- 1. OMS pede que gorduras trans sejam eliminadas dentro de cinco anos
- (Notícias)
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O mundo é capaz de eliminar as gorduras trans produzidas industrialmente até 2023, disse a Organização Mundial da Saúde (OMS) nesta segunda-feira, revelando um plano que afirma que evitará 500 mil mortes ...
- Criada em 15 maio 2018
- 2. Pesquisa pode esclarecer contaminação alimentar por clembuterol
- (Blog)
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... pequenas quantidades da substância entram no organismo e são então distribuídas, assimiladas e eliminadas por diferentes vias. Todos esses processos e a velocidade em que ocorrem (conhecida como farmacocinética) ...
- Criada em 20 novembro 2011
- 3. Zearalenona
- (Contaminantes)
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... transferase (UDPGT). Depois da conjugação eles vão ser eliminados na bílis, na urina e nas fezes. A porção eliminada na bílis é re-absorvida, metabolizada pelas células da mucosa intestinal, entra no fígad ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 4. Aflatoxinas
- (Contaminantes)
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... consequência, não são eliminadas nas condições normais de processamento dos alimentos (cozimento, pasteurização, torrefacção, entre outros).
Assim, é justificada a criação de um mecanismo de controlo ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 5. Crómio (Cr)
- (Contaminantes)
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... e no estrato superior da mesoderme.
A maior parte do crómio é eliminada através da urina, sendo excretada após as primeiras horas de exposição. Os compostos de crómio produzem efeitos cutâneos, nasais, ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 6. Metais pesados
- (Contaminantes)
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... junção dermo-epidérmica e no estrato superior da mesoderme.
A maior parte do crómio é eliminada através da urina, sendo excretada após as primeiras horas de exposição. Os compostos de crómio produzem ...
- Criada em 20 setembro 2011
- 7. Óleo de coentros pode substituir antibióticos
- (Blog)
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... crescimento, sendo que a maioria delas foi eliminada por soluções que continham até 1,6 por cento de óleo de coentros. Apenas a Bacillus cereus e a Enterococcus faecalis resisitiram ao efeito bactericida ...
- Criada em 31 agosto 2011
- 8. FAO anunciará erradicação da peste bovina
- (Notícias)
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... a peste bovina.
"A erradicação mundial da peste bovina, conduzida pela FAO e seus associados, representa a primeira enfermidade animal que é eliminada no seu ambiente natural graças à intervençã ...
- Criada em 25 junho 2011
- 9. Novo material combate bactérias de alimentos - Killer Paper
- (Blog)
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... ou de ondas sonoras de alta frequência.
Em três horas, as bactérias causadoras da intoxicação alimentar são eliminadas. Isso sugere a potencial aplicação desse material como embalagem de alimentos. ...
- Criada em 18 março 2011
- 10. FAO anuncia que peste bovina se aproxima da erradicação
- (Notícias)
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... à doença, que é fatal para bois, búfalos e outros animais de casco.
De acordo com comunicado divulgado no site da organização, seria a segunda vez na história que uma doença foi completamente eliminada ...
- Criada em 18 outubro 2010
- 11. Pastéis de bacalhau e rissóis congelados chumbam na higiene e conservação
- (Notícias)
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... congelados, sendo que uma das marcas foi eliminada e outras seis foram penalizadas por “não corresponderem aos padrões de qualidade microbiológica”, esclarece a Deco, que já denunciou a situação junto ...
- Criada em 25 maio 2010
- 12. DECO alerta para higiene duvidosa de salgados congelados
- (Notícias)
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... oferta poupa no melhor do recheio (camarão e bacalhau).
A Pro Teste testou 16 marcas de pastéis de bacalhau e 14 de rissóis de camarão congelados: uma marca («o Fofinho») foi eliminada na prova de ...
- Criada em 25 maio 2010
- 13. Perigos Químicos
- (Perigos Alimentares)
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... são eliminados pelos
métodos de preparo. Por exemplo, a solanina é eliminada quando a parte
verde da superfície da batata é retirada. Sementes e caroços de frutas
contendo cianogénios são geralmente ...
- Criada em 18 janeiro 2010
- 14. Protozoários e Parasitas - Trichinella spiralis
- (Microbiologia)
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... de triquinose.
Prevenção da contaminação
A triquinose evita-se cozinhando bem a carne de porco, os seus
derivados e também outras carnes. Alternativamente, as larvas podem ser
eliminadas ao ...
- Criada em 23 março 2008
- 15. Lista dos Corantes
- (Aditivos Alimentares)
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... pelo aquecimento dos
açúcares; a inocuidade do caramelo é questionada de longa data, mais
devendo ser os caramelos industriais; outras variantes de caramelo têm
vindo a ser eliminadas, aceitando-se ...
- Criada em 17 março 2008
- 16. Adoçantes
- (Segurança Alimentar)
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... É eliminada totalmente
do organismo pela urina num prazo máximo de 24 horas. Não produz cáries
e reduz a produção de ácidos que as produzem. Adoça 600 vezes mais que
a sacarose.
Acessulfame-k:
É ...
- Criada em 17 março 2008
- 17. Bactéria Patogénica - Bacillus cereus
- (Microbiologia)
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... , especialmente depois de cozinhados, quando toda a flora
competitiva foi eliminada.
Alimentos como a carne, o leite, os vegetais
e os produtos do mar têm sido implicados na intoxicação do tipo
diarreic ...
- Criada em 17 março 2008