- 1. Plano HACCP
- (Glossário)
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Um documento preparado de acordo com os princípios do HACCP destinado a garantir o controlo de perigos significativos para a segurança alimentar no segmento da cadeia alimentar em questão. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. FIFO (First In First Out)
- (Glossário)
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Princípio da gestão de stocks segundo o qual o primeiro produto que sai é também o primeiro que tiver dado entrada no stock em causa. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. FEFO (First Expire First Out)
- (Glossário)
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Princípio da gestão de stocks segundo o qual o produto que sai em primeiro lugar é aquele que estiver mais próximo do fim do seu prazo de validade. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Como ter uma alimentação segura e saudável na praia?
- (Blog)
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Os princípios para uma alimentação saudável e equilibrada não devem ser esquecidos. Lembre-se de optar por refeições e snacks práticos e com riqueza nutricional, procurando variar e escolher alimentos ...
- Criada em 13 agosto 2018
- 5. FAO estima que 20 % da população cabo-verdiana ainda vive em insegurança alimentar
- (Notícias)
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... os princípios de subsidiariedade e levar as decisões cada vez mais próximo do cidadão, de modo a aumentar a participação dos mesmos e de Organizações Não Governamentais (ONG) dentro desta rede, fazer participar ...
- Criada em 17 junho 2018
- 6. Comissão Europeia lança metodologia para comparar qualidade de alimentos com contributo da ASAE
- (Notícias)
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... incluindo da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).
A metodologia de ensaio – que assenta em princípios fundamentais como a transparência, a comparabilidade, a seleção de amostras semelhantes ...
- Criada em 15 junho 2018
- 7. ASAE fechou 2 cantinas escolares nos primeiros 4 meses do ano
- (Notícias)
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... dos requisitos gerais e específicos de higiene, a falta de processo ou processos baseados nos princípios do processo de certificação (HACCP) e a não atualização dos documentos que descrevem estes processos.
A ...
- Criada em 21 maio 2018
- 8. ASAE instaura 12 processos em retalhistas com venda de géneros alimentícios a granel
- (Notícias)
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... requisitos gerais e específicos de higiene, inexistência de processo ou processos baseados nos princípios do HACCP e irregularidades na rotulagem de géneros alimentícios.
Foram efetuadas apreensões, ...
- Criada em 14 maio 2018
- 9. Regras Gerais dos Géneros Alimentícios (2)
- (Legislação Europeia)
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... 1642/2003 do Parlamento Europeu e do Conselho, de 22 de Julho de 2003, que altera o Regulamento (CE) n.° 178/2002 que determina os princípios e normas gerais da legislação alimentar, cria a Autoridade ...
- Criada em 29 março 2018
- 10. Já se pode comer carne picada?
- (Notícias)
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... depois de terem sido encontrados problemas com a carne picada. "As pessoas não se assustaram na hora de comprar, continuam a ter confiança nos sítios onde vão. Se calhar ao princípio tremeram um bocadinh ...
- Criada em 24 fevereiro 2018
- 11. Aprovação de estabelecimentos do setor alimentar - Guia de Orientação DGAV
- (Notícias)
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... aprovação dos estabelecimentos do setor alimentar.
GUIA DE ORIENTAÇÃO (download)
Divulgamos também uma ÁRVORE DE DECISÃO que esquematiza os princípios e regras aplicáveis à aprovação dos estabelecimentos. ...
- Criada em 21 fevereiro 2018
- 12. ASAE suspende cantina e instaura 23 contraordenações a escolas
- (Notícias)
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... "23 processos de natureza contraordenacional", destacando-se, entre as principais infrações, o incumprimento dos requisitos de higiene, a inexistência de processos baseados nos princípios da Análise de ...
- Criada em 04 janeiro 2018
- 13. Bolos-reis no lixo à porta da Padaria Portuguesa causam indignação
- (Notícias)
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... sociais.
As fotografias já mereceram resposta por parte da gerência da Padaria Portuguesa, que afirma que a situação partilhada "não se coaduna" com a "política, valores e princípios" pelos quais a empr ...
- Criada em 28 dezembro 2017
- 14. 7 alimentos que irão ajudá-lo a limpar as suas artérias
- (Blog)
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... a romã e muito mais versátil na cozinha.
6. Cúrcuma
Um dos princípios ativos da cúrcuma (açafrão-da-índia) chamado curcumina tem sido muito bem sucedido como cardioprotector. Pesquisas determinaram ...
- Criada em 20 outubro 2017
- 15. Suíços decidem sobre segurança alimentar
- (Notícias)
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... a, assegurar a segurança jurídica e a garantia de segurança de investimento apropriado.
Quase todos os parlamentares concordaram em enfrentar os desafios da globalização, e estabelecer princípios constitucion ...
- Criada em 04 setembro 2017
- 16. Estabelecimentos alimentares em terminais rodoviários e ferroviários na mira da ASAE
- (Notícias)
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... sido instaurados 23 processos de contra-ordenação, destacando-se como principais infrações a ausência ou irregularidades no(s) processo(s) baseado nos princípios do HACCP, a violação dos deveres gerais ...
- Criada em 02 julho 2017
- 17. ASAE fecha cantina e apreende alimentos em fiscalização a escolas
- (Notícias)
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... destacando-se como principais infrações o incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, a inexistência de processo baseados nos princípios do HACCP (sistema de gestão de segurança alimentar ...
- Criada em 27 dezembro 2016
- 18. Defesa do Consumo alerta para segurança dos brinquedos e produtos de confeitaria
- (Notícias)
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... m modo a uma garantia efectiva de segurança" dos brinquedos, apenas quer dizer que "em princípio cumprem as regras".
"Não é uma garantia absoluta, é uma mera presunção de garantia", sublinhou o pres ...
- Criada em 11 dezembro 2016
- 19. Futuro do herbicida glifosato em suspenso na União Europeia
- (Notícias)
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... pelo BE e pelos Verdes foi o princípio da precaução, que defende o não uso de uma substância até se provar que não faz mal. Do outro lado das barricadas, Pekka Pesonen, o secretário-geral de um grupo de ...
- Criada em 20 maio 2016
- 20. 5 alimentos que não deve aquecer no microondas
- (Blog)
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... com dores de estômago ou até ficar doente. Em princípio, explica o European Food Information Council, se os guardar no frigorífico durante, no máximo, 24 horas, não deverá haver problema em voltar a aquecê-los. ...
- Criada em 24 fevereiro 2016