- 41. Bebés têm excesso de peso
- (Blog)
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... terceiro anos de vida, o consumo numa base diária de bebidas açucaradas e sobremesas e doces é de 17% e de 10% respectivamente, contribuindo para um excesso de açúcares simples”. Por outro lado, o consumo ...
- Criada em 04 novembro 2013
- 42. Mudar os alimentos ou os comportamentos?
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... nutricionais nos alimentos. Contudo, estas mudanças não são simples e obrigarão a vencer inúmeros desafios, desde logo os de natureza tecnológica alimentar (por exemplo, na produção do queijo, o sal é ...
- Criada em 27 setembro 2013
- 43. Saber escolher o peixe mais fresco
- (Blog)
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... laboratoriais, podemos simplesmente socorrer-mo-nos das nossas capacidades sensoriais (olfacto, tacto e visão) para determinar a frescura do peixe, com elevado grau de fiabilidade.
O Regulamento ...
- Criada em 12 agosto 2013
- 44. Grelhados sim, mas em segurança
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No Verão, os grelhados são um dos métodos peferidos de confeção dos alimentos. É uma forma simples e saudável de os cozinhar, fazendo-os perder gordura, mas mantendo um sabor muito agradável.
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- Criada em 12 agosto 2013
- 45. Sabe o que significa HACCP à entrada de um restaurante ou café?
- (Blog)
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... mas o objectivo é simples – reduzir as intoxicações e infeções alimentares.
Este sistema permite identificar todos os possíveis perigos e os locais onde eles podem surgir ao longo da cadeia alimentar, ...
- Criada em 29 maio 2013
- 46. A gente não quer só comida
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... a relação com as pessoas”, afirma. A solução pode passar por algo tão simples como pegar um punhado de cenouras ou tomates até mesmo do quintal do vizinho.
TODOS POR UM
Como organizar um grupo ...
- Criada em 02 maio 2013
- 47. As dificuldades de lavar as mãos no espaço
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O problema é que, sem gravidade, uma aparentemente simples operação transforma-se num desafio. Os astronautas devem agarrar na loção rapidamente, e esfregar as mãos antes que o líquido 'fuja'. Segund ...
- Criada em 09 fevereiro 2013
- 48. Oposição critica mega piquenique no Terreiro do Paço
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... eador da CDU, Rúben de Carvalho, salientou que a "razão fundamental" do evento "é o marketing daquela grande marca comercial" e que a Câmara de Lisboa é "pura e simplesmente o senhorio" do Terreiro do ...
- Criada em 02 junho 2012
- 49. Lisboa Sem Reservas, segundo Anthony Bourdain
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... de pessoas simples - como nas cenas do grupo do jogo de chinquilho, na pesca de polvo, ou o no almoço com o os pescadores).
Como sempre acontece nos seus episódios, o norte-americano procura a autenticidade ...
- Criada em 11 maio 2012
- 50. Dia Mundial da Água 2012 - Água e Segurança Alimentar
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... és de ações simples
-Consumir produtos nos quais o uso intensivo de água é menos utilizado;
-Reduzir o desperdício de alimentos: 30% dos alimentos produzidos no mundo inteiro nunca serão consumi ...
- Criada em 22 março 2012