- 1. Famílias da UE desperdiçam mais de 17 milhões de toneladas de frutas e legumes frescos por ano
- (Notícias)
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... geração de resíduos entre países, investigar os efeitos de diferentes padrões de consumo na geração de resíduos e estimar o potencial de reutilização de resíduos inevitáveis em outros sistemas de produção, ...
- Criada em 22 agosto 2018
- 2. Como ter uma alimentação segura e saudável na praia?
- (Blog)
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... mais perecíveis (iogurtes, queijo, alguns tipos de frutas como melancia, melão, meloa, pêssego, cerejas… ) deve acondicioná-los numa geleira ou mala térmica colocando placas frias para manter a refrigeração;
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- Criada em 13 agosto 2018
- 3. Segurança alimentar está nas mãos de cada um e nós podemos ajudar!
- (Blog)
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... de aquecimento ou de refrigeração inadequados e, ainda, algumas práticas de higiene incorretas, são as violações de segurança alimentar identificadas com maior frequência. Acredita-se, portanto, que se ...
- Criada em 17 junho 2018
- 4. Empresa conserva alimentos sem congelar por até quatro anos
- (Notícias)
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... refrigeração. Os laudos foram todos aprovados pela Anvisa e patenteados, comprovando a validade dos produtos e suas características.
Segundo o pesquisador e fundador da startup Gabriel Berisso, cada ...
- Criada em 09 junho 2018
- 5. Cada português produziu 1,32 kg de lixo por dia em 2017
- (Notícias)
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... provenientes do ecovalor (valor pago pelos fabricantes para tratamento de resíduos), para cerca de 101 milhões de euros.
Este comportamento deve-se "à entrada em vigor de uma nova geração de licenç ...
- Criada em 05 junho 2018
- 6. 9 dicas importantes para evitar uma intoxicação alimentar
- (Blog)
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... que precisem de refrigeração. Juntos, eles continuarão gelados e o risco de estragarem será bem menor.
7. Refrigere a sua comida corretamente
Além de guardá-los devidamente em recipientes separado ...
- Criada em 24 abril 2018
- 7. O Barroso foi classificado como património agrícola mundial
- (Blog)
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... ivisão da água pelos lameiros de acordo com uma ordem previamente estabelecida pelos proprietários.
E foi este modo de vida e de trabalhar, transmitidos de geração para geração, que levou agora à classi ...
- Criada em 19 abril 2018
- 8. Descoberta feita por cientistas poderá ser explorada em projetos de segurança alimentar
- (Blog)
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... funcionais. Por exemplo, o desenvolvimento de embalagens que protejam melhor um produto, mas não sejam tão rígidas. Também poderão ajudar na geração de ovos para o consumo humano mais resistentes, diminuindo ...
- Criada em 17 abril 2018
- 9. Tetra Pak introduz embalagens digitais em Portugal
- (Notícias)
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... no próximo passo da tecnologia neste segmento de consumo, que passa pelas embalagens digitais. É uma nova geração de embalagens que tenta acompanhar as novas tendências dos consumidores nacionais e a nível ...
- Criada em 28 março 2018
- 10. 10 dicas para evitar a intoxicação alimentar durante o carnaval no Brasil
- (Blog)
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... dentro do supermercado ou em casa, devido a refrigeração inadequada”.
As 10 dicas de alimentação para o período do carnaval:
1. Tomar um pequeno almoço reforçado.
2. Manter o corpo sempre ...
- Criada em 10 fevereiro 2018
- 11. Contaminação cruzada é responsável por 40% das doenças causadas por alimentos
- (Blog)
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... uma eficiente segurança alimentar, é importante que os produtos que necessitam de refrigeração sejam armazenados a uma temperatura de 4ºC para baixo.
Boas práticas de higiene: a higiene de quem irá ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 12. Legionella: Surto provoca dois mortos
- (Notícias)
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... a detetar a origem do surto, admitindo a responsável que poderá estar nas torres de refrigeração ou no sistema de águas do hospital.
O ministro da Saúde deu duas semanas, este domingo, dia 5, à Direção-Ger ...
- Criada em 07 novembro 2017
- 13. Legionella, a maior preocupação de saúde pública dos últimos anos
- (Notícias)
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As autoridades fecharam as torres de refrigeração das principais fábricas da região, que só foram reabertas quando ficou demonstrado qual a fonte concreta, ou seja, uma dessas fábricas.
Este caso de 'legi ...
- Criada em 07 novembro 2017
- 14. "A nanotecnologia e a inteligência artificial vão entrar nos nossos pratos"
- (Blog)
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... de refrigeração.
Ainda tendo a ver com a sustentabilidade do planeta: o Marius foca muito do seu trabalho nos substitutos da carne. Porquê?
Porque são os únicos que podem substituir a proteína e ...
- Criada em 19 outubro 2017
- 15. Sem químicos, esta é a nova forma de conservar alimentos
- (Notícias)
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... de alta pressão e temperatura de refrigeração.
A tecnologia, que demorou cerca de dois anos a ser desenvolvida, pode ser aplicada a uma vasta gama de alimentos, “diferenciando-se pela sua capacidade ...
- Criada em 21 agosto 2017
- 16. Apreendido leite cru com água oxigenada para disfarçar "má qualidade"
- (Notícias)
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... utilizado no fabrico de queijo.
Num comunicado no site, a ASAE explica que as investigações "iniciaram-se com a deteção de uma viatura para transporte do leite sem qualquer sistema de refrigeração ...
- Criada em 02 julho 2017
- 17. Quando posso voltar a congelar um alimento descongelado?
- (Blog)
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... de atuar em baixas temperaturas", diz José A. Muñoz Delgado em seu estudo Refrigeração e Congelamento dos Alimentos Vegetais. De fato, no congelamento ou no recongelamento, a má reputação do processo de conserva ...
- Criada em 26 janeiro 2016
- 18. Quando é seguro reaquecer a comida? Veja as dicas e saiba quais são os alimentos 'perigosos'
- (Blog)
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... em temperatura ambiente (mas não deixe mais de quatro horas sem refrigeração) e só então coloque no frigorífico.
Quantas vezes posso reaquecer a mesma comida?
A agência britânica recomenda que se ...
- Criada em 09 janeiro 2016
- 19. Neste Natal, o bacalhau ou o arroz doce podem ser um presente envenenado
- (Blog)
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... calor suficiente para evitar uma possível contaminação. Paula Teixeira lembra que as temperaturas são as nossas maiores aliadas na prevenção de toxinfecções alimentares: “a refrigeração para as bactérias ...
- Criada em 25 dezembro 2015
- 20. Campanha "Mitos e Boatos" da McDonald's
- (Blog)
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... m de cor castanha são quase impercetíveis, mas se detetar essa situação alerte, por favor, o gerente do restaurante.
Com que regularidade são verificadas as temperaturas, não só do óleo mas também de refrigeração? ...
- Criada em 12 novembro 2015