- 1. Coronavírus: As regras de segurança a seguir quando compra comida
- (Notícias)
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... uras apropriadas, pede a DGS. Também deve evitar a partilha de comida ou objetos entre pessoas durante a sua preparação, confeção e consumo. Siga sempre as medidas de etiqueta respiratória durante estas ...
- Criada em 26 março 2020
- 2. Humanos já coziam pão antes da revolução agrícola
- (Blog)
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... a confeção de pão. Têm 14 400 anos e são bem anteriores, em cerca de quatro mil anos, ao início da própria atividade agrícola.
O achado, que é publicado hoje na revista científica PNAS, mostra que naquela ...
- Criada em 17 julho 2018
- 3. 25 cuidados básicos para um churrasco saudável
- (Blog)
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... tiver um termómetro para alimentos, aqui ficam as temperaturas adequadas para uma confeção segura do ponto de vista microbiológico.
Temperaturas mínimas no interior do alimento
Ave inteira: 74ºC
Peitos ...
- Criada em 12 julho 2018
- 4. Salicórnia substitui cada vez mais o sal nos lares e restaurantes portugueses
- (Notícias)
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... ácido e salgado.
Para ser usada na confeção de pratos quentes e por se tratar de um vegetal muito hidratado, o ideal é adicionar a salicórnia à preparação já na parte final da cozedura, embora a plan ...
- Criada em 08 maio 2018
- 5. Coimbra quer reforçar controlo de refeições escolares com monitorização da ASAE
- (Notícias)
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... câmara pretende “reforçar, no âmbito da execução dos contratos para fornecimento de refeições escolares, e para além do controlo diário exercido pelo município na unidade de confeção e nos refeitórios, ...
- Criada em 09 março 2018
- 6. Óleos alimentares usados: da <span class="highlight">confeção</span> ao pesadelo da contaminação
- (Notícias)
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O óleo alimentar tradicionalmente usado para a confeção de fritos é um produto de origem vegetal que, quando mal reaproveitado, acaba por se converter num agente de forte contaminação do meio ambiente. ...
- Criada em 31 janeiro 2018
- 7. Quem disse que a comida não pode ser um bom presente de Natal?
- (Blog)
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... materiais que desafiem a outra pessoa a cozinhar mais? Se não tem um orçamento máximo estipulado, então o melhor é mesmo reunir num só presente livros de culinária e algumas ferramentas de confeção, como ...
- Criada em 16 dezembro 2017
- 8. Apreendidos 380 kg de carne imprópria para consumo em lares de idosos
- (Notícias)
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... para a atividade.
O comunicado enviado às redações dá ainda conta de que foram efetuadas duas detenções e determinada a suspensão da área de confeção de refeições de dois estabelecimentos por incumprimento ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 9. Sabe o que é a acrilamida? É algo a evitar que pode encontrar-se nas torradas e batatas fritas
- (Blog)
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... Agency, agência britânica para a alimentação, que tem em curso uma campanha com o slogan: "Go for Gold". O principal objetivo é alertar para uma correta confeção dos alimentos de modo a reduzir o consum ...
- Criada em 28 novembro 2017
- 10. Todos de acordo para permitir animais de companhia em espaços de restauração
- (Notícias)
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... nos estabelecimentos comerciais de restauração, desde logo com a colocação de dísticos e a restrição de acesso aos espaços de maneio e confeção de alimentos.
A decisão deve ser dos proprietários, diss ...
- Criada em 11 outubro 2017
- 11. ASAE apreende 6 toneladas de queijo amanteigado por conterem água oxigenada
- (Notícias)
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... processo foi instaurado após a confirmação em laboratório da presença de peróxido de hidrogénio (água oxigenada) em leite cru de ovelha utilizado como matéria-prima para a confeção do queijo apreendido.
O ...
- Criada em 23 setembro 2017
- 12. Guerra declarada às batatas fritas da Bélgica
- (Notícias)
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A Bélgica diz que a proposta da Comissão Europeia para a alteração de confeção das famosas batatas fritas irá pôr em causa o sabor das mesmas.
Quer sejam comidas com maionese ou au naturel, ...
- Criada em 21 junho 2017
- 13. Estudantes Portugueses criam bebidas de desperdícios alimentares
- (Notícias)
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... foi o ponto de partida para o desenvolvimento da gama “Toal”, composta por duas ecobebidas totalmente naturais, sem corantes nem conservantes.
Na equação para a confeção dos novos produtos, formulados ...
- Criada em 16 junho 2017
- 14. O que são as alergias
- (Segurança Alimentar)
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... confeção de destilados alcoólicos, incluindo o álcool etílico de origem agrícola
Crustáceos e produtos à base de crustáceos
Ovos e produtos à base de ovos
Peixes e produtos à base de peixe, excetuando ...
- Criada em 10 fevereiro 2017
- 15. ASAE encerra dois restaurantes em Faro
- (Notícias)
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... sobre mercadorias, como a utilização de paloco na confeção de prato de bacalhau e a existência de "géneros alimentícios anormais".
Foi igualmente apreendida uma quantidade não especificada de amêijoas ...
- Criada em 21 novembro 2016
- 16. Anda a comer plástico misturado na comida?
- (Notícias)
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... dioxinas [resultantes da incineração a altas temperaturas] ou aminas heterocíclicas [resultante de alguns processos de confeção dos alimentos].”
O bisfenol A e os ftalatos – um grupo de compostos usado ...
- Criada em 03 junho 2016
- 17. Intoxicação na Amadora pode ter afetado cerca de 500 pessoas
- (Notícias)
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... s pela mesma empresa de distribuição, num total de 550 refeições.
Alguns pais revelaram que o almoço foi pescada à brás, havendo a suspeita que o problema advenha dos ovos utilizados na confeção dos pratos.
Cer ...
- Criada em 08 janeiro 2016
- 18. Campanha "Mitos e Boatos" da McDonald's
- (Blog)
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... ntos que garantem a qualidade e a segurança alimentar dos produtos que servem todos os dias, entre eles, as regras de lavagem das mãos, os cuidados com o óleo e o controlo da temperatura na confeção dos hambúrgueres".
Desenvo ...
- Criada em 12 novembro 2015
- 19. Frio previne a ocorrência de histamina no pescado
- (Blog)
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... garganta, erupção cutânea, dor de cabeça, diarréia, começando normalmente a manifestar-se uma hora após o consumo.
"A confeção, a congelação ou a produção de conservas não vai destruir esta toxina ...
- Criada em 02 julho 2015
- 20. Acrilamida, uma preocupação de saúde pública
- (Notícias)
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... de cancro nos consumidores de todos os grupos etários.
A acrilamida é um produto químico que se forma naturalmente em alimentos ricos em amido durante a confeção a altas temperaturas (como no caso ...
- Criada em 05 junho 2015