- 21. Legionella, a maior preocupação de saúde pública dos últimos anos
- (Notícias)
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... , foi conhecido o primeiro caso mortal e a DGS anunciava a abertura de um inquérito epidemiológico para averiguar a fonte da contaminação.
Nesse mesmo dia, o então ministro da Saúde, Paulo Macedo, an ...
- Criada em 07 novembro 2017
- 22. Sete hábitos alimentares com mais bactérias do que imagina
- (Blog)
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... ao chão são hábitos relativamente comuns mas... muito pouco higiénicos.
Paul Dawson, cientista e professor na Universidade de Clemson, nos Estados Unidos, decidiu, há 30 anos, que havia de perceber ...
- Criada em 21 agosto 2017
- 23. Sem químicos, esta é a nova forma de conservar alimentos
- (Notícias)
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... Maciel, Paula Teixeira e Sónia Marília Castro, da ESB, e Jorge Saraiva, do Departamento de Química da Universidade de Aveiro.
O Bio-Cold Pasteurization foi um dos dois projetos premiados, em julho, ...
- Criada em 21 agosto 2017
- 24. Ressonância magnética na análise de alimentos
- (Notícias)
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... magnética são desenvolvidas em parceria com diversas instituições, como a Universidade de São Paulo (USP) de São Carlos, Unesp de Araraquara, Unicamp, Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), ...
- Criada em 06 abril 2017
- 25. Brasil em polvorosa com esquema de venda ilegal de carne
- (Notícias)
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... - uma das empresas sob investigação -, Roney Nogueira dos Santos, foi detido no aeroporto de Guarulhos, São Paulo, depois de se entregar às autoridades, quando chegou de uma viagem ao exterior, notici ...
- Criada em 20 março 2017
- 26. As bactérias e a ceia de Natal
- (Blog)
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... estão por toda a parte e, como não podia deixar de ser, não perdem uma boa ceia de Natal. Para saber como evitar que os microrganismos nos estraguem as Festas, o Observador falou com Paula Teixeira, investigadora ...
- Criada em 23 dezembro 2016
- 27. Anda a comer plástico misturado na comida?
- (Notícias)
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... A investigadora verificou que as melhores em idade fértil (período pré-menopausa) apresentavam um risco maior de doença cardiovascular causado pela ação adversa dos contaminantes sobre a produção de estrogénios. ...
- Criada em 03 junho 2016
- 28. Trabalhadores obrigados a usar fraldas para não fazerem pausas
- (Notícias)
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... privados de pausas para ir à casa de banho ao ponto de serem forçados a usar fraldas na linha de produção, denuncia um estudo da organização britânica Oxfam.
Segundo o estudo, que foi publicado na terça-feira, ...
- Criada em 14 maio 2016
- 29. Depois dos pastéis, agora uma ilegalidade com as enguias
- (Notícias)
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Num centro histórico submetido a uma enorme pressão da indústria do turismo, com as verdadeiras lojas "com história" a fechar paulatinamente devido à alteração acelerada do uso dos edifícios e ao desco ...
- Criada em 21 março 2016
- 30. Ministério da Economia avança com inspecção à actividade da ASAE
- (Notícias)
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... Sindical dos Funcionários da ASAE garante que é a diminuição do número de trabalhadores na instituição que está a influenciar os bons resultados. Ao PÚBLICO, Paulo Geraldes, vice-presidente da direcção ...
- Criada em 18 fevereiro 2016
- 31. Ministério da Justiça brasileiro multa empresas por esconderem transgénicos dos consumidores
- (Notícias)
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Procons estaduais constataram presença de ingredientes transgénicos em misturas para bolos, biscoitos e salgadinhos sem a informação na embalagem.
São Paulo – A Secretaria Nacional do Consumidor ...
- Criada em 08 janeiro 2016
- 32. Neste Natal, o bacalhau ou o arroz doce podem ser um presente envenenado
- (Blog)
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... frequentes nesta altura apenas porque se faz mais comida? Paula Teixeira, professora na Universidade Católica do Porto e especialista em segurança alimentar, diz ao PÚBLICO que não é bem assim: “Nesta ...
- Criada em 25 dezembro 2015
- 33. Consumo de peixe em Portugal é dos mais prejudiciais ao planeta
- (Notícias)
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... toneladas nos mares de Portugal e Espanha – apenas 10% da quota de 2015. Mas outras espécies, como o carapau e a cavala, são hoje mais abundantes.
Os dados agora divulgados são uma nódoa na imagem positiva ...
- Criada em 29 outubro 2015
- 34. Há milho transgénico na tradicional broa portuguesa
- (Notícias)
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... de janeiro ao Ministério da Agricultura e do Mar. “Assim que tivemos conhecimento, acionámos um plano específico. Estamos no terreno com a ASAE e as direções regionais de Agricultura”, afirma Paula Carvalho, ...
- Criada em 22 abril 2015
- 35. Gelados contaminados com Listeria
- (Blog)
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... em fazer a coisa certa, e a melhor maneira de o fazer é retirar todos os nossos produtos do mercado até que possamos estar confiantes de que todos eles são seguros", disse Paul Kruse, CEO da Blue Bell ...
- Criada em 22 abril 2015
- 36. Fraude alimentar
- (Blog)
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Paul Hackett, euronews: “Talhantes independentes como este especificam a origem da carne. Algo que tranquiliza o cliente e facilita o rastreio. Mas esta qualidade normalmente vem com um preço, quando ...
- Criada em 28 fevereiro 2014
- 37. Não há restaurantes a fechar por terem colheres de <span class="highlight">pau</span>
- (Blog)
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... exigidas pela ASAE. Verificou-se? A questão das colheres de pau e dos galheteiros teve muito impacto mediático.
Algumas histórias entraram na opinião pública não correspondendo exactamente à exigênci ...
- Criada em 17 janeiro 2014
- 38. Há portugueses que não conseguem comprar alimentos essenciais
- (Blog)
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... os resultados apresentados por Paulo Nogueira, responsável da DGS, 28,6% dos agregados familiares indicaram ter alterado o consumo de algum alimento essencial, nos últimos três anos, devido a dificuldades ...
- Criada em 02 novembro 2013
- 39. Santarém é palavra proibida nas embalagens de vinho de mesa de Alcanhões
- (Notícias)
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... gente a transgredir”, disse.
“A lei não permite que as empresas divulguem a região de onde são oriundas”, dizia por seu lado Paulo Durão, funcionário da Adega, alertando para o preciosismo da legislação. ...
- Criada em 16 outubro 2013
- 40. Consumidores correm riscos ao alimentarem-se fora de casa, constata PROTESTE
- (Blog)
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... RJ; Salvador – BA; São Paulo – SP; Vitória – ES.
As amostras dos alimentos vendidos nas praias foram as que apresentaram pior cenário: 17% impróprias para o consumo humano e 31% insatisfatórias. Dos ...
- Criada em 05 setembro 2013