- 1. Alergia
- (Glossário)
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Resposta imunológica identificável aos alimentos/aditivos alimentares e que pode envolver o sistema respiratório, o tracto gastro-intestinal, a pele ou o sistema nervoso central. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. <span class="highlight">Aditivos</span> Alimentares
- (Categoria)
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- Criada em 29 novembro -0001
- 3. Rotulagem dos alimentos mais completa
- (Notícias)
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... como os não transformados, águas destinadas ao consumo humano, bebidas com teor alcoólico superior a 1,2%, ervas aromáticas, especiarias, sal, chás e infusões, vinagres, aditivos alimentares, suplementos ...
- Criada em 13 dezembro 2016
- 4. Alimentos perigosos disponíveis em base de dados na Net
- (Notícias)
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... químicos, aditivos e resíduos de pesticidas.
Esta plataforma pretende ser uma ferramenta adequada e eficaz na harmonização da comunicação de dados entre Portugal e a Autoridade Europeia para a ...
- Criada em 08 abril 2015
- 5. Laboratórios da ASAE estratégicos no combate aos riscos da segurança alimentar
- (Blog)
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... colhidos «todo o género de alimentos e analisamos contaminantes, aditivos, metais pesados, alergénios».
Sendo que de acordo com Graça Mariano, os alergéneos são «agora a grande preocupação porque ...
- Criada em 18 outubro 2013
- 6. Há carne de vaca picada à venda em Portugal sem condições, diz a Deco
- (Notícias)
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Estudo em 34 talhos de Lisboa e Porto revela uso de “aditivos enganosos”, e “panorama abundante de microrganismos, alguns potencialmente patogénicos”. ASAE garante que existe controlo e fiscalização. ...
- Criada em 22 fevereiro 2013
- 7. Noruegueses garantem que bacalhau português nunca terá fosfatos
- (Notícias)
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... alteração terá impactos significativos para as empresas, que não conseguirão detetar imediatamente os aditivos e vão gastar mais energia na secagem, mas também para os consumidores que perdem sabor e textura ...
- Criada em 10 setembro 2012
- 8. Pesquisa nos supermercados revela as verdades escondidas dos alimentos
- (Blog)
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... e aditivos, e há iogurtes magros [sem gordura] com o equivalente a quatro pacotes de açúcar”, exemplifica.
Patrícia Almeida Nunes afirma que este guia tem particular interesse para quem tem excesso ...
- Criada em 08 fevereiro 2012
- 9. China vai reajustar padrões alimentares para garantir a segurança do setor
- (Blog)
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... da segurança alimentar. A base científica e a racionalidade desses padrões devem também ser melhoradas."
Neste momento, as normas nacionais alimentares que regulam os alimentos, aditivos alimentare ...
- Criada em 08 fevereiro 2012
- 10. Dieta mediterrânica contém compostos benéficos contra cancro da mama e da pele
- (Blog)
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... nocivos”, afirma a investigadora, alertando para a existência no mercado de vários “aditivos alimentares, de venda livre, e de produtos alimentares enriquecidos, que raramente contêm a indicação da dosagem ...
- Criada em 23 janeiro 2012
- 11. Zearalenona
- (Contaminantes)
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... carcinogénicas. Assume-se que as micotoxinas possuam um maior risco para o desenvolvimento de neoplasias que outros contaminantes como pesticidas e aditivos.
Ao longo da história surgiram várias micotoxicoses, ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 12. Óleo de coentros pode substituir antibióticos
- (Blog)
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... 30 por cento da população sofre de doenças transmitidas por alimentos. Esta pesquisa incentiva o desenvolvimento de novos aditivos alimentares que contenham óleo de coentros para combater patogénios d ...
- Criada em 31 agosto 2011
- 13. Coentros: Portugueses descobrem novas propriedades
- (Blog)
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... de novos aditivos alimentares que contenham esta substância para combater organismos patogénicos de origem alimentar e prevenir a deterioração bacteriana.
O estudo, elaborado por Filomena Silva, Susana ...
- Criada em 29 agosto 2011
- 14. China prende 2000 pessoas em campanha de segurança alimentar
- (Notícias)
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... contrafeito, vinho adulterado, porco com clenbuterol (um anabolizante) ou noodles de arroz fabricados com grãos podres, vendidos com aditivos potencialmente cancerígenos.
Segundo a BBC, a falta de ...
- Criada em 06 agosto 2011
- 15. Entenda como são feitos os corantes e descubra se fazem mal
- (Blog)
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... esses aditivos", contou Fernando Giannini.
Além das alergias, os corantes têm levantado polémicas por causa da propensão a causar hiperatividade em algumas crianças. Nos Estados Unidos, o Centro de C ...
- Criada em 29 abril 2011
- 16. Riscos químicos
- (Perigos Alimentares)
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... como por exemplo os aditivos alimentares, fitofármacos e medicamentos veterinários, também podem ser consideradas como contaminantes químicos, na segurança alimentar, se estes estiverem presentes nos alimentos ...
- Criada em 12 abril 2011
- 17. Católica do Porto desenvolve requeijão probiótico em laboratório
- (Blog)
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... de determinadas doenças. Foi neste âmbito que surgiu a investigação em alimentos funcionais (naturais ou enriquecidos com aditivos alimentares – como vitaminas, minerais dietéticos ou culturas bacterianas ...
- Criada em 07 abril 2011
- 18. FDA analisa ligação entre corantes alimentares e hiperactividade
- (Notícias)
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... os corantes, fazer mais estudos sobre o assunto ou exigir rótulos melhores dos aditivos. Ainda podem recomendar que a FDA não faça nada.
A agência reguladora disse que até agora não existe nenhuma ...
- Criada em 01 abril 2011
- 19. Codex Angola quer que normas de produção alimentar sejam de uso obrigatório
- (Notícias)
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... com acreditação internacional capazes de efectuar exames, quer os mais comuns como os de aditivos, contaminantes e hormonas.
Salientou a necessidade de se reforçar a capacidade técnico-material, científica ...
- Criada em 24 outubro 2010
- 20. Acrilamida
- (Blog)
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... Especialistas em Aditivos Alimentares informa que o maior contributo alimentar para a ingestão de acrilamida total é na maioria dos países as batatas fritas (16-30%), as batatas fritas embaladas (6-46%), ...
- Criada em 24 maio 2010