- 21. Consumo de pistácios pode reduzir risco de cancro do pulmão
- (Blog)
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... de um tipo de vitamina E, denominado por gama-tocoferol, que possui um grande poder antioxidante.
"É sabido que a vitamina E proporciona protecção contra certas formas de cancro. E consumos mais elevado ...
- Criada em 16 abril 2010
- 22. A Cenoura
- (Blog)
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... (Daucus carota) também pertence à família das Apiaceae.
As cenouras são grandes fontes de fibra dietética, antioxidantes, minerais e beta-caroteno. Este último, responsável pela coloração alaranjada ...
- Criada em 11 março 2010
- 23. Agave substitui o açúcar e adoçantes
- (Blog)
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... da formação da hemoglobina, as células vermelhas do sangue, e têm função antioxidante.
Cálcio: é importante para a calcificação de dentes e ossos, tem papel na contração muscular, na actividade d ...
- Criada em 03 março 2010
- 24. Qual a diferença entre um refrigerante com sumo e um néctar?
- (Blog)
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... que respeitar valores mínimos de sumo: 8% na laranja, 6% no ananás e16 % para a uva, maçã e pêra.
Outros aditivos empregues, além do dióxido de carbono e do acidulante, são, correntemente, um antioxidante ...
- Criada em 04 fevereiro 2010
- 25. Os 9 mitos da alimentação
- (Blog)
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... lizado com conta, peso e medida. Mas que se prefira azeite a outras gorduras saturadas como os óleos. É que o azeite tem outras vantagens nutricionais, já que é rico em antioxidantes, diminui os níveis de col ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 26. Pipoca pode ajudar a evitar cancro
- (Blog)
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A pipoca e outros cereais matinais contém "quantidades surpreendentes" de substâncias antioxidantes conhecidas como polifenóis - que têm potencial de diminuir o risco de cancro (câncer) e doenças cardíaca ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 27. Curiosidades sobre o chocolate
- (Blog)
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... o sabor.
Chocolate previne o envelhecimento
A massa de Cacau tem grande poder antioxidante, mais que qualquer fruta combatendo os efeitos da idade e alguns cientistas garantem que pode ajudar ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 28. Batatas chips: coma com moderação, dizem cientistas
- (Blog)
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... apresentaram sérias alterações no LDL, nos marcadores inflamatórios e nos antioxidantes que ajudam o corpo a eliminar a acrilamida.
Todos esses indicadores podem aumentar o risco de doenças do coração. ...
- Criada em 27 fevereiro 2009
- 29. Lista de outros aditivos
- (Aditivos Alimentares)
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... a capacidade de aumentar o efeito antioxidante de outras
substâncias; é naturalmente produzido pelos microrganismos lácticos,
embora seja também obtido industrialmente pela fermentação de hidratos
de ...
- Criada em 17 março 2008
- 30. Lista dos Antioxidantes
- (Aditivos Alimentares)
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E 300 — Ácido ascórbico
(ou vitamina C); antioxidante em soluções aquosas e emulsões lipídicas,
evita o escurecimento de frutos e sumos, preserva a cor da carne e
utiliza-se como melhorante da ...
- Criada em 17 março 2008
- 31. Lista dos Conservantes
- (Aditivos Alimentares)
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... do p-hidroxibenzoato de metilo, com
características idênticas às dele.
E 220 — Dióxido de enxofre; conservante e antioxidante, é também usado
como branqueador e estabilizador da vitamina C; obtém-se ...
- Criada em 17 março 2008
- 32. Lista dos Corantes
- (Aditivos Alimentares)
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... adversos,
reconhecendo-se-lhe mesmo propriedades medicinais (anti-inflamatórias e
antioxidantes), podendo inclusive contribuir para reduzir o nível de
colesterol e controlar o teor de açúcar no sangue. ...
- Criada em 17 março 2008
- 33. Aditivos Alimentares
- (Aditivos Alimentares)
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... pois os seus números E estão todos dentro da primeira
centena. Embora para os restantes aditivos do mesmo tipo se tenha
procurado numerá-los em sequência (p. ex., conservantes de E 200 a E
290 ou antioxidantes ...
- Criada em 17 março 2008
- 34. Aditivos Alimentares
- (Legislação Portuguesa)
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Legislação Portuguesa
Decreto-Lei n.º 64/2011. D.R. n.º 89, Série I de 2011-05-09.
Altera os critérios de pureza específicos dos aditivos alimentares, transpõe as Directivas n.os 2010/69/UE, ...
- Criada em 02 fevereiro 2008