Legislação Portuguesa
Portaria n.º 181/2015 - Diário da República n.º 118/2015, Série I de 2015-06-19. Revoga a Portaria n.º 348/98, de 15 de junho, que aprova os princípios e normas ...
... n.º 210/2000 (D.R. n.º 203, Série I-A de 2000-09-02). Transpõe para a ordem jurídica nacional a Directiva n.º 97/78/CE, do Conselho, de 18 de Dezembro, que fixa os princípios relativos à organização dos ...
... de 14 de Dezembro e de 23 de
Julho, que fixam os princípios relativos à organização dos controlos no domínio da alimentação animal, e altera o Decreto-Lei n.º 245/99, de 15 de Junho PDF
Decreto-Lei ...
Legislação Portuguesa
Decreto-Lei n.º 64/2011. D.R. n.º 89, Série I de 2011-05-09.
Altera os critérios de pureza específicos dos aditivos alimentares, transpõe as Directivas n.os 2010/69/UE, ...
De acordo com o Codex Alimentarius, para a implementação de um
sistema HACCP, devem ser considerados os seguintes princípios:
1. Identificar os perigos e medidas preventivas
Identificar quaisquer ...
O sistema HACCP tem uma base científica e sistemática e
identifica perigos específicos e medidas para seu controlo, de
forma a assegurar a segurança dos alimentos. Trata-se de uma
ferramenta para ...
... Alimentar (OESA):
- Os OESA são os principais responsáveis pela segurança dos géneros
alimentícios em todas as fases sob seu controlo
- Os OESA devem aplicar procedimentos baseados nos princípios ...
... e alimentos para animais. Não
se aplica à produção primária destinada a uso doméstico nem
à preparação, manipulação e armazenagem de géneros alimentícios
para consumo privado.
- Determina os princípios ...
O Livro Branco da Segurança Alimentar foi publicado pela União
Europeia e exprimia a clara e urgente prioridade em matéria de
segurança dos alimentos. Abordava com especial ênfase os
seguintes princípios: ...
... e a World Health Organization (WHO). Consiste num conjunto
de normas alimentares, códigos de práticas e princípios gerais
para se assegurar a higiene dos alimentos. Recomenda-se a aplicação
destas normas ...
... governamentais, as
associações profissionais, os parceiros comerciais e as
organizações do comércio internacional.
Em 2002, foram revistos os princípios gerais da legislação
alimentar, bem como ...