, ...
- Criada em 01 fevereiro 2008