- 21. Comida cara afecta a segurança alimentar nos países mais pobres
- (Notícias)
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... os preços do arroz e do trigo estão entre 20% a 70% acima dos níveis de 2008.
Muitos governos culpam o clima seco e o alto preço dos combustíveis, mas críticos em países como a Índia, Argentina e ...
- Criada em 08 junho 2010
- 22. Campylobacter – Presença assídua em matadouros
- (Notícias)
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Para que seja possível a definição e implementação de medidas de controlo nos pontos críticos na indústria de carne de aves no que respeita a esta bactéria, é essencial conhecer as principais fontes ...
- Criada em 02 junho 2010
- 23. Restauração da Universidade de Aveiro passa na auditoria da ASAE
- (Notícias)
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... análises microbiológicas e fisicoquímicas e o seu acompanhamento permanente através de Auditoria Externa sistemática».
INFO
O HACCP é um «Sistema de Análise de Perigos e Controlo de Pontos Críticos, ...
- Criada em 05 maio 2010
- 24. Áustria proíbe o cultivo de batata transgénica
- (Notícias)
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... s e o seu consumo ajudaria a aumentar o risco dessa resistência nas pessoas.
A nova variedade foi desenhada para fornecer, sobretudo, amido às indústrias do papel, do fio, e da cola, mas seus crític ...
- Criada em 05 abril 2010
- 25. A EFSA publica primeiro relatório sobre resíduos de pesticidas em alimentos
- (Notícias)
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... teor de resíduo apresentado no programa
de monitorização da UE de 2007, sendo que na realidade a ocorrência
destes casos críticos de ingestão é muito improvável.
Assumindo este cenário,
não seria ...
- Criada em 12 julho 2009
- 26. Os 7 princípios do HACCP
- (HACCP)
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... perigos que devam ser evitados, eliminados
ou reduzidos para níveis aceitáveis
2.Identificar os pontos críticos de controlo
Identificar os pontos críticos de controlo (PCC) na fase ou
fases em ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 27. Princípios Gerais do HACCP
- (HACCP)
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... categorias de consumidores pertinentes e
dados epidemiológicos relativos à segurança dos alimentos.
O objectivo do HACCP é focalizar o controlo nos pontos críticos
de controlo (CCP). O HACCP deve ...
- Criada em 01 fevereiro 2008