- 1. Consumidora compra camarão e relata ter surpresa após descongelá-lo
- (Notícias)
-
... acordo com a consumidora, o SAC da empresa havia explicado que a forma de descongelamento praticado por ela foi um dos motivos do produto ter dado menos do que acusava a embalagem. Em reposta, ela compro ...
- Criada em 18 julho 2018
- 2. Choco congelado com sinais de descongelamento 29-05-2018
- (ALERTAS RASFF)
-
Choco inteiro (Sepia pharaonis) congelado, com sinais de descongelamento, a temperaturas de conservação inadequadas e com rutura da cadeia de frio proveniente da Índia - Cefalópodes e produtos afins ...
- Criada em 12 junho 2018
- 3. Empresa conserva alimentos sem congelar por até quatro anos
- (Notícias)
-
Brasil - Uma startup de São Paulo oferece tecnologia para conservar alimentos sem congelamento, num processo combinado de temperatura e pressão, que elimina 100% das bactérias e micro-organismos.
...
- Criada em 09 junho 2018
- 4. Bélgica admite exportações fraudulentas de carne para vários países
- (Notícias)
-
... belga de segurança alimentar (AFSCA).
Uma vasta fraude à rotulagem de carne de vaca, incluindo alterações nas datas sugerindo um congelamento recente, foi encontrado no site da sociedade agroalimentar ...
- Criada em 21 março 2018
- 5. Matadouro belga enviou carne de 12 anos para o Kosovo
- (Notícias)
-
... eram "potencialmente perigosos".
A AFSCA verificou nessa inspeção que alguns dos resíduos de carne proibidos para o consumo humano eram transformados em carne moída e que as datas de validade e de congelamen ...
- Criada em 14 março 2018
- 6. Novo escândalo alimentar na Bélgica
- (Notícias)
-
... a falsificação de informações na data de congelamento da carne e a não-conformidade de mais de 50% dos produtos controlados.
Fonte: Euronews 12-03-2018
http://www.dailymotion.com/video/x6gbhuh ...
- Criada em 14 março 2018
- 7. Homem que comia sushi todos os dias desenvolveu ténia de metro e meio
- (Notícias)
-
... a vez que são visíveis no peixe. Para evitar a infeção parasitária, os especialistas aconselham a cozedura do peixe a 70ºC ou o seu congelamento a -20ºC pelo menos durante três dias.
...
- Criada em 24 janeiro 2018
- 8. Os 14 ingredientes misteriosos das batatas fritas
- (Blog)
-
... ra fazer os produtos mais resistentes ao calor e ao congelamento. “É uma forma de preservar a estabilidade do alimento em questão”, explica Roberto Cabo Moreta, farmacêutico, nutricionista especializado ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 9. Depois dos pastéis, agora uma ilegalidade com as enguias
- (Notícias)
-
... .
Num centro histórico submetido a uma enorme pressão da indústria do turismo, com as verdadeiras lojas "com história" a fechar paulatinamente devido à alteração acelerada do uso dos edifícios e ao desco ...
- Criada em 21 março 2016
- 10. Quando posso voltar a congelar um alimento descongelado?
- (Blog)
-
... dos Estados Unidos afirma: "Os alimentos descongelados total ou parcialmente podem voltar a ser congelados de forma segura mesmo que apresentem cristais de gelo ou não tiverem excedido os 4,4° C. O recongelamen ...
- Criada em 26 janeiro 2016
- 11. Desperdício de alimentos é preocupação de 96% dos brasileiros
- (Blog)
-
... Segundo Márcia, a melhor opção é o congelamento em pequenas quantidades. “Não se pode congelar e descongelar a comida várias vezes, portanto, separe em recipientes menores e descongele apenas a porção ...
- Criada em 12 dezembro 2011
- 12. Casos de Intoxicação alimentar são mais frequentes no Natal e Ano Novo
- (Blog)
-
... para minimizar o crescimento de microorganismos”, orienta a especialista.
A nutricionista alerta ainda que o descongelamento de alimentos em água corrente, microondas ou temperatura ambiente favorecem ...
- Criada em 12 dezembro 2010
- 13. Congelar alimentos para preservar a sua qualidade e segurança
- (Blog)
-
... alimentos congelados, o que foi possível graças à descoberta do método de congelamento rápido.
Como é que o congelamento conserva os alimentes e preserva a sua segurança?
O congelamento retarda ...
- Criada em 09 dezembro 2010
- 14. A nova geração de Vending Machines
- (Blog)
-
... de congelamento instantâneo.
Os ingredientes do gelado ficam dentro das máquinas em temperatura ambiente e só são misturados e resfriados no momento da compra. Isto também implica em economia significativ ...
- Criada em 01 setembro 2010
- 15. Perigos Biológicos
- (Perigos Alimentares)
-
... incluir o Homem no seu ciclo de vida. As infestações parasitarias
estão associadas, principalmente, com produtos mal cozidos ou alimentos
prontos para consumir contaminados. O congelamento pode matar ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 16. Prazo de validade
- (HACCP)
-
... este tipo de alimento não se
deteriora em função do crescimento microbiano (os microrganismos não se
multiplicam a temperaturas de congelamento quando o alimento for
conservado nas condições adequadas) ...
- Criada em 17 março 2008
- 17. Perigos Alimentares
- (Segurança Alimentar)
-
... O
congelamento pode matar os parasitas encontrados em alimentos
tradicionalmente consumidos crus, marinados ou parcialmente
cozidos.
Os fungos incluem bolores e leveduras, e podem ser benéficos
para ...
- Criada em 01 fevereiro 2008