- 41. Salmão transgénico poderá vir a ser produzido e comercializado
- (Notícias)
-
... em metade do tempo. O crescimento rápido do salmão consegue-se por adição de duas “peças” genéticas, provenientes de outros peixes, um é o gene de uma hormona de crescimento fornecido por um “primo” mais ...
- Criada em 15 julho 2010
- 42. Colheres de pau em vias de desaparecer
- (Blog)
-
... que «praticamente já não faz colheres», em pinho, como manda a tradição de Benfeita.
«As ferramentas já ganharam ferrugem», desabafa, exibindo os instrumentos com que, durante anos, moldou «colheres ...
- Criada em 06 junho 2010
- 43. Super batata mutante criada para fazer alimento, papel e tecidos
- (Notícias)
-
... como fonte de amidos nutricionais para adição em sopas e sobremesas, como também pode ser usada como pasta e como revestimento na fabricação de papel e fibras para tecidos.
Processo TILLING
...
- Criada em 19 março 2010
- 44. Bolo de Realidade Aumentada
- (Blog)
-
... Actualmente, a maior parte das pesquisas em Realidade Aumentada (RA) está ligada ao uso de vídeos transmitidos ao vivo, que são digitalmente processados e "ampliados" pela adição de gráficos criados pel ...
- Criada em 14 março 2010
- 45. A Realidade Aumentada dá os primeiros passos
- (Blog)
-
... está ligada ao uso de vídeos transmitidos ao vivo, que são digitalmente processados e "ampliados" pela adição de gráficos criados pelo computador.
QUALI.PT 14-03-2010
...
- Criada em 14 março 2010
- 46. Os diversos tipos de açucar (sacarose)
- (Blog)
-
... coberturas. O segredo é o refinamento sofisticado, que inclui uma peneiragem para obter os minicristais e a adição de amido de arroz, milho ou fosfato de cálcio para evitar que os minicristais se juntem ...
- Criada em 04 março 2010
- 47. Qual a diferença entre um refrigerante com sumo e um néctar?
- (Blog)
-
De acordo com a legislação europeia vigente, um néctar de um dado fruto é o produto da adição de água e açucares a sumo desse fruto. A adição de açúcar é permitida até 20% do peso total do produto ...
- Criada em 04 fevereiro 2010
- 48. Perigos Químicos
- (Perigos Alimentares)
-
... intencional de aditivos inclui os compostos GRAS (geralmente
reconhecidos como seguros) que podem ser adicionados em excesso
inadvertidamente. Como exemplos pode-se citar a adição excessiva de
nitritos ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 49. Protozoários e Parasitas - Entamoeba histolytica
- (Microbiologia)
-
... crus potencialmente contaminados em
zonas endémicas. Em água, os cistos são destruídos pela adição de cloro
ou de iodo.
...
- Criada em 23 março 2008
- 50. Bactéria Patogénica - Clostridium botulinum
- (Microbiologia)
-
... e a correcta utilização
das temperaturas de processamento térmico e de refrigeração e a
manutenção de valores de pH e de aw adequados. Em alguns tipos de
produtos a adição de nitritos ou de outros conservant ...
- Criada em 23 março 2008
- 51. Lista dos Edulcorantes
- (Aditivos Alimentares)
-
... como edulcorante para substituir o
açúcar comum em alimentos de baixo valor energético ou sem adição de
açúcar; em teores excessivos poderá provocar alterações digestivas
idênticas às referidas para ...
- Criada em 17 março 2008