- 1. Última refeição do "Homem do Gelo" foi um banquete
- (Blog)
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... ser atingido pela flecha - os cientistas já tinham determinado que Ötzi morreu instantaneamente.
A maior surpresa nem sequer foi a quantidade ingerida pelo nosso antepassado, mas o nível calórico dos ...
- Criada em 14 julho 2018
- 2. Truques para saborear o Natal sem ganhar peso
- (Blog)
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... termos nutricionais o Bolo Rei é previsivelmente calórico: a sua massa leva farinha refinada, açúcar, gordura e é enriquecido com diversos frutos secos (ricos em ácidos gordos), frutas cristalizadas (ricas ...
- Criada em 24 dezembro 2011
- 3. Cirurgia de redução de estômago pode causar aversão a comida calórica
- (Blog)
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... o britânico Carel Le Roux, do Imperial College de Londres.
Ele conta que muitos desses pacientes, que antes apreciavam alimentos calóricos, de repente passam a ter desejo por comida saudável, como ...
- Criada em 13 novembro 2011
- 4. Casaco e comida quente no inverno para economizar energia no Japão
- (Blog)
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... à campanha invernal de economia de eletricidade, na qual se recomenda, entre outras medidas, comer tubérculos e outros alimentos calóricos, fechar janelas e usar casacos.
"Warm biz" é a continuaçã ...
- Criada em 08 novembro 2011
- 5. Médicos alertam para riscos do aumento de consumo de sal
- (Blog)
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... capacidade para filtrar e eliminar o excesso de sal é limitada.
“No Inverno, as pessoas consomem mais alimentos condimentados e calóricos e sabemos que o consumo excessivo de sal provoca a hipertensão, ...
- Criada em 30 setembro 2011
- 6. Pesquisa revela hábitos alimentares no Brasil
- (Blog)
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O brasileiro não abre mão do feijão com arroz e tem carne no prato, mas combina o trivial com uma alimentação de alto índice calórico e baixo teor nutritivo. E ainda abusa do sal e do açúcar. É o ...
- Criada em 10 agosto 2011
- 7. Há cada vez mais crianças obesas em Portugal
- (Blog)
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... comem «produtos alimentares menos saudáveis» e muito calóricos entre quatro a mais vezes por semana.
Os problemas alimentares não se ficam, no entanto, pela comida. O estudo revela que as crianças ...
- Criada em 22 junho 2011
- 8. Bromatologia - A ciência dos Alimentos
- (Blog)
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... Bromatologia como a ciência que estuda os alimentos.
A Bromatologia estuda os alimentos, sua composição química, sua acção no organismo, seu valor nutricional e calórico, suas propriedades físicas ...
- Criada em 20 maio 2010
- 9. Diferença entre diet, light e zero
- (Blog)
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... ou isenção de algum nutriente em comparação com a versão tradicional. Se a isenção for de açúcares, o produto ainda deve apresentar valor calórico reduzido. Um caso de alimento zero são os refrigerantes, ...
- Criada em 03 março 2010
- 10. O lado negro das pipocas
- (Blog)
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... a é a quantidade porque um dos grandes recipientes equivale a três quatros do consumo calórico diário de um adulto".
Para evitar maiores danos à saúde, há que pedir para a pipoca ser frita sem sa ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 11. Curiosidades sobre o chocolate
- (Blog)
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... para a produção de glóbulos vermelhos) e tem menos valor calórico que o Chocolate de leite e branco. Com a devida moderação é possível desfrutar do prazer de comer Chocolate sem trazer prejuízos ao organismo. ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 12. Stevia - Um adoçante natural
- (Blog)
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... denominados diet ou light. A stevia é um desses edulcorantes (adoçante) naturais. Não é calórico, sendo extraído das folhas da Stevia rebaudiana, planta silvestre da família do Crisântemo. Ela cresce naturalmente ...
- Criada em 16 dezembro 2009
- 13. Qual é a diferença entre os produtos light e diet?
- (Blog)
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Os produtos light têm menos calorias que os tradicionais. Os produtos diet não são, necessariamente menos calóricos, pois podem ter mais gordura que os tradicionais e são destinados aos diabéticos ...
- Criada em 21 janeiro 2009
- 14. Lista dos Edulcorantes
- (Aditivos Alimentares)
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...
E 950 — Acessulfamo-K; composto de síntese, contendo azoto e enxofre,
tem sabor doce, sendo usado como edulcorante desprovido de valor
calórico; estável e solúvel com poder edulcorante até 200 vezes ...
- Criada em 17 março 2008
- 15. Análises Laboratoriais
- (Serviços)
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... Listeria Monocytogenes
Clostridium perfringens
Bacilus Cereus
Campylobacter
aW
Humidade
Proteina
Matéria gorda
Hidratos de Carbono
Valor Calórico
Metais pesados (Cádmio, Chumbo, etc.) ...
- Criada em 11 fevereiro 2008
- 16. Os Pré-requisitos
- (HACCP)
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... bém à necessidade de indicação da composição
nutricional, ou seja, percentagem de gordura, hidratos de carbono,
proteína, valor calórico e vitaminas e sais minerais, sempre que
aplicável.
Podem a ...
- Criada em 01 fevereiro 2008