- 41. Sensor criado no Porto vai avaliar frescura do peixe
- (Notícias)
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... ções alérgicas", explicaram.
Segundo as investigadoras, a monitorização da histamina em laboratório requer vários equipamentos e técnicos especializados, o que acaba por se traduzir "num processo muito ...
- Criada em 15 maio 2018
- 42. Salicórnia substitui cada vez mais o sal nos lares e restaurantes portugueses
- (Notícias)
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... r a planta, usada em saladas, mas também em pratos de peixe, marisco ou carne, desde o ano passado que já é possível encontrar salicórnia nas prateleiras de alguns supermercados do país.
Mais recentement ...
- Criada em 08 maio 2018
- 43. O mundo escondido da fraude alimentar: Sabe mesmo o que come?
- (Blog)
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... falsificados e aguardentes vínicas com mistura de destilados mais baratos, como maçã e cana-de-açúcar.
Leia mais sobre este excelente artigo na revista visão:
O mundo escondido da fraude alimentar: ...
- Criada em 02 maio 2018
- 44. A realidade virtual pode melhorar a segurança alimentar
- (Blog)
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... da cozinha. Com a tecnologia em rápido desenvolvimento, as experiências de realidade virtual (RV) estão a aumentar em complexidade e utilidade. Dispositivos RV mais baratos e fáceis de usar, quando combinados ...
- Criada em 02 maio 2018
- 45. Dia Mundial da Lavagem das Mãos
- (Notícias)
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A data surgiu como meio de combater a mortalidade infantil: o pequeno gesto de lavar as mãos com sabão reduz a taxa de mortalidade infantil derivada de diarreias e de infeções respiratórias (elas ...
- Criada em 30 abril 2018
- 46. Impressão 3D pode vir a revolucionar a indústria alimentar
- (Notícias)
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... em comida numa impressora a três dimensões é uma proposta futurista que está a dar os primeiros passos num laboratório sul-coreano, onde se encara essa tecnologia como um caminho para alimentação verdadeiramente ...
- Criada em 25 abril 2018
- 47. 9 dicas importantes para evitar uma intoxicação alimentar
- (Blog)
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... , que atacam o organismo, adoram alimentos em temperatura amena.
3. Lave seu pano de prato
Eles estão sempre lá quando cozinha, quando lava suas mãos e enxuga a louça, mas qual foi a última vez que ...
- Criada em 24 abril 2018
- 48. Alertas por salmonela em produtos brasileiros sobem 1.400% na Europa
- (Notícias)
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... fraudavam testes em laboratório para esconder a presença de salmonela em produtos de exportação. As fraudes se concentraram na BRF (dona das marcas Sadia e Perdigão) e contaram, inclusive, com a vista ...
- Criada em 24 abril 2018
- 49. Donald Trump está certo... restaurantes fast food são mais limpos do que restaurantes de 5 estrelas
- (Blog)
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... os por um laboratório independente.
Tiraram amostras de tacos, frango e hambúrgueres em restaurantes fast food, enquanto na faixa de cinco estrelas testaram sushi, bife e pratos italianos.
A empr ...
- Criada em 21 abril 2018
- 50. Entre 400 e 900 gramas. Os insetos que comemos... sem saber
- (Blog)
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... há um ou outro que acaba mesmo por nos cair no prato.
Fonte: RR 20-04-2018
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- Criada em 20 abril 2018
- 51. Quase metade do sal consumido por adolescentes vem do pão
- (Notícias)
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... com 11%).
No caso da sopa, Carla Gonçalves lembra que se trata de um prato muito rico em termos nutricionais que acaba por ficar prejudicado pelo excesso de sal que lhe é adicionado.
De acordo co ...
- Criada em 18 abril 2018
- 52. Descoberta feita por cientistas poderá ser explorada em projetos de segurança alimentar
- (Blog)
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... nanoestrutura da osteopontina. Com base nas observações laboratoriais, concluíram que concentrações mais altas da proteína levam a um tamanho menor de nanoestrutura (e maior rigidez), o que sugere que ...
- Criada em 17 abril 2018
- 53. FODIAC - Programa de investigação europeu cria alimentos funcionais para diabéticos e idosos
- (Notícias)
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Um projeto de investigação europeu, liderado pelo INL - Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia, pretende criar "alimentos funcionais" que melhorarem os níveis de diabetes tipo 2 e a capacidad ...
- Criada em 16 abril 2018
- 54. Bruxelas quer combater práticas desleais no comércio alimentar
- (Notícias)
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... unilaterais ou retroactivas de contratos e forçar o fornecedor a pagar produtos desperdiçados ou não vendidos”.
Na comunicação, a Comissão acrescenta ainda que “outras práticas só serão permitidas caso ...
- Criada em 16 abril 2018
- 55. Como diagnosticar a doença de alzheimer usando manteiga de amendoim?
- (Blog)
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... cheiro tem a ver com a doença de Alzheimer?
A pessoa que possui Alzheimer muitas vezes perde o olfato antes de surgir os problemas associados à memória.
Agora, com um método simples e barato para ...
- Criada em 14 abril 2018