- 1. Aditivo alimentar
- (Glossário)
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Qualquer substância não consumida normalmente como alimento, nem utilizada como ingrediente característico de alimentos, independentemente do seu valor nutritivo. A adição intencional de aditivos ao alimento, ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Empresa conserva alimentos sem congelar por até quatro anos
- (Notícias)
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... bovinas, frango, tubérculos, pães, sanduíches, frutas e polpas. Esses alimentos foram 100% esterilizados sem adição de conservantes e armazenados por até quatro anos sem a necessidade de congelamento ou ...
- Criada em 09 junho 2018
- 3. Salicórnia substitui cada vez mais o sal nos lares e restaurantes portugueses
- (Notícias)
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... , desde o início deste ano, existem também saladas prontas a consumir já com salicórnia, dispensando a adição de sal, através de uma parceria entre um grupo dedicado aos produtos de quarta gama e uma empre ...
- Criada em 08 maio 2018
- 4. Portugueses passam duas horas diárias a comer e a beber
- (Notícias)
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... gregos, espanhóis e dinamarqueses, que constituem a exceção nesta lista de países de tradição mediterrânica, onde os termómetros são mais generosos e onde os convívios se fazem - lá está - à mesa.
Comparando ...
- Criada em 20 abril 2018
- 5. Indústria quer pão tradicional de regresso à mesa
- (Notícias)
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... “O futuro da tradição”, cofinanciado pelo programa Norte 2020, com vista à definição de uma estratégia que alavanque o crescimento do setor, interligando tradição, inovação e tendências de mercado.
Como ...
- Criada em 08 abril 2018
- 6. Macron apoia inclusão da baguete no Património da Humanidade
- (Notícias)
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... de casca crocante, a baguete é a versão francesa da bisnaga, considerada um dos símbolos mais reconhecíveis da cultura nacional, ao lado da Torre Eifel; uma "tradição matinal, do meio-dia e da noite, ...
- Criada em 17 janeiro 2018
- 7. Bolos, salgados e refrigerantes proibidos em hospitais e centros de saúde
- (Notícias)
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... da época, "podendo ser apresentadas como salada de fruta fresca sem adição de açúcar", saladas, sopa de hortícolas e leguminosas, frutos secos ao natural (sem sal nem açúcar), tisanas e infusões de erv ...
- Criada em 04 janeiro 2018
- 8. Cenário alimentar "é catastrófico" em Portugal e está a pôr em perigo o SNS
- (Notícias)
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... de Saúde.
Para a bastonária, "Portugal não tem sabido utilizar" os seus recursos "a bem da alimentação dos portugueses".
"Nós temos uma prodigiosa tradição alimentar, a alimentação mediterrân ...
- Criada em 28 novembro 2017
- 9. Alimentos Seguros na Noite das Bruxas (Halloween)!
- (Blog)
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... ou travessuras
Os seus filhos querem reproduzir a tradição do "Trick or Treat" (doces ou travessuras)? Então tenha em atenção o seguinte:
(1) As crianças não devem provar os doces durante a troc ...
- Criada em 31 outubro 2017
- 10. "A nanotecnologia e a inteligência artificial vão entrar nos nossos pratos"
- (Blog)
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... é tradição. A nossa relação com a comida é de desfrutar, partilhar, viver, saborear. Se bem que nos últimos anos se tem integrado um novo elemento: a saúde.
Falamos agora de uma nova alimentação?
Estamo ...
- Criada em 19 outubro 2017
- 11. ASAE apreende 6 toneladas de queijo amanteigado por conterem água oxigenada
- (Notícias)
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A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica apreendeu seis toneladas de queijo amanteigado por suspeitas de adição de água oxigenada, numa unidade de produção de queijo da zona centro.
A ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 12. Apreendido leite cru com água oxigenada para disfarçar "má qualidade"
- (Notícias)
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... . Análises ao leite transportado revelavam a "a adição de peróxido de hidrogénio, vulgo, água oxigenada".
A ASAE fiscalizou várias explorações pecuárias nos últimos meses com o objetivo de verificar ...
- Criada em 02 julho 2017
- 13. Guerra declarada às batatas fritas da Bélgica
- (Notícias)
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... “a rica tradição gastronómica” do país.
O processo de dupla fritura (uma vez para o interior ser macio e uma segunda, a temperaturas mais elevadas, para o lado de fora crocante) é considerada a chave ...
- Criada em 21 junho 2017
- 14. Deco desaconselha compra de hambúrgueres já preparados nos talhos
- (Notícias)
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... de vaca de 25 talhos de Lisboa e do Porto e os resultados foram alarmantes: conservação a temperaturas elevadas, adição não declarada de sulfitos (substância alergénia) para melhorar a aparência da carne, ...
- Criada em 23 janeiro 2017
- 15. Brasil encontra azeite falsificado de marcas alegadamente portuguesas
- (Notícias)
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... adulteradas ou contendo informação errada no rótulo, nomeadamente a Beirão, Figueira da Foz e Tradição.
De acordo com a TSF, duas marcas são falsificações, enquanto a outra é azeite virgem vendido como ...
- Criada em 31 agosto 2016
- 16. A comunidade estrangeira está a mudar o paladar das crianças em Monchique
- (Notícias)
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... da comida caseira, com uma pitada de tradição. Por outro lado, nos restaurantes, os pratos foram-se adaptando ao gosto dos clientes. Assim, em vez do “Bacalhau à Brás”, foi criado o “Brás de legumes”, ...
- Criada em 21 março 2016
- 17. Indústria do café cria selo para diferenciar expresso português
- (Blog)
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... inédita estamos a possibilitar ao consumidor a facilidade de reconhecimento deste tipo de café. Por outro lado, nos mercados externos, será sempre uma forma de conhecerem também a tradição portuguesa e, ...
- Criada em 18 fevereiro 2016
- 18. EUA lançam novo guia alimentar para uma vida saudável
- (Notícias)
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... gorduras saturadas, sódio e alimentos com adição de açúcares, como doces e refrigerantes.
Mas a nova versão do documento parece inconsistente em alguns pontos, ou dividido entre novas descobertas e ...
- Criada em 09 janeiro 2016
- 19. ASAE instaurou mais de 200 processos-crime este ano por fraude nos alimentos
- (Notícias)
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... ficou por terra em Portugal, mas na Finlândia, desde 2011 que se cobram taxas extraordinárias nos doces, chocolates e gelados. Em França, desde 2012 os consumidores pagam mais por bebidas com adição de ...
- Criada em 09 dezembro 2015
- 20. A água com gás faz mal?
- (Blog)
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... ácido fosfórico presente na bebida remove a camada de óxido que se acumula nas moedas.
E água com gás, faz mal?
Comecemos pelo estômago. A água com gás é fabricada com a adição de dióxido de carbono ...
- Criada em 07 novembro 2015