- 1. Manipulador de alimentos
- (Glossário)
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Qualquer pessoa que manuseie directamente alimentos, embalados ou não, equipamento e utensílios alimentares ou superfícies em contacto com alimentos, que deva por isso cumprir os requisitos de higiene ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Contaminação Cruzada
- (Glossário)
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Transferência de microrganismos de alimentos contaminados (normalmente não preparados) para os alimentos preparados pelo contacto directo ou indirecto através de um veículo como mãos, utensílios, equipamentos ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Como ter uma alimentação segura e saudável na praia?
- (Blog)
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... Prepare os alimentos preferencialmente no próprio dia. Lave previamente as mãos e utensílios, não devendo utilizar os mesmos materiais para diferentes géneros alimentícios, quer em cru ou confecionado;
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- Criada em 13 agosto 2018
- 4. 25 cuidados básicos para um churrasco saudável
- (Blog)
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... carne que está no frio.
Lave as mãos antes e depois de meter a carne ou o peixe a grelhar.
Os utensílios e a bandeja que contactarem os alimentos em cru não devem contactar os alimentos cozinhados. ...
- Criada em 12 julho 2018
- 5. Starbucks diz adeus às palhinhas de plástico até 2020
- (Notícias)
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... o uso de mais de mil milhões de palhinhas todos os anos.
A decisão surge uma semana depois de Seattle, que acolhe a sede da companhia, ter decidido banir as palhinhas e os utensílios de plástico. Nas ...
- Criada em 11 julho 2018
- 6. Governo questionado sobre apanha de bivalves no Estuário do Tejo
- (Notícias)
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... estar a ser vítimas destas eventuais redes”, defende.
Bruno Vitorino alerta ainda que esta atividade torna as praias “sujas, poluídas e perigosas para quem as frequenta”, devido ao lixo e utensílios ...
- Criada em 05 julho 2018
- 7. ASAE instaura 12 processos em retalhistas com venda de géneros alimentícios a granel
- (Notícias)
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... de higiene dos recipientes e utensílios que contactam com os géneros alimentícios.
Como resultado da ação foram fiscalizados 51 operadores económicos, tendo sido instaurados 12 processos de contraordenação, ...
- Criada em 14 maio 2018
- 8. Donald Trump está certo... restaurantes fast food são mais limpos do que restaurantes de 5 estrelas
- (Blog)
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... to que muitos lugares casuais utilizam utensílios descartáveis.
As bactérias Bacillus cereus, foram encontradas em maior número nos alimentos dos estabelecimentos "cinco estrelas" e podem causar diarr ...
- Criada em 21 abril 2018
- 9. Já se pode comer carne picada?
- (Notícias)
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... diretor do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável da DGS, Pedro Graça esclarece que é preciso higiene quando se cozinha este tipo de carne: "É preciso lavar os utensílios que vamos ...
- Criada em 24 fevereiro 2018
- 10. Contaminação cruzada é responsável por 40% das doenças causadas por alimentos
- (Blog)
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... pisos, equipamentos, utensílios, uniformes, entre outros. Se você ainda não pensou em um eficiente sistema de segurança alimentar e higienização da sua cozinha, o seu negócio está correndo um sério risco! ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 11. Conselhos para manter a segurança alimentar no verão
- (Blog)
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... depois de passar mais de duas horas ao calor no ar livre a comida de piquenique deve ser deitada fora, pois pode estar contaminada, o melhor é mesmo usar o cesto só para os utensílios e levar a comida ...
- Criada em 04 setembro 2017
- 12. Franqueado de cadeia alimentar afastado da sua própria cozinha após ter sido apanhado a cometer várias violações das normas de segurança alimentar
- (Blog)
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... , usar utensílios sujos e misturar ingredientes com as mãos desprotegidas. Entre outras graves violações das normas de segurança alimentar.
Os vídeos compartilhados com a CBC (Canadian Broadcasti ...
- Criada em 03 setembro 2017
- 13. Agricultura chegou à Península Ibérica através do Mediterrâneo
- (Blog)
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... B.
Os achados arqueológicos mais antigos que documentam a atividade agrícola na Península Ibérica, entre restos de cerâmicas, de utensílios ou de ossos de animais domesticados, como ovelhas e cabras ...
- Criada em 29 março 2017
- 14. As bactérias e a ceia de Natal
- (Blog)
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... regras a seguir para uma ceia de Natal segura:
• Lavar as mãos, os utensílios, as superfícies — com papel de cozinha, se for com um pano trocá-lo com frequência — e os alimentos;
• Cozinhar be ...
- Criada em 23 dezembro 2016
- 15. Neste Natal, o bacalhau ou o arroz doce podem ser um presente envenenado
- (Blog)
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... É importante ter o cuidado de colocar o que tem mais tempo na frente”.
Na hora de preparar o jantar, há que lavar tudo muito bem. “As mãos, os utensílios que usamos, os legumes, os frutos... Tudo deve ...
- Criada em 25 dezembro 2015
- 16. Chicken Challenge na semana da segurança alimentar
- (Notícias)
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... as superfícies que contactaram com a carne crua de frango com sabão e água quente, incluindo as mãos e utensílios
• Garantir que o frango está devidamente cozinhado, sem carne com coloração r ...
- Criada em 19 maio 2015
- 17. Falta de higiene em pratos de bacalhau de 'take-away'
- (Notícias)
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... inadequada ou contaminação posterior) e de temperaturas de conservação demasiado elevadas”, refere a Deco.
Falta de higiene do funcionário que manipula dos alimentos, dos utensílios ou das bancadas ...
- Criada em 18 dezembro 2014
- 18. Lavar frango cru pode aumentar o risco de intoxicação alimentar
- (Blog)
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... Campylobacter nas mãos, roupas e em utensílios e superfícies de cozinha, devido ao espirro de gotas de água.
Na verdade, não há necessidade de lavar o frango, pois a bactéria morre quando este ...
- Criada em 18 junho 2014
- 19. Amazon expande para serviços de entrega de alimentos no EUA
- (Blog)
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... vinhos, produtos de beleza, produtos de limpeza e utensílios domésticos.
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- Criada em 11 junho 2013
- 20. Estudantes criaram um microondas que apresenta vídeos do YouTube enquanto prepara sua comida
- (Blog)
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Os aparelhos microondas se tornaram um dos principais utensílios de nossas cozinhas modernas, pois torna mais rápido e fácil preparar alimentos. Esperar até que a comida fique pronta é um suplício, ...
- Criada em 23 novembro 2011