- 21. Mais de um quarto dos profissionais de saúde não lavam as mãos
- (Notícias)
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... or parte dos profissionais é a medida mais eficaz, mais simples e mais económica de prevenir as IACS".
Apesar da adesão das unidades de saúde à monitorização das práticas de higiene das mãos ter vi ...
- Criada em 15 dezembro 2017
- 22. Contaminação cruzada é responsável por 40% das doenças causadas por alimentos
- (Blog)
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... industriais é a contaminação cruzada, que ocorre quando microrganismos (bactérias e germes, entre outros) são transferidos de um local para outro. Ações simples na cozinha como não lavar a faca após cortar ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 23. Legionella: Surto provoca dois mortos
- (Notícias)
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... No fundo, disse Adalberto Campos Fernandes, trata-se de "responder a esta questão muito simples".
"Tendo tudo sido feito de acordo com as normas, o que é que (…) correu menos bem, para que nos víssemos confron ...
- Criada em 07 novembro 2017
- 24. 7 alimentos que irão ajudá-lo a limpar as suas artérias
- (Blog)
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Se queremos prevenir (muito melhor do que remediar) problemas resultantes de uma obstrução arterial ou, sem ser tão drástico, simplesmente manter níveis de pressão arterial equilibrados, o que se ...
- Criada em 20 outubro 2017
- 25. Sete hábitos alimentares com mais bactérias do que imagina
- (Blog)
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... uma grande quantidade de microoganismos - no mexicano cinco vezes mais do que no de chocolate ou no de queijo, simplesmente, explica o investigador, porque, por ser mais líquido, tem maior probabilidad ...
- Criada em 21 agosto 2017
- 26. Sabe quantos fungos e bactérias a esponja da loiça acumula em 15 dias?
- (Blog)
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Estudo revela que uma simples esponja da loiça pode acumular 680 milhões de fungos e bactérias em apenas 15 dias de utilização.
Foi o que descobriram os investigadores da Faculdade DeVry Metrocamp ...
- Criada em 10 julho 2017
- 27. Trans, a pior gordura alimentar
- (Blog)
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... um lado para o outro da molécula pode transformar um ingrediente simples, que ocorre naturalmente no alimento, em uma substância mortal.
O elemento de que estou falando é o ácido graxo trans, ou gordura ...
- Criada em 14 junho 2017
- 28. Produção e comercialização de cogumelos
- (Notícias)
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... silvestre.
O cultivo do cogumelo é relativamente simples, sendo necessário ter controlo/atenção sobre a temperatura, humidade e ventilação. Fungo muito sensível, o cogumelo cresce bem com uma temperatura ...
- Criada em 15 dezembro 2016
- 29. Portugueses inventam espécie de robot “bimby” que mede sal na comida em três minutos
- (Blog)
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... simples, apelativo e de fácil utilização, de baixo custo, compacto e reprodutível para entrar no mercado.
Carla Gonçalves, nutricionista, especialista em Ciências do Consumo e autora teórica desta máquina ...
- Criada em 22 fevereiro 2016
- 30. Quando é seguro reaquecer a comida? Veja as dicas e saiba quais são os alimentos 'perigosos'
- (Blog)
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reaquecer comida parece um jeito ótimo de evitar o desperdício e economizar. Mas quando esse simples ato pode ser perigoso? O médico e apresentador da BBC Michael Mosley foi atrás da resposta.
Depois ...
- Criada em 09 janeiro 2016
- 31. Grandes produtores mundiais de carne rebatem pesquisa da OMS
- (Notícias)
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... s, dos mais diversos, classificados como provavelmente cancerígenas pela agência especializada da OMS.
"Se nós nos agarrássemos à lista (...)do IARC, ficaria claro que o simples fato de viver na Terra s ...
- Criada em 31 outubro 2015
- 32. Consumo de peixe em Portugal é dos mais prejudiciais ao planeta
- (Notícias)
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... (1,22) e Espanha (1,15).
Dois factores contribuem para este resultado. O primeiro é simples: em Portugal, come-se muito. A FAO – a agência das Nações Unidas para a alimentação e a agricultura – recomenda ...
- Criada em 29 outubro 2015
- 33. Método rápido para autenticação de óleos edíveis
- (Notícias)
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... comestíveis, o novo método é capaz de determinar a autenticidade de uma amostra de óleo comestível marcado, no prazo de cinco minutos.
A nova abordagem MALDI-MS envolve uma simples preparação da amostra, ...
- Criada em 02 julho 2015
- 34. Técnica inovadora pode acelerar a identificação de bactérias perigosas em alimentos
- (Notícias)
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... uma ligeira modificação de um simples microscópio podendo tornar-se numa valiosa ajuda às industrias alimentares no despiste de bactérias patogénicas, já que esta nova abordagem pode fornecer uma informação ...
- Criada em 10 junho 2015
- 35. Estudo liga a frutose ao ganho de peso e inatividade física
- (Notícias)
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Nos últimos 40 anos, tem-se verificado um aumento do consumo da frutose, um hidrato de carbono simples derivado de frutas e legumes.
Um estudo recente do Instituto Beckman para Ciência e Tecnologia ...
- Criada em 04 junho 2015
- 36. Técnica alternativa para preservação do leite
- (Notícias)
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... ar. Acredito que esta tecnologia pode fornecer um sistema de preservação do leite robusto, simples e eficiente em termos energéticos que permitirá diminuir a quantidade de leite desperdiçada, aumentando a ...
- Criada em 22 maio 2015
- 37. Chicken Challenge na semana da segurança alimentar
- (Notícias)
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... em frango, que se comprometam com a implementação de algumas simples medidas que as podem proteger e às respetivas famílias:
• Armazenar a carne crua de frango separadamente de outros géneros alimentíci ...
- Criada em 19 maio 2015
- 38. Nanosensor deteta a deterioração da carne
- (Blog)
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... usado com uma plataforma wireless, em que o output do sensor pode ser lido através de um equipamento simples.
Quali 24-04-2015
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- Criada em 24 abril 2015
- 39. Falta de higiene em pratos de bacalhau de 'take-away'
- (Notícias)
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“Uma contagem elevada daqueles micro-organismos [a 30 graus] pode ser sinónimo de uma refeição mal conservada pelo simples facto de não ter sido mantida à temperatura adequada”, refere o artigo, adiantando ...
- Criada em 18 dezembro 2014
- 40. Lavar frango cru pode aumentar o risco de intoxicação alimentar
- (Blog)
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... para remover a sujidade ou germes ou, simplesmente, porque sempre fizeram isso.
«Embora as pessoas costumem seguir as práticas recomendadas para o manuseio de aves, como lavar as mãos depois de tocar ...
- Criada em 18 junho 2014