- 1. Vitaminas
- (Glossário)
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Qualquer das substâncias, de composições químicas diversas que, embora sem valor energético, são indispensáveis à manutenção do equilíbrio fisiológico do organismo, ao qual são fornecidas pelos alimentos ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Agentes de volume
- (Glossário)
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Substâncias que contribuem para dar volume aos géneros alimentícios sem contribuírem significativamente para o seu valor energético disponível. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. "Pão deixou de ser um inimigo, agora é um aliado da saúde"
- (Notícias)
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... s o valor energético do pão não é tão elevado como isso. O pão em si é um alimento que, consumido em moderação, não leva ao aumento de peso."
Helena Real afirma que a quantidade de pão por dia deve se ...
- Criada em 08 abril 2018
- 4. Composição das bolachas de água e sal e Maria deve ser mudada
- (Notícias)
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... limentação Saudável lembra que "felizmente, hoje em dia, a rotulagem dá aos consumidores uma informação clara sobre o valor energético, teor de sal e de gordura", o que lhes permite escolher as que mai ...
- Criada em 13 setembro 2017
- 5. Estudantes Portugueses criam bebidas de desperdícios alimentares
- (Notícias)
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... de fruta, que apenas diferem no conteúdo: uma de caráter proteico e outra energético.
O objetivo de transformar subprodutos das indústrias de queijo e hortofrutícola em alimentos saudáveis e nutritivos ...
- Criada em 16 junho 2017
- 6. Utilização de polifosfatos na indústria transformadora do pescado
- (Blog)
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... processamento do bacalhau salgado, dado que estes compostos dificultam a extração da humidade do bacalhau nas unidades industriais, aumentando significativamente o período de secagem e os custos energéticos ...
- Criada em 20 fevereiro 2017
- 7. Rotulagem dos alimentos mais completa
- (Notícias)
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Entra hoje em vigor a obrigatoriedade de incluir uma declaração nutricional no rótulo de cada produto alimentar, com informação sobre o seu valor energético e sobre a presença de determinados nutrientes ...
- Criada em 13 dezembro 2016
- 8. Biscoitos 'vencidos' entregues pela ONU na Síria causam intoxicação
- (Notícias)
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... de caixas de biscoitos energéticos vencidos a pessoas sitiadas na Síria neste mês, causando intoxicação alimentar generalizada, informou uma entidade humanitária nesta sexta-feira (30).
A ONU, qu ...
- Criada em 31 outubro 2015
- 9. Técnica alternativa para preservação do leite
- (Notícias)
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... que a tecnologia é três vezes mais eficiente em termos energéticos do que a fervura e quase duas vezes mais eficientes do que a refrigeração. A energia necessária para a aplicação desta técnica pode vir ...
- Criada em 22 maio 2015
- 10. SuperCooling, a tecnologia que arrefece alimentos e bebidas dez vezes mais depressa
- (Blog)
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... consumos energéticos. Com esta nova tecnologia, o refrigerador só consome a energia necessária para o arrefecimento dos produtos, o que é um processo muito rápido, ou seja, significa uma poupança muito ...
- Criada em 05 dezembro 2011
- 11. Bastonário dos médicos sugere imposto sobre a fast food
- (Notícias)
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... as o que obrigaria a correr uma maratona para compensar esse consumo energético?"
Na opinião do bastonário dos médicos, o novo importo serviria para financiar o Serviço Nacional de Saúde, limitan ...
- Criada em 05 setembro 2011
- 12. Seropositivos devem manter boa alimentação para resistência de infecções
- (Blog)
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Benguela - As pessoas seropositivas com boa condição nutricional são mais resistentes às infecções, tendo menos gasto energético e desequilíbrio mental, ressaltou, em Benguela, a médica do hospital ...
- Criada em 04 setembro 2011
- 13. Pesquisa revela hábitos alimentares no Brasil
- (Blog)
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O consumo calórico diário médio do brasileiro medido pelo IBGE é de 2.044 Kcal. Os homens são os que mais ingerem calorias, enquanto os idosos têm consumo energético mais reduzido em ambos os sexo ...
- Criada em 10 agosto 2011
- 14. Parlamento Europeu aprova nova rotulagem de produtos alimentares
- (Blog)
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O valor energético e a quantidade de lípidos, ácidos gordos saturados, hidratos de carbono, açúcares, proteínas e sal serão obrigatoriamente indicados nas embalagens dos alimentos, de acordo com um ...
- Criada em 24 julho 2011
- 15. Estúdio de design cria embalagens minimalistas para marcas famosas
- (Blog)
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O estúdio de design Antrepo, localizado em Istambul, fez um estudo que mostra como ficariam embalagens de produtos famosos se elas tivessem o mínimo de detalhes possível. Latas de energético da Red ...
- Criada em 06 maio 2011
- 16. UE aprova alterações à regulamentação da rotulagem
- (Notícias)
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... de os consumidores verificarem exactamente o que estão a comprar e a comer.
Os ministros concordaram que é essencial, por exemplo, que o valor energético e os teores de matérias gordas, ácidos gordo ...
- Criada em 10 dezembro 2010
- 17. Acrilamida
- (Blog)
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... semelhantes que ajudem a manter a formação de acrilamida em níveis mínimos. Uma vez que alguns dos alimentos com elevados níveis de acrilamida também são muito energéticos, estes devem ser consumidos apenas ...
- Criada em 24 maio 2010
- 18. Alegações nutricionais e de saúde sobre os alimentos
- (Notícias)
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... e se as gorduras mono-insaturadas fornecerem mais de
20 % do valor energético do produto.
Alto teor de gorduras
poli-insaturadas
Uma alegação de que um alimento tem um alto teor de gorduras
poli-insaturadas, ...
- Criada em 10 fevereiro 2010
- 19. Os 9 mitos da alimentação
- (Blog)
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... por isso o valor energético do produto final pode não ser muito inferior ao do produto convencional."
5. As bananas engordam?
Uma banana pequena tem as mesmas calorias que uma maçã ou uma lar ...
- Criada em 03 fevereiro 2010
- 20. Lista dos Edulcorantes
- (Aditivos Alimentares)
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... como edulcorante para substituir o
açúcar comum em alimentos de baixo valor energético ou sem adição de
açúcar; em teores excessivos poderá provocar alterações digestivas
idênticas às referidas para ...
- Criada em 17 março 2008