- 21. Sumo português considerado um dos mais puros
- (Blog)
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O “5 a day”, instituto britânico de sensibilização para a alimentação e saúde no Reino Unido, promovido pela National Health Service, acaba de atribuir ao sumo português Sonatural o indicador máximo, ...
- Criada em 18 maio 2011
- 22. DECO detecta camarão com bactérias nocivas para a saúde
- (Notícias)
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... ialmente patogénicas que são um indicador de problemas de higiene", embora essas bactérias sejam destruídas durante o processo da cozedura.
Após a constatação de "muitas falhas" no camarão testado, a DECO ...
- Criada em 27 março 2011
- 23. Amido substitui petróleo na produção de embalagens biodegradáveis
- (Blog)
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... o filme de amido/fécula servindo como matriz para embalagens indicadoras de temperatura. Patenteado pela Agência Inova, da Unicamp (Universidade de Campinas), o filme como indicador de temperatura, muda ...
- Criada em 23 outubro 2010
- 24. DECO chumba 26 em 30 rulotes inspeccionadas
- (Notícias)
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... dos consumidores não está em risco, mas os resultados são preocupantes.
Dos 60 cachorros e hambúrgueres que os técnicos da PROTESTE analisaram, 41 revelaram germes indicadores de falta de higiene. ...
- Criada em 30 março 2010
- 25. EFSA aconselha relativamente ao bem-estar do gado bovino leiteiro
- (Notícias)
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... que afectam a saúde do gado bovino leiteiro bem como outros
aspectos relacionados com o seu bem-estar.
As patologias podais e
mastites são os maiores indicadores de deficientes condições de
bem-estar ...
- Criada em 12 julho 2009
- 26. DECO detecta refeições salgadas e desequilibradas e falhas de higiene em lares
- (Notícias)
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... dos refrigerados e congelados.
A lavagem e desinfecção
das mãos dos funcionários evitaria a má classificação de quatro lares,
enquanto em dois estabelecimentos foi detectada a bactéria E.Coli,
indicador ...
- Criada em 26 março 2009
- 27. Batatas chips: coma com moderação, dizem cientistas
- (Blog)
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... apresentaram sérias alterações no LDL, nos marcadores inflamatórios e nos antioxidantes que ajudam o corpo a eliminar a acrilamida.
Todos esses indicadores podem aumentar o risco de doenças do coração. ...
- Criada em 27 fevereiro 2009
- 28. Bactéria Patogénica - Listeria monocytogenes
- (Microbiologia)
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... é um indicador de práticas de higiene
deficientes. O cumprimento das boas práticas de higiene e fabrico
assume-se como essencial para o controlo da contaminação no ambiente de
processamento, em particula ...
- Criada em 23 março 2008
- 29. Bactéria Patogénica - Escherichia coli
- (Microbiologia)
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... para o seu controlo pelos países desenvolvidos.
A indústria alimentar também reconheceu a importância desta bactéria
pelo que desde o início do século XX é utilizada como organismo
indicador de contaminação ...
- Criada em 23 março 2008
- 30. Os Pré-requisitos
- (HACCP)
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... e de acordo com um
levantamento prévio das necessidades específicas de formação,
utilizando indicadores como:
- Recrutamento de novos colaboradores;
- Existência de novos processos de produção ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 31. Análise de Risco
- (Segurança Alimentar)
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... sistematizada e cientificamente fundamentada,
permite a obtenção de indicadores que ajudam na definição de
prioridades de actuação e de envolvimento de esforços no que
respeita à segurança dos consumidores. ...
- Criada em 01 fevereiro 2008