- 21. TAP é a 1.ª companhia aérea a recuperar refeições
- (Notícias)
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... quem mais precisa.
“É um projeto absolutamente inovador com companhias aéreas” que exigiu “um longo processo de preparação, iniciado no Verão de 2013, pois envolveu muitas instituições”, explica ...
- Criada em 13 maio 2016
- 22. Bruxelas atribui indicação geográfica protegida a Alheira de Mirandela
- (Notícias)
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... paladar e forma de preparação.
A área geográfica de produção da Alheira de Mirandela está circunscrita ao concelho de Mirandela.
Segundo o Jornal Oficial da UE, a Alheira de Mirandela distingue-se ...
- Criada em 31 março 2016
- 23. ASAE apreendeu 700 kgs de produtos alimentares e 273 carcaças de animais na época da Páscoa
- (Notícias)
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... de natureza contraordenacional, designadamente o incumprimento dos requisitos gerais e específicos de higiene, a falta de mera comunicação prévia, a falta de afixação de preços, a preparação e a venda ...
- Criada em 31 março 2016
- 24. Este ano celebramos o grão, o feijão e... o tremoço
- (Notícias)
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... série de produtos e reduz os tempos de preparação.” A indústria alimentar já percebeu este potencial e “está a ser inovadora e criativa na busca de novas formas de desenvolver produtos”. É aí que aparecem, ...
- Criada em 05 fevereiro 2016
- 25. Neste Natal, o bacalhau ou o arroz doce podem ser um presente envenenado
- (Blog)
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... quantidades e diversos pratos exigem alguma complexidade na sua preparação. Por esta razão, a probabilidade de que ocorram contaminações nos alimentos é maior.
Mas as complicações alimentares são mais ...
- Criada em 25 dezembro 2015
- 26. Operador não autorizado da Arábia Saudita 01-09-2015
- (ALERTAS RASFF)
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Operador não autorizado de preparação de carne de frango (Gallus domesticus) proveniente da Arábia Saudita - carne de aves e produtos de carne de aves - 01/09/2015
...
- Criada em 18 outubro 2015
- 27. O que é o botulismo alimentar?
- (Blog)
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... epidémica ou esporádica (a toxina pode estar presente apenas em parte do alimento ingerido).
Com características clínicas graves, esta doença pode ser prevenida através de uma correcta preparação dos ...
- Criada em 01 outubro 2015
- 28. Método rápido para autenticação de óleos edíveis
- (Notícias)
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... comestíveis, o novo método é capaz de determinar a autenticidade de uma amostra de óleo comestível marcado, no prazo de cinco minutos.
A nova abordagem MALDI-MS envolve uma simples preparação da amostra, ...
- Criada em 02 julho 2015
- 29. Manual de Boas Práticas sobre fórmulas para lactentes
- (Notícias)
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... sobre ""Preparação, manipulação e conservação de fórmulas desidratadas para Lactentes".
As fórmulas desidratadas para lactentes (FDL) não são produtos estéreis, pelo que uma incorreta manipulaçã ...
- Criada em 08 abril 2015
- 30. Salmonella e Campylobacter resistentes a antibióticos
- (Blog)
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... da Salmonella e da Campylobacter (particularmente às fluoroquinolonas) reduz as opções disponíveis para o tratamento de infeções originadas pela manipulação, preparação e consumo de carne de aves.
QUALI.PT ...
- Criada em 23 março 2015
- 31. Carne de frango é fonte de infecção animal mais comum na Europa
- (Blog)
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... em conta que uma grande proporção das infecções humanas por Campylobacter resulta do manuseamento, preparação e consumo de carne de aves. Estes níveis de resistência reduzem o leque de tratamentos eficazes ...
- Criada em 26 fevereiro 2015
- 32. Intoxicação alimentar em 52 crianças
- (Notícias)
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... iplicação microbiana, "a escolha de especialidades culinárias mais adequadas a este tipo de eventos (piqueniques), sendo de evitar os alimentos que implicam muitos procedimentos na sua confeção, a sua ...
- Criada em 28 julho 2014
- 33. Químicos das embalagens alimentares podem ser potencialmente perigosos para a saúde
- (Blog)
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... na embalagem, armazenamento, tratamento ou equipamentos de preparação de alimentos excede 4.000.
“Enquanto a ciência debate sobre o perigo de algumas dessas substâncias, os políticos lutam para satisfazer ...
- Criada em 21 fevereiro 2014
- 34. Alergia alimentar em idade pediátrica
- (Blog)
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... suem o alergénio a que a criança desenvolveu alergia. Este risco existe quer em casa/escola/restaurante, durante a preparação das refeições, quer mesmo na própria linha de produção do alimento.
O trata ...
- Criada em 21 setembro 2013
- 35. Medidas de Autoproteção
- (Blog)
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... dos edifícios/recintos face ao risco de incêndio, e compreendem no seu conjunto medidas de prevenção, preparação e resposta, e englobam todos os níveis dentro de uma organização.
Aplicam-se a todos ...
- Criada em 09 agosto 2013
- 36. Novas regras para alimentos para bebés
- (Notícias)
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... as "representações gráficas que permitam a identificação fácil das fórmulas para lactentes e das fórmulas de transição e que ilustrem o modo de preparação".
Quanto às bebidas à base de leite para cria ...
- Criada em 13 junho 2013
- 37. Noma: 63 clientes intoxicados no melhor restaurante do mundo
- (Blog)
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... um dos empregados de cozinha que, não estando ciente de estar infectado, contaminou a comida, durante a preparação.
A autoridade de segurança alimentar recriminou o restaurante por não estar atento ...
- Criada em 09 março 2013
- 38. ASAE encontra carne de cavalo em alimentos portugueses e instaura cinco processos-crime
- (Notícias)
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... produzida a nível nacional e 18.839 embalagens de alimentos de origem internacional.
"As apreensões foram efectuadas em estabelecimentos industriais de preparação, embalamento e distribuição de carne ...
- Criada em 27 fevereiro 2013
- 39. 79 toneladas de carne com vestígios de cavalo apreendidas
- (Notícias)
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... canelones e almôndegas.
Segundo a ASAE, os 79 mil quilogramas de carne e produtos à base de carne contendo carne de cavalo foram apreendidos em estabelecimentos industriais de preparação, embalamento ...
- Criada em 27 fevereiro 2013
- 40. Há carne de vaca picada à venda em Portugal sem condições, diz a Deco
- (Notícias)
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... visão da Deco sobre uma situação de incumprimento generalizado no sector.
Nos últimos quatro anos, a ASAE fiscalizou 4230 estabelecimentos ligados à venda e preparação de produtos à base de carne, ...
- Criada em 22 fevereiro 2013