Famílias do Paquistão até ao Congo, passando pela Argentina, estão sendo afectadas pelo aumento dos preços de alimentos que estão levando mais pessoas para a pobreza, criando tensões políticas e forçando muitas pessoas a desistirem de comer carne, frutas e até mesmo tomate.

Países em desenvolvimento atingidos pela alta nos preços dos alimentos deverão ser beneficiados por uma nova injecção de recursos de um fundo da União Europeia administrado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO).

“Salve as baleias” tem sido o slogan motivador do movimento ambientalista por décadas, mas no Dia da Terra deste ano, os políticos da Casa Branca reuniram-se com representantes estrangeiros para discutir uma possível queda na lei de banimento da caça às baleias.

Em 2005, a EFSA (European Food Safety Autority) apoiou a avaliação do risco representado pela acrilamida nos alimentos, realizado pela FAO-OMS. Nessa avaliação, concluiu-se que a exposição dos consumidores a este composto genotóxico e cancerígeno, era motivo de preocupação ao nível da saúde humana.

Em 2007 a FAO (órgão das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação) divulgou um relatório em que reforçou o potencial e a necessidade de a agricultura ecológica substituir a agricultura convencional. Para a FAO, o actual modelo agrícola é paradoxal: produz comida de sobra enquanto a fome atinge mais de 1 bilião de pessoas, o uso de agroquímicos vem crescendo mas a produtividade das culturas não e o conhecimento sobre alimentação e nutrição está cada vez mais disponível e é acessado cada vez de forma mais rápida, porém um número crescente de pessoas sofre de má-nutrição.