- 21. Controlar
- (Glossário)
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Tomar todas as medidas necessárias para garantir e manter o cumprimento dos critérios estabelecidos no plano HACCP. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 22. Contaminante
- (Glossário)
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Qualquer agente biológico ou químico, matéria estranha, ou outra substância adicionada sem intenção aos alimentos que possa comprometer a segurança e a adequação dos mesmos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 23. Ciguatera (envenenamento por)
- (Glossário)
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Forma de intoxicação humana causada pelo consumo de pescados marinhos tropicais e subtropicais, que acumularam essa toxina de uma forma natural pela dieta. As toxinas são originárias de várias espécies ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 24. Calibração
- (Glossário)
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Conjunto de operações que estabelecem, em condições especificadas, a relação entre os valores indicados por um conjunto de medições, ou os valores representados por um material de referência, e os correspondentes ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 25. Bactéria
- (Glossário)
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Microrganismo unicelular normalmente entre 0,5 a 10 micrómetros de comprimento ou diâmetro, com paredes rígidas que se multiplica pela divisão em dois.
- Criada em 01 janeiro 1970
- 26. Avaliação macroscópica
- (Glossário)
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Apreciação de características detectáveis sensorialmente. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 27. Auditoria (HACCP)
- (Glossário)
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Análise sistemática para determinar se as actividades do Sistema HACCP e os resultados associados estão de acordo com o plano estabelecido, e implementados de forma efectiva, e se revelam adequados para ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 28. Auditoria
- (Glossário)
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Exame sistemático para determinar se as actividades respeitam o planeamento e se estas são realizadas de forma eficaz de modo a atingir os objectivos estabelecidos.
- Criada em 01 janeiro 1970
- 29. Consultoria
- (Categoria)
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- Criada em 29 novembro -0001
- 30. Auditoria
- (Categoria)
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- Criada em 29 novembro -0001
- 31. Análises Laboratoriais
- (Categoria)
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- Criada em 29 novembro -0001
- 32. REMOÇÃO DE MATERIAIS CONTENDO AMIANTO (MCA)
- (Uncategorised)
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... de mortalidade relacionada com o trabalho. Os seus efeitos na saúde podem manifestar-se muitos anos após a exposição, o que torna indispensável uma gestão responsável e preventiva. Na remoção de Materiais ...
- Criada em 12 abril 2026
- 33. PREVENÇÃO E CONTROLO DE LEGIONELLA
- (Notícias)
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... propícios à proliferação e disseminação da Legionella e estipula as bases e condições para a criação de uma estratégia de prevenção primária e controlo da bactéria Legionella em todos os edifícios e estabelecimentos ...
- Criada em 12 julho 2025
- 34. QUALIDADE DO AR INTERIOR
- (Notícias)
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... Simplificada Anual (ASA) é um procedimento obrigatório em Portugal, definido pelo Decreto-Lei n.º 101-D/2020 e regulamentado pela Portaria n.º 138-G/2021. Este processo visa garantir que a qualidade do ...
- Criada em 23 março 2025
- 35. AVALIAÇÃO DE RUÍDO OCUPACIONAL
- (Notícias)
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... de segurança e saúde em matéria de exposição dos trabalhadores aos riscos devidos ao ruído. A metodologia aplicada na determinação da exposição ao ruído ocupacional está conforme a NP EN ISO 9612:2011.
...
- Criada em 23 janeiro 2024
- 36. Matérias de risco especificado 28/08/2020
- (ALERTAS RASFF)
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Matérias de risco especificado (MRE) de subprodutos de categoria 3 em Portugal, de animais criados no Reino Unido e Irlanda - Matérias-primas para alimentação animal - 28/08/2020
...
- Criada em 22 maio 2021
- 37. +CO3SO Emprego - Apoios à contratação a fundo perdido
- (Notícias)
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Mais ...
- Criada em 11 setembro 2020
- 38. Programa de Apoio à Produção Nacional
- (Notícias)
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... a sua empresa se localiza.
O objetivo deste Programa consiste no apoio direto ao investimento empresarial produtivo e tecnológico, que terá como objetivo estimular a produção nacional no setor ...
- Criada em 11 agosto 2020
- 39. Selo "Clean & Safe"
- (Notícias)
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... mínimos de segurança sanitária a adotar.
Com esta iniciativa o Turismo de Portugal pretende transmitir às empresas e profissionais informação sobre as medidas mínimas necessárias de distanciamento social, ...
- Criada em 06 junho 2020
- 40. Plano de Contingência - Restauração e bebidas
- (Notícias)
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Com a declaração de situação de calamidade em Portugal iniciou-se um período de desconfinamento de forma a permitir uma retoma progressiva da vida social e empresarial, nomeadamente do sector de atividade ...
- Criada em 10 maio 2020