- 1. Probabilidade
- (Glossário)
-
Possibilidade de ocorrência de um perigo. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Risco
- (Glossário)
-
Consequências de um dado perigo ocorrer, medido em função da probabilidade e da severidade da ocorrência. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Medida de controlo
- (Glossário)
-
Procedimento definido para prevenir, eliminar ou reduzir a ocorrência de um perigo ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Manutenção Preventiva
- (Glossário)
-
Conjunto de actividades de manutenção realizadas antes da ocorrência de falha no equipamento/meios de produção/ instalações. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Contaminação
- (Glossário)
-
A introdução ou ocorrência de um contaminador nos alimentos ou no ambiente dos alimentos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 6. PREVENÇÃO E CONTROLO DE LEGIONELLA
- (Notícias)
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... balneários, spas, saunas).
Como prevenir
Prevenir a ocorrência e proliferação da Legionella é essencial, incluindo medidas como:
▪ Avaliação de risco;
▪ Monitorização regular da água;
▪ ...
- Criada em 12 julho 2025
- 7. Este alimento é a causa número um de intoxicações alimentares
- (Notícias)
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... hospitalares e de óbitos.
O que deve fazer
Para se proteger da ocorrência de intoxicações alimentares, a CDC recomenda que cozinhe sempre e prolongadamente o frango e a carne em geral, ingerindo ...
- Criada em 09 agosto 2018
- 8. Listeriose: Cinco dicas para evitar uma intoxicação alimentar letal
- (Blog)
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Trata-se de um dos vírus potencialmente mais perigoso e letal, que se manifesta sobretudo através da ocorrência de intoxicações alimentares. A incidência de surtos de listeriose está a fazer as manchetes ...
- Criada em 14 julho 2018
- 9. UE alerta para Peste Suína Africana com regras mais apertadas
- (Notícias)
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... podem ser veículo de doenças animais com impacto devastador, como é o caso da Peste Suína Africana.
Esta doença afeta todas as espécies suínas e a ocorrência em determinados países fora da UE vem ...
- Criada em 11 julho 2018
- 10. Peste Suína Africana - As doenças não respeitam fronteiras
- (Notícias)
-
... devastador, como é o caso da Peste Suína Africana.
A Peste Suína Africana afeta todas as espécies suínas e cuja ocorrência nesta data em determinados países fora da UE vem reforçar a indispensável ...
- Criada em 14 junho 2018
- 11. Contacto com germes pode prevenir leucemia em crianças
- (Blog)
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... o da vida.
Sua conclusão está baseada em evidências de 30 anos de pesquisa e indica que talvez seja possível prevenir a ocorrência da leucemia linfoblástica aguda expondo crianças a algumas bactérias.
Combinaç ...
- Criada em 23 maio 2018
- 12. Xylella fastidiosa em Madrid faz reforçar alertas em Portugal
- (Notícias)
-
... prunóideas e outras espécies ornamentais e espontâneas, têm sido igualmente testadas intensivamente, até à data com resultados negativos.
Face à ameaça crescente de ocorrência no nosso território, a ...
- Criada em 16 abril 2018
- 13. Lar da Santa Casa de Penela vai ser alvo de investigação sanitária completa
- (Notícias)
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... (ARSC) diz que o Delegado de Saúde Regional do Centro foi informado da ocorrência de um surto de gastroenterites ocorridas na Santa Casa da Misericórdia de Penela.
"Adoeceram 21 de um total de 71 residentes ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 14. A água com gás faz mal?
- (Blog)
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... voluntários a cada quatro anos para avaliar as circunstâncias da ocorrência da osteoporose.
Em 2006, os cientistas analisaram a relação entre a densidade óssea e o consumo de refrigerantes, e descobriram ...
- Criada em 07 novembro 2015
- 15. Insetos como fonte de alimentação humana e animal. Quais os riscos?
- (Blog)
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... são alimentados com matérias-primas atualmente autorizados, a potencial ocorrência de riscos microbiológicos será similar à associada a outras fontes de proteína não-processadas. Em relação aos contaminantes ...
- Criada em 13 outubro 2015
- 16. Frio previne a <span class="highlight">ocorrência</span> de histamina no pescado
- (Blog)
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O tempo de armazenamento e o teor de dióxido de carbono na embalagem são os dois principais fatores que influenciam o efeito da temperatura sobre a formação de histamina nos produtos da pesca.
...
- Criada em 02 julho 2015
- 17. Riscos alimentares mais elevados em alimentos processados
- (Blog)
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... a Europa.
Os sistemas atuais de vigilância e de informação em toda a Região Europeia da OMS são limitados e detetar apenas uma pequena fração dos casos. O nº de ocorrências não reportadas é maio ...
- Criada em 02 abril 2015
- 18. Suspeita de intoxicação alimentar na Figueira da Foz
- (Notícias)
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... afetadas decorresse com o máximo de cuidado e conforto possível», refere ainda o comunicado.
O alerta para a ocorrência foi dado às 15:40 e, até cerca das 18:00 de hoje tinham sido transportadas para ...
- Criada em 05 outubro 2013
- 19. Zearalenona
- (Contaminantes)
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... foi elucidada em 1966 e a síntese total surge em 1968. A sua ocorrência em produtos naturais é estudada em 1968.
Entre 1961 e 1985 foi associada, juntamente com outras micotoxinas de Fusarium sp, ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 20. Aflatoxinas
- (Contaminantes)
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... prazo.
Ocorrência
As espécies de Aspergillus spp. são encontradas no solo como fungos saprófitos, podendo também surgir como contaminantes da vegetação e de alimentos armazenados. Entre as várias ...
- Criada em 16 novembro 2011