- 21. Zearalenona
- (Contaminantes)
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Processamento de alimentos, preparação e cozimento - ZEA é termo estável, não havendo alteração durante o cozimento. A moagem por via seca concentra a ZEA na fracção glúten e produção de cerveja diminu ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 22. Aflatoxinas
- (Contaminantes)
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... nas diferentes etapas (produção, armazenamento e processamento) torna-se essencial para evitar as consequências de uma eventual contaminação.
História
Em 1962, uma crise veterinária abateu-se ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 23. Como funcionam os iogurtes feitos com probióticos?
- (Blog)
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... um determinado tipo de iogurte em gêmeos e ratos por quatro meses.
O principal resultado do estudo aponta que o uso do iogurte não mudou o funcionamento intestinal, mas alterou o processamento dos ...
- Criada em 31 outubro 2011
- 24. Chumbo (Pb)
- (Contaminantes)
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... contaminar a comida durante a produção, processamento e armazenamento. Os vegetais podem conter partículas contaminadas com chumbo resultantes da deposição atmosférica; os alimentos podem ser contaminados ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 25. Alimentos falsos e contaminados barram crescimento da China
- (Blog)
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... rotulação, liberação de licenças de negócios e penalidades. O Ministério do Comércio ficaria então responsável em estabelecer os padrões de qualidade do processamento de alimentos, ao lado de normas par ...
- Criada em 19 setembro 2011
- 26. Greenpeace divulga estudo sobre bacalhau consumido em Portugal
- (Blog)
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... sobre o estado do bacalhau do Atlântico, a Greenpeace pediu aos retalhistas incluídos no Ranking anual de sustentabilidade do pescado, para enviarem dados, métodos de pesca e de processamento relativos ...
- Criada em 12 setembro 2011
- 27. Situação de insegurança alimentar agravou-se nos últimos dois anos
- (Notícias)
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... na disseminação do uso de tecnologias de conservação e processamentos de alimentos, visando reduzir as perdas das colheitas, adiantou o governante.
As autoridades governamentais garantem estar a monitora ...
- Criada em 06 agosto 2011
- 28. Brasil é pioneiro na reciclagem de embalagens de defensivos
- (Blog)
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... mundial na destinação final correta de embalagens fitossanitárias, à frente de países como Alemanha, França, Japão e Estados Unidos.
Sob a coordenação do Instituto Nacional de Processamento de Embalagens ...
- Criada em 26 julho 2011
- 29. Política de Privacidade
- (Uncategorised)
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... Quali.pt acredite ser do seu interesse. Os dados não serão transferidos para terceiros sem o seu consentimento prévio, mas podem ser usados dentro da Quali.pt e pelos seus profissionais para fins de processamento ...
- Criada em 27 junho 2011
- 30. Pesquisa confirma toxina transgénica no sangue de mulheres canadenses
- (Blog)
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... alimentos à base de milho que sejam aquecidos durante o processamento”.
E tem mais: “Quanto aos níveis de resíduos do glufosinato de amônio deixados na planta, tendo em vista seu uso durante o cultivo ...
- Criada em 17 junho 2011
- 31. Biliões de toneladas de alimentos vão para o lixo todos os anos
- (Notícias)
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... Frutas, hortaliças e tubérculos são os mais desprezados. O relatório da FAO diferencia a perda do desperdício. Segundo a agência da ONU, a perda de alimentos ocorre durante a frase de produção ou processament ...
- Criada em 12 maio 2011
- 32. SEMEAR 2011 - 1º Encontro Brasileiro do Mercado de Produtos e Sementes Livres de Transgénicos
- (Notícias)
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... e de exportação de grãos não transgênicos
6.1.1. Produção de soja e milho não-GM por estado brasileiro e canais de processamento e de exportação (Sr. Enrique Traver - IMCOPA)
6.1.2. Mato ...
- Criada em 09 maio 2011
- 33. Alimentos em conserva podem causar botulismo
- (Notícias)
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... a vácuo. “Principalmente as conservas de vegetais exigem processos cuidadosos de processamento, como lavagem e desinfecção dos alimentos, acidificação e salmoura adequadas, enfim, condições higiénico-sanitárias ...
- Criada em 04 maio 2011
- 34. Entenda como são feitos os corantes e descubra se fazem mal
- (Blog)
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... o processamento industrial, como as cerejas em calda, que ficam transparentes quando cozidas e precisam dos corantes para ficar com aspecto mais apetitoso;
- uniformizar a cor de produtos com matérias-prim ...
- Criada em 29 abril 2011
- 35. São Paulo capital mundial dos não-transgénicos
- (Notícias)
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... na produção de massas, pães, chocolates e outros produtos alimentícios, são praticamente todos eles constituídos pelo processamento de não-transgénicos.
Só o Brasil possui escala e qualidade para ...
- Criada em 24 abril 2011
- 36. Abate de frango mais barato
- (Notícias)
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Entre os principais perigos presentes no sistema de processamento de frangos estão os fragmentos de ossos, resíduos de medicamentos veterinários e salmonelas, que podem chegar ao consumidor causando ...
- Criada em 14 abril 2011
- 37. Riscos químicos
- (Perigos Alimentares)
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... do processamento alimentar, surgindo nos alimentos como subprodutos das diferentes tecnologias.
As substâncias químicas adicionadas intencionalmente nos processos de produção primária ou de transformação, ...
- Criada em 12 abril 2011
- 38. Alerta sobre a soja
- (Blog)
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... B12 na soja não são absorvidos e até aumentam a demanda de vitamina B12 no corpo.
* Alimentos de soja contém altos níveis de alumínio, que são tóxicos para o sistema nervoso e os rins.
* O processamento ...
- Criada em 12 abril 2011
- 39. Tribunal científico: adultos devem ou não tomar leite?
- (Blog)
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... - que com o desenvolvimento de novas técnicas de processamento têm possibilitado a obtenção de produtos mais seguros do ponto de vista higiénico-sanitário -, ainda assim existem problemas de contaminação ...
- Criada em 06 outubro 2010
- 40. África do Sul quer vender milho transgénico para a China
- (Notícias)
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... s de processamento não separam os grãos modificados dos tradicionais, motivo pelo qual toda a colheita é considerada OGM (organismos geneticamente modificados).
"Mesmo alguns países que não têm l ...
- Criada em 22 setembro 2010