- 1. Zona de perigo
- (Glossário)
-
Intervalo de temperatura compreendido entre os 4ºC e os 63ºC no qual os microrganismos se desenvolvem rapidamente. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Bolor
- (Glossário)
-
Plantas microscópicas - fungos - de aspecto filamentoso que se desenvolvem no solo, no ar, na água e nos alimentos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Mega operação da ASAE leva à detenção de 22 indivíduos e apreensão de 357 toneladas de géneros alimentícios impróprios
- (Notícias)
-
... que desenvolvem a sua atividade no setor alimentar.
A operação estendeu-se a todo o circuito produtivo e comercial, incluindo portos e aeroportos, tendo sido detetados produtos como carne imprópria ...
- Criada em 27 abril 2018
- 4. Universidade de Aveiro desenvolve 'detetive de bivalves'
- (Notícias)
-
... produtores de bivalves, já estão de olho no ‘detetive’ de bivalves da UA.
“A ferramenta que desenvolvemos utiliza marcadores naturais, comos os elementos químicos ou os ácidos gordos, que estão presentes, ...
- Criada em 08 março 2018
- 5. Contaminação cruzada é responsável por 40% das doenças causadas por alimentos
- (Blog)
-
... morrerem ao serem expostos a essa condição.
Armazenar adequadamente os refrigerados: Os micro-organismos se desenvolvem com facilidade em temperaturas entre os 5º e 60ºC, para que se possa garantir ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 6. O que são as alergias
- (Segurança Alimentar)
-
... a substância que considera perigosa (o alergénio). A histamina afeta o tecido corporal provocando uma inflamação.
Os sintomas que se desenvolvem dependem da área do corpo onde é libertada a histamina, ...
- Criada em 10 fevereiro 2017
- 7. Produção e comercialização de cogumelos
- (Notícias)
-
... entre 20ºC e 24ºC, com humidade de 70% a 80%. Uma boa ventilação é também necessária para não haver acumulação de gases nocivos libertados pelo fungo.
Os cogumelos silvestres desenvolvem-se no interior ...
- Criada em 15 dezembro 2016
- 8. Técnica inovadora pode acelerar a identificação de bactérias perigosas em alimentos
- (Notícias)
-
... o como um teste de triagem para bacterias específicas em várias aplicações, incluindo a medicina e a higiene alimentar."
"Também desenvolvemos um dispositivo portátil compacto, chamado de unidade ...
- Criada em 10 junho 2015
- 9. Primeiro a saúde e a segurança alimentar!
- (Blog)
-
... longo dos anos, desenvolvemos um conjunto sólido de legislação europeia de que nos podemos orgulhar e vou agora concentrar-me em mantê-lo adequado ao fim a que se destina e na criação de um ambiente no ...
- Criada em 10 abril 2015
- 10. Familiarizar as crianças com vegetais é a melhor forma de tornar a alimentação mais saudável
- (Blog)
-
Para fazer com que seus filhos sigam uma alimentação saudável, os pais desenvolvem as mais diferentes estratégias, como por exemplo, acrescentar alguns vegetais nos lanches das crianças sem que elas ...
- Criada em 04 março 2012
- 11. Cientistas australianos <span class="highlight">desenvolvem</span> açúcar capaz de prevenir doenças cardíacas
- (Blog)
-
Um novo tipo de açúcar pode ajudar a prevenir doenças cardíacas. É o que sugere estudo conduzido pelos pesquisadores Corin Storkey e Carl Schiesser da University of Melbourne, na Austrália.
Juntamente ...
- Criada em 30 dezembro 2011
- 12. Meteram a colher no arroz com feijão
- (Blog)
-
... houve nenhuma pesquisa sobre o impacto que o feijão transgénico pode ter sobre os biomas brasileiros ou sobre outras qualidades de feijão, como as variedades crioulas – estas, geração após geração, desenvolvem ...
- Criada em 25 outubro 2011
- 13. Hospitais alemães estão lotados de vitimas da bactéria E.coli
- (Notícias)
-
... partir de uma unidade de biogás. Durante o processo de fermentação de biogás, frequentemente novas bactérias se desenvolvem.
"Elas se cruzam e se fundem", disse Bern Schottdorf. "Até agora não foi ...
- Criada em 06 junho 2011
- 14. Entenda como são feitos os corantes e descubra se fazem mal
- (Blog)
-
Em nosso dia a dia as cores são muito importantes, mas na alimentação elas desenvolvem um papel especial, pois tornam o alimento mais atrativo eu dão indícios de sua qualidade e sabor. "Os corante ...
- Criada em 29 abril 2011
- 15. Parceiros <span class="highlight">desenvolvem</span> programa para melhorar segurança alimentar
- (Notícias)
-
A parceria entre o governo provincial de Luanda, a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação) e a Cooperação Espanhola garantiu terça-feira a realização do Programa Integrado ...
- Criada em 26 março 2011
- 16. Limpeza é meio caminho andado para segurança alimentar
- (Blog)
-
... patogénicos (bactérias, vírus e parasitas) que após a sua ingestão se desenvolvem no intestino e provocam problemas como náuseas, vómitos, dores abdominais, entre outros.
A Intoxicação alimentar qu ...
- Criada em 07 fevereiro 2011
- 17. Segurança alimentar levada às áreas rurais em Angola
- (Notícias)
-
... campanha, por falta de recursos de laboratório.
“Todos os estudantes da Faculdade de Ciências Agrárias estão vinculados à área experimental onde desenvolvem os seus projectos de pesquisa e produzem ...
- Criada em 24 outubro 2010
- 18. EFSA emite parecer científico sobre a febre Q
- (Notícias)
-
... que podem afectar o alastrar da infecção entre estes animais mas o impacto global na sua saúde é limitado já que estes raramente desenvolvem a doença. O parecer sugere que uma combinação de medidas poderia ...
- Criada em 18 maio 2010
- 19. Múcua, o mais recente super fruto
- (Blog)
-
... do tronco (excepcionalmente 11 m). Destacam-se pela capacidade de armazenamento de água dentro do tronco, que pode alcançar até 120.000 litros.
Os embondeiros desenvolvem-se em zonas sazonalmente ...
- Criada em 04 maio 2010
- 20. Pão: Associação de Moagem e Massas garante que farinhas respeitam requisitos europeus
- (Notícias)
-
... de fungos que se desenvolvem em condições de humidade e temperatura elevadas, sobretudo em períodos mais longos”.
Destaca, no entanto, que “desde 2002 a União Europeia tem em vigor legislação específica ...
- Criada em 22 abril 2010