- 21. Composição das bolachas de água e sal e Maria deve ser mudada
- (Notícias)
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... ativa dos teores de gordura, sal e perfil de ácidos gordos de bolachas Maria e de água e sal, para atualizar a informação nutricional relativa a estes produtos e também para estimar o potencial risco/ben ...
- Criada em 13 setembro 2017
- 22. Trans, a pior gordura alimentar
- (Blog)
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... um lado para o outro da molécula pode transformar um ingrediente simples, que ocorre naturalmente no alimento, em uma substância mortal.
O elemento de que estou falando é o ácido graxo trans, ou gordura ...
- Criada em 14 junho 2017
- 23. Porque é que a banana fica castanha e amadurece as outras frutas?
- (Blog)
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... o os aminoácidos em açúcares e fazendo desaparecer os ácidos".
Este gás é comum noutras frutas, contudo, existem alguns mais 'resistentes', como é o caso da laranja, garante o especialista à BBC, salienta ...
- Criada em 06 junho 2017
- 24. Homem de Neandertal já usava "aspirina" e antibióticos
- (Blog)
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... ntém ácido salicílico, o ingrediente ativo da aspirina, para tirar a dor, e também detetámos um antibiótico natural (penicilina) que não encontrámos noutros espécimes", disse o diretor.
Segundo o investig ...
- Criada em 11 março 2017
- 25. Rotulagem dos alimentos mais completa
- (Notícias)
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... a quantidade de lípidos, ácidos gordos saturados, hidratos de carbono, açúcares, proteínas e sal, podendo a informação ser complementada pela indicação das quantidades de ácidos gordos monoinsaturados, ...
- Criada em 13 dezembro 2016
- 26. Cientistas japoneses criam sensor que deteta alimentos estragados
- (Notícias)
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... criadores, um grupo de investigadores da universidade de Yamagata, no norte do Japão.
O sensor é capaz de detetar a histamina, uma substância gerada quando as bactérias começam a decompor os aminoácido ...
- Criada em 05 abril 2016
- 27. 2016 é Ano Internacional das Leguminosas
- (Notícias)
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... do comércio de leguminosas.
As leguminosas são grãos secos para consumo tais como lentilha, feijão, ervilha e grão de bico, constituem uma fonte vital de proteínas de origem vegetal e aminoácidos para ...
- Criada em 05 fevereiro 2016
- 28. A água com gás faz mal?
- (Blog)
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... ácido fosfórico presente na bebida remove a camada de óxido que se acumula nas moedas.
E água com gás, faz mal?
Comecemos pelo estômago. A água com gás é fabricada com a adição de dióxido de carbono ...
- Criada em 07 novembro 2015
- 29. Ainda consome refrigerantes? Estes são os 11 factores mais negativos destas bebidas
- (Blog)
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O ácido fosfórico é o químico mais preocupante, além do açúcar. Apresentamos-lhe as razões para deixar de consumir. E sim, também nos referimos às versões light.
Sejam os refrigerantes normais, ...
- Criada em 06 novembro 2015
- 30. Acrilamida, uma preocupação de saúde pública
- (Notícias)
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... da fritura das batatas). O principal processo químico responsável é conhecido como a reação de Maillard, que resulta num sabor típico agradável.
A acrilamida é formada pelos açucares e aminoácidos ...
- Criada em 05 junho 2015
- 31. Substâncias não autorizadas em suplementos para grávidas 08-12-2014
- (ALERTAS RASFF)
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Substâncias não autorizadas de vanádio, quelato aminoácido de selénio e molibdénio em suplementos alimentares para mulheres grávidas, provenientes dos Estados Unidos - Produtos dietéticos, suplementos ...
- Criada em 09 dezembro 2014
- 32. Substância não autorizada em suplementos alimentares 13-10-2014
- (ALERTAS RASFF)
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Substância não autorizada de quelato aminoácido de molibdénio em suplementos alimentares provenientes dos Estados Unidos - Produtos dietéticos, suplementos alimentares, alimentos fortificados - ...
- Criada em 23 outubro 2014
- 33. Substâncias não autorizadas em géneros alimentícios 12-02-2013
- (ALERTAS RASFF)
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Substâncias não autorizadas de octanoato de cálcio (26 mg), octanoato de magnésio (16 mg), octanoato de zinco (2 mg) e octanoato de potássio em ácido octanóico, proveniente dos Estados Unidos - ...
- Criada em 14 fevereiro 2013
- 34. Quelato aminoácido de molibdénio em suplementos alimentares 23-01-2013
- (ALERTAS RASFF)
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Substância não autorizada de quelato aminoácido de molibdénio em suplementos alimentares provenientes dos Estados Unidos - Produtos dietéticos, suplementos alimentares, alimentos fortificados - ...
- Criada em 29 janeiro 2013
- 35. Investigadores da UC descobrem nova utilização para os resíduos da casca de ovo
- (Blog)
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... ácidos, explicou.
«Estamos a resolver um problema ambiental, de resíduos industriais, e a criar um composto para corrigir, melhorar, os solos», sublinhou Margarida Quina.
Agora, os investigadores ...
- Criada em 11 julho 2012
- 36. Biocidas
- (Legislação Europeia)
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... biocidas dos tipos 7, 9 e 10 PDF
Regulamento de Execução (UE) 2017/2002 da Comissão, de 8 de novembro de 2017, que aprova o ácido L(+) láctico como substância ativa existente para utilização em produtos ...
- Criada em 29 junho 2012
- 37. Dieta gera polémica nos EUA ao propor alimentação pelo nariz
- (Blog)
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... introduzir no organismo, através de uma sonda nasogástrica que o paciente é obrigado a usar 24 horas por dia durante todo o tratamento, uma solução de aminoácidos, vitaminas e minerais «muito parecida ...
- Criada em 01 maio 2012
- 38. Alimentos têm influência na capacidade mental de idosos
- (Blog)
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Os idosos cujo sangue apresenta maiores teores de certas vitaminas e ácidos graxos omega 3 mantêm sua capacidade mental e de memória por mais tempo, revela um estudo publicado nesta quarta-feira. ...
- Criada em 30 dezembro 2011
- 39. Cientistas australianos desenvolvem açúcar capaz de prevenir doenças cardíacas
- (Blog)
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... do Schiesser no Instituto Bio21, na University of Melbourne.
"Nosso composto de selénio-açúcar funciona ao recolher os ácidos hipoalosos, um grupo de substâncias químicas altamente reativas que pod ...
- Criada em 30 dezembro 2011
- 40. Truques para saborear o Natal sem ganhar peso
- (Blog)
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... termos nutricionais o Bolo Rei é previsivelmente calórico: a sua massa leva farinha refinada, açúcar, gordura e é enriquecido com diversos frutos secos (ricos em ácidos gordos), frutas cristalizadas (ricas ...
- Criada em 24 dezembro 2011