- 41. Estudo avalia tempo de penetração da Salmonella Heidelberg em casca de ovos
- (Blog)
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... obtidos no estudo indicam que a limpeza e desinfecção dos ovos podem ser eficazes contra a bactéria, mas precisam ser realizadas até um determinado momento. “Estes resultados de tempo de penetração da ...
- Criada em 24 fevereiro 2011
- 42. Eurobarómetro 2010 sobre hábitos e riscos alimentares
- (Blog)
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... contaminação química dos alimentos, ao invés de contaminação bacteriana ou questões de saúde e nutrição.
Este inquérito pedido pela EFSA, foi o segundo a ser realizado em 5 anos. Foram realizadas ...
- Criada em 28 novembro 2010
- 43. Alimentos tradicionais e biológicos defendidos no Cadaval
- (Notícias)
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... projecto têm sido realizadas inúmeras actividades, tais como jantares, fins-de-semana para famílias, com oficinas práticas (fabrico de pão, fabrico de sabão), tertúlias e debates.
Por seu turno, Vítor ...
- Criada em 08 novembro 2010
- 44. Bata médica pode ser fonte de contaminação
- (Blog)
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... consideravelmente nas colectas realizadas às quintas-feiras, em relação àquelas feitas às segundas-feiras, revelando o acumulo de bactérias ao longo da semana. A função da bata como equipamento de protecção ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 45. Inspecção económica açoriana com aumento de queixas
- (Notícias)
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A Inspecção Regional de Actividades Económicas registou um aumento do número de queixas, bem com de visitas inspectivas realizadas, ao longo do ano passado.
O Livro de Reclamações foi o principal ...
- Criada em 19 maio 2010
- 46. Fanta, o refrigerante do III Reich que conquistou o mundo
- (Blog)
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Sabores no Brasil
O Brasil é um dos poucos mercados em que a marca não possui tanta diversidade, sendo que, tentativas já foram realizadas no lançamento de novos sabores, perdurando os tradicionais ...
- Criada em 25 abril 2010
- 47. Auditoria em segurança alimentar
- (Serviços)
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... o grau de cumprimento do programa de Pré-requisitos e do plano HACCP. Estas auditorias são realizadas, por norma, no início do serviço de consultoria, ou sempre que são implementadas alterações profundas ...
- Criada em 11 fevereiro 2008
- 48. Formação
- (Serviços)
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... adaptados a cada caso, integrando, sempre que possível e adequado, exemplos práticos das operações realizadas na própria Empresa, de forma a captar a atenção dos formandos e aumentar a sua participação ...
- Criada em 11 fevereiro 2008
- 49. Consultoria
- (Serviços)
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... eficazes, que associam o cumprimento dos requisitos obrigatórios à natureza das actividades realizadas e recursos disponíveis, minimizando, ao máximo, a entropia causada por alterações radicais nas práticas ...
- Criada em 11 fevereiro 2008
- 50. Os Pré-requisitos
- (HACCP)
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... temperatura e humidade) adequados às operações realizadas,
bem como sistemas de drenagem nos pavimentos, sempre que necessário.
As zonas onde se realizam actividades incompatíveis (possibilitadoras
de ...
- Criada em 01 fevereiro 2008