A religiosa investigou sobre a gripe A e ficou alarmada com a informação recolhida. Gravou um vídeo de 60 minutos, que corre o mundo no YouTube. "Digam não à vacina" é o seu grito de alerta.

Informações falsas, especulação e rumores difundidos pela Internet dificultaram o trabalho da Organização Mundial da Saúde (OMS) na gestão da pandemia de gripe A e sobretudo na aceitação da vacina contra o H1N1. Este é um dos argumentos apresentados ontem pelo coordenador Keiji Fukuda para justificar o que correu mal, na reunião de peritos convocada pela própria OMS para avaliar as falhas na gestão da pandemia.

Meta-análise conclui que milhares de mortes poderiam ser prevenidas todos os anos se as pessoas consumissem menos 5g de sal por dia. A ligação entre o consumo excessivo de sal e a doença cardiovascular e enfarte tem sido estabelecida por vários estudos científicos. O consumo médio de sal na maioria dos países Ocidentais é de 10g por dia e a diferença entre os níveis mais elevados e os mais reduzidos é de cerca de 5g. A OMS aconselha um consumo máximo de 5g por dia.

O Painel da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) sobre aditivos alimentares, o Painel ANS(1) , avaliou a segurança dos glicosidos de esteviol, edulcorantes extraídos das folhas da planta, e estabeleceu uma Dose Diária Admissível para a sua utilização segura. A avaliação foi enviada à Comissão Europeia que irá considerar se devem ou não autorizar estas substâncias na União Europeia para o uso proposto em produtos como sobremesas, iogurtes, doces, molhos, frutas enlatadas e doces.

A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) reduziu a ingestão diária tolerável (TDI) para a melamina, composto químico usado principalmente no fabrico de certos plásticos, uma vez que novos estudos indicam que pode causar efeitos prejudiciais nos rins em níveis mais baixos de ingestão do que os anteriormente considerados(1).