- 21. Lisboa acolhe 23.ª edição do SISAB – Salão Internacional do Setor Alimentar e Bebidas
- (Notícias)
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... compradores internacionais vindos de 130 países para conhecer, degustar e comprar os produtos alimentares portugueses que serão expostos por mais de 500 produtores nacionais.
O ...
- Criada em 13 fevereiro 2018
- 22. ASAE instaurou em 2017 mais de mil processos-crime
- (Notícias)
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... uto à feira. (…). É esta cadeia toda que se pretende. Apreendemos só em entrepostos mais de 10 toneladas e isto explica a maior parte dos valores apreendidos em 2017", disse.
Durante o ano de 2017 f ...
- Criada em 11 fevereiro 2018
- 23. Contaminação cruzada é responsável por 40% das doenças causadas por alimentos
- (Blog)
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... morrerem ao serem expostos a essa condição.
Armazenar adequadamente os refrigerados: Os micro-organismos se desenvolvem com facilidade em temperaturas entre os 5º e 60ºC, para que se possa garantir ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 24. Descoberto esquema de fraude de intoxicação alimentar nas Baleares
- (Notícias)
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... investigado por uma comissão. Esta organização é responsável por averiguar a possível fraude em massa por reivindicações de supostos problemas gástricos de turistas ingleses que viajaram para Espanha através ...
- Criada em 27 outubro 2017
- 25. Carne Fraca prejudica acordo com Mercosul, diz embaixador francês
- (Notícias)
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... os postos nos exterior: primeiro-conselheiro da Embaixada da França em Israel (2001-2004), conselheiro político no Cairo (1995-1997) e conselheiro na Missão Permanente das Nações Unidas em Nova York (EUA).
Fon ...
- Criada em 18 outubro 2017
- 26. Microplásticos contaminam bivalves no Estuário do Tejo
- (Notícias)
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... cadeia alimentar da fauna local.
"Há casos em que os bivalves perdem a capacidade de filtrar os alimentos, inflamações, perda de capacidade reprodutiva e morte por envenenamento, quando expostos a este ...
- Criada em 05 outubro 2017
- 27. Os 14 ingredientes misteriosos das batatas fritas
- (Blog)
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... s. “É utilizado para ajudar outros compostos antioxidantes”, explica a bióloga María Astudillo. “Basicamente, evita o escurecimento das batatas cortadas. É totalmente inócuo para o organismo”, acresce ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 28. Batatas fritas com rótulo errado são risco para diabéticos
- (Notícias)
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... as embalagens ainda à venda têm um erro nutricional. A garantia é de que "já não deve faltar muito" para as embalagens com os rótulos corretos começarem a chegar aos postos de venda. Até lá, o erro vai ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 29. Guerra declarada às batatas fritas da Bélgica
- (Notícias)
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... Este é um composto perigoso que provém do processo de fritura de certos alimentos, quando estes são expostos a temperaturas superiores a 120ºC. Para os políticos belgas, a proposta da Comissão Europeia ...
- Criada em 21 junho 2017
- 30. Trans, a pior gordura alimentar
- (Blog)
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... lados opostos.
Essa alteração minúscula cria uma substância que hoje é muito conhecida pelo potencial precipitador das doenças cardiovasculares, incluindo enfartes, AVCs e mortes súbitas cardíacas ...
- Criada em 14 junho 2017
- 31. ASAE apreende 14 toneladas de alimentos em dois entrepostos frigoríficos
- (Notícias)
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A ASAE preendeu 14 toneladas de carne, peixe congelado e produtos lácteos, avaliadas em mais de 114 mil euros, em dois entrepostos frigoríficos de Faro e Albufeira.
A Autoridade de Segurança ...
- Criada em 25 fevereiro 2017
- 32. Utilização de polifosfatos na indústria transformadora do pescado
- (Blog)
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... processamento do bacalhau salgado, dado que estes compostos dificultam a extração da humidade do bacalhau nas unidades industriais, aumentando significativamente o período de secagem e os custos energéticos ...
- Criada em 20 fevereiro 2017
- 33. O que são as alergias
- (Segurança Alimentar)
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... à base de sementes de sésamo
Dióxido de enxofre e sulfitos em concentrações superiores a 10 mg/kg ou 10 mg/l expressos em SO2 total que deve ser calculado para os produtos propostos como prontos par ...
- Criada em 10 fevereiro 2017
- 34. Produção e comercialização de cogumelos
- (Notícias)
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... dos preços, contudo, são estipulados em contratos anuais; por isso, os exportadores estão atualmente a efetuar envios com prejuízo. Nem todos os importadores britânicos estão dispostos a pagar preços mais ...
- Criada em 15 dezembro 2016
- 35. Vídeo de ratos em vitrina encerra padaria
- (Blog)
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... acordo com a imprensa espanhola, a queixa partiu de um grupo de pessoas que filmou os roedores a consumirem os produtos que estavam expostos na vitrina da padaria e divulgou o vídeo nas redes sociais.
JN ...
- Criada em 10 dezembro 2016
- 36. Anda a comer plástico misturado na comida?
- (Notícias)
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... A quantidade de moléculas que podem passar do plástico para os alimentos é, à partida, pequena, portanto não provoca um caso de toxicidade aguda (rápida). Mas se estivermos expostos a estas moléculas todos ...
- Criada em 03 junho 2016
- 37. Especialistas alertam para alimentos contaminados e perigos da “marmita”
- (Notícias)
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... existe a possibilidade de não estarmos expostos a compostos contaminantes” na nossa alimentação. E quanto maior for o número destas substâncias no organismo, maior será o risco de doenças metabólicas, ...
- Criada em 20 maio 2016
- 38. Ministério da Agricultura proíbe taloamina por risco para a saúde
- (Notícias)
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... animal e para o ambiente.
"Os serviços da Direcção-Geral de Alimentação e Veterinária notificaram as empresas produtoras de fitofármacos sobre a taloamina, um co-formulante utilizado nos composto ...
- Criada em 13 maio 2016
- 39. Glifosato - Pesticida perigoso usado por 89 câmaras
- (Notícias)
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... eladas de pesticidas, sendo que cerca de metade são enxofre e cobre, produtos inorgânicos. O glifosato corresponde a cerca de 24% dos compostos químicos vendidos.
Quais os riscos na saúde?
Não ex ...
- Criada em 03 maio 2016
- 40. Quando posso voltar a congelar um alimento descongelado?
- (Blog)
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... ão de alimentos em baixas temperaturas é merecida, no que se refere ao paladar.
Os alimentos são compostos quase na sua totalidade por água. É assim com 91% dos bróculos, 76% de uma merluza, 66% do fra ...
- Criada em 26 janeiro 2016