- 21. As bactérias e a ceia de Natal
- (Blog)
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As bactérias não perdem uma boa ceia de Natal e, numa época em que se cozinha tanto e para tanta gente, esquecemos-nos delas. O Observador revela-lhe os truques para expulsá-las da mesa.
As bactérias ...
- Criada em 23 dezembro 2016
- 22. EUA chantageiam UE para comprar alimentos americanos com ameaças sobre carros europeus
- (Notícias)
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... ais agora tornados públicos, refere-se nomeadamente a políticas de proteção ambiental, saúde, segurança alimentar, alertando que as posições da União Europeia ou não são mencionadas à mesa das negocia ...
- Criada em 03 maio 2016
- 23. Neste Natal, o bacalhau ou o arroz doce podem ser um presente envenenado
- (Blog)
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Carnes ou legumes mal cozinhados são uma possível fonte de “intoxicações alimentares”. Também as sobremesas devem ser preparadas com especiais cuidados, de modo a evitar episódios desagradáveis. Numa ...
- Criada em 25 dezembro 2015
- 24. A banana pode desaparecer?
- (Blog)
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... querida das pessoas veio a Cavendish. E, segundo o The Washington Post, ela também corre o risco de sumir das plantações e, consequentemente, da mesa da população. Uma nova modalidade do fungo está atacando ...
- Criada em 05 dezembro 2015
- 25. Consumo de peixe em Portugal é dos mais prejudiciais ao planeta
- (Notícias)
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... uma má notícia para a mesa nacional. Na segunda-feira, a Agência Internacional de Investigação do Cancro da Organização Mundial de Saúde anunciou ter classificado as carnes processadas – como chouriços, ...
- Criada em 29 outubro 2015
- 26. Crianças já têm consumos alimentares “nada saudáveis” aos dois anos
- (Notícias)
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... (dois, três anos) as crianças já “têm consumos alimentares nada saudáveis”, frisa. Aos dois anos, por exemplo, “17% já consome bebidas açucaradas, sobremesas e doces diariamente”.
Mas se o açucar ...
- Criada em 17 outubro 2015
- 27. Técnica de ultrassons para separação da gordura do leite
- (Blog)
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... usado no fabrico de queijos parmesão no norte da Itália, que pode levar mais de seis horas.
O próximo passo dos pesquisadores é trabalhar com pequenos fabricantes de queijo para demonstrar a eficáci ...
- Criada em 25 maio 2015
- 28. Resíduos de pesticidas nos alimentos
- (Notícias)
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... mais frequentes foram verificados em cogumelos silvestres, folhas de chá, ervilhas com casca, pimentos, infusões de ervas, tomate, feijões com casca,romãs, uvas de mesa, arroz e centeio.
Em 92,7 ...
- Criada em 17 abril 2015
- 29. Fraude alimentar
- (Blog)
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... a carne, que está obviamente, sob escrutínio, há o exemplo do sal para as estradas que está a ser transformado em sal de mesa. E as folhas de chá estão a ser utilizadas de formas impróprias.”
A carne ...
- Criada em 28 fevereiro 2014
- 30. Bebés têm excesso de peso
- (Blog)
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... terceiro anos de vida, o consumo numa base diária de bebidas açucaradas e sobremesas e doces é de 17% e de 10% respectivamente, contribuindo para um excesso de açúcares simples”. Por outro lado, o consumo ...
- Criada em 04 novembro 2013
- 31. Santarém é palavra proibida nas embalagens de vinho de <span class="highlight">mesa</span> de Alcanhões
- (Notícias)
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... para seguir para o Luxemburgo, por nas caixas de cinco litros estar expressa a palavra Santarém. Segundo as normas em vigor, os vinhos de mesa não podem ter referência a sub-regiões vinícolas (como é o ...
- Criada em 16 outubro 2013
- 32. Segurança alimentar é tema central na China
- (Blog)
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... de produção de alimentos, podemos descobrir rapidamente se existem aditivos ou poluentes secundários. Então, podemos garantir a segurança dos alimentos servidos nas mesas das pessoas”.
Visitar uma ...
- Criada em 16 julho 2013
- 33. Novas tecnologias podem evitar surtos de intoxicação alimentar
- (Blog)
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Colocar a segurança acima dos lucros e adotar novas tecnologias para testar com mais eficiência a comida que chega à mesa do consumidor são as melhores formas de evitar surtos de intoxicação.
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- Criada em 18 abril 2013
- 34. Portugal falha reunião e perde protagonismo na Comissão Baleeira Internacional
- (Blog)
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... cogitado para possível presidente da organização. Segundo Francisco Gonçalves, Portugal poderá fazer falta numa votação essencial que estará em cima da mesa – a da criação de um santuário para cetáceos ...
- Criada em 11 julho 2012
- 35. Lisboa Sem Reservas, segundo Anthony Bourdain
- (Blog)
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... e pregos (“a sobremesa”). A partir deste momento Bourdain parece deixar-se envolver numa atmosfera introspectiva e uma cidade mais sombria aparece. Sobretudo na parte com Lobo Antunes e Carminho, na Tasca ...
- Criada em 11 maio 2012
- 36. Resíduos de malatião em uvas de <span class="highlight">mesa</span> 11-04-2012
- (ALERTAS RASFF)
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Malatião (0.04 mg/kg - ppm) em uvas de mesa provenientes de África do sul - Frutas e vegetais - 11/04/2012
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- Criada em 12 abril 2012
- 37. Crise força corte de gastos alimentares pela primeira vez nos últimos 15 anos
- (Blog)
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... há registo estatístico, e a crise chegou mesmo à mesa dos portugueses, com o primeiro recuo dos gastos alimentares dos últimos 15 anos. As exportações - que se espera que sejam o motor da economia - também ...
- Criada em 11 março 2012
- 38. Presidenta Dilma almoçou no Porto atraída pela fama de um prato de bacalhau
- (Blog)
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... do restaurante Terra, servida a bordo do avião presidencial, transformou-se num almoço descontraído à mesa do Cafeína.
Vasco Mourão, proprietário dos dois restaurantes da Foz do Douro, explicou ...
- Criada em 08 março 2012
- 39. Do Mar à <span class="highlight">Mesa</span> - Seminário
- (Notícias)
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O ISEP tem vindo a promover o Mar como uma fonte de riqueza económica e de conhecimento científico. Nos dias 27-28 de fevereiro, convida à participação no seminário Do Mar à Mesa, evento que reúne ...
- Criada em 25 fevereiro 2012
- 40. Estudo mostra que comer pescado português é seguro
- (Blog)
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... Universidade do Porto.
O estudo vai ser apresentado durante o seminário «Do Mar à Mesa» que decorre no ISEP nos dias 27 e 28 de fevereiro.
Portugal apresenta a taxa de consumo de pescado mais ...
- Criada em 25 fevereiro 2012