- 1. <span class="highlight">Contaminante</span>
- (Glossário)
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Qualquer agente biológico ou químico, matéria estranha, ou outra substância adicionada sem intenção aos alimentos que possa comprometer a segurança e a adequação dos mesmos.
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Aditivo alimentar
- (Glossário)
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... indirectamente) em aditivos, ou seus subprodutos, sendo considerados como componentes, ou algo que interfira nas características desses alimentos. O termo não inclui os contaminantes ou as substâncias ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Contaminantes
- (Categoria)
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- Criada em 29 novembro -0001
- 4. <span class="highlight">Contaminante</span> em molho de soja 26-02-2020
- (Uncategorised)
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3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) (79 µg/kg - ppb) em molho de soja proveniente da China - Sopas, caldos, molhos e condimentos - 26/02/2020
- Criada em 24 março 2020
- 5. <span class="highlight">Contaminante</span> em molho de soja 19-12-2019
- (ALERTAS RASFF)
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3-monochlor-1,2-propanediol (3-MCPD) (100 µg/kg - ppb) em molho de soja proveniente dos Estados Unidos da América - Sopas, caldos, molhos e condimentos - 19/12/2019
- Criada em 24 março 2020
- 6. Todas as embalagens de plástico no mercado europeu vão ser recicláveis até 2030
- (Notícias)
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... para criar materiais plásticos “mais inteligentes e mais recicláveis”, aumentar a eficiência do processo e verificar e eliminar “substâncias perigosas e contaminantes”.
A instituição europeia vai ainda ...
- Criada em 28 março 2018
- 7. Contaminação cruzada é responsável por 40% das doenças causadas por alimentos
- (Blog)
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... feita sempre antes da manipulação dos alimentos e toda vez que o colaborador entrar em contacto com qualquer possível contaminante. "As bancadas, facas e outros utensílios da cozinha também devem ser limpo ...
- Criada em 29 novembro 2017
- 8. Há microplásticos em três marcas de sal vendidas em Portugal
- (Notícias)
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... o plástico que regressa pelos oceanos é ainda pior do que o que deitamos ao lixo. “Os plásticos funcionam como esponjas e, por isso, conseguem absorver um elevado volume de contaminantes da água onde estão. ...
- Criada em 08 maio 2017
- 9. Anda a comer plástico misturado na comida?
- (Notícias)
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Todos os dias comemos, bebemos e respiramos contaminantes do ambiente. É praticamente impossível conseguirmos escapar a esses poluentes, mas podemos evitar a exposição em algumas situações, nomeadamente ...
- Criada em 03 junho 2016
- 10. Especialistas alertam para alimentos contaminados e perigos da “marmita”
- (Notícias)
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... existe a possibilidade de não estarmos expostos a compostos contaminantes” na nossa alimentação. E quanto maior for o número destas substâncias no organismo, maior será o risco de doenças metabólicas, ...
- Criada em 20 maio 2016
- 11. Industriais rejeitam estudo que diz que carne processada é cancerígena
- (Notícias)
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... ntais (ar exterior, poluentes, contaminantes do solo e água) apresentam valores de risco "muito mais elevados".
O estudo divulgado na segunda-feira pela IARC indicou que a carne processada -- como bacon, sa ...
- Criada em 27 outubro 2015
- 12. Insetos como fonte de alimentação humana e animal. Quais os riscos?
- (Blog)
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... são alimentados com matérias-primas atualmente autorizados, a potencial ocorrência de riscos microbiológicos será similar à associada a outras fontes de proteína não-processadas. Em relação aos contaminantes ...
- Criada em 13 outubro 2015
- 13. 80% dos bonecos de pelúcia contêm bactérias que podem provocar intoxicação alimentar
- (Blog)
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... bebé, por exemplo, ao tocar nos objetos próximos à criança ela leva contaminantes, como resto de fezes.”
Assim, ainda sem a imunidade pronta, a criança se torna mais suscetível a infecções. Por isso, ...
- Criada em 10 outubro 2015
- 14. Frio previne a ocorrência de histamina no pescado
- (Blog)
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... caso esta esteja presente. A melhor opção é a prevenção, através da manutenção da cadeia de frio, mantendo os peixes refrigerados", explica Ernesto Liebana, Chefe de Riscos Biológicos e Contaminantes unidad ...
- Criada em 02 julho 2015
- 15. Químicos nos alimentos
- (Notícias)
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... e legumes, medicamentos veterinários em carnes e produtos de origem animal, ou contaminantes ambientais nos diversos produtos alimentares. Os controlos regulares realizados aos produtos permitem avalia ...
- Criada em 17 abril 2015
- 16. Citrinina em suplementos alimentares
- (Blog)
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Ao longo dos anos tem sido necessário alterar os teores máximos de certos contaminantes, no sentido de ter em conta novas informações e desenvolvimentos no Codex Alimentarius. Em prol da segurança ...
- Criada em 07 março 2014
- 17. Laboratórios da ASAE estratégicos no combate aos riscos da segurança alimentar
- (Blog)
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... e dioxinas, ambos contaminantes muito importantes» para além que «relativamente às dioxinas somos o único laboratório do país que fazemos (análises) às dioxinas».
A especialista acrescenta que são ...
- Criada em 18 outubro 2013
- 18. Contaminação de alimentos no Chile
- (Notícias)
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... Chile, acrescentou, permitiu-se a instalação indiscriminada de termoeléctricas, de sementeiras, que são muito contaminantes ao longo do país e de actividades mineiras que não cumprem com standards mínimos ...
- Criada em 16 dezembro 2011
- 19. Zearalenona
- (Contaminantes)
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Micotoxinas são metabolitos secundários tóxicos produzidos por fungos filamentosos. Surgem naturalmente como contaminantes de produtos agrícolas e demonstram toxicidade quando administrados por via ...
- Criada em 16 novembro 2011
- 20. Aflatoxinas
- (Contaminantes)
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... comum, na qual os animais vão ingerindo diariamente baixas doses de contaminante. Por outro lado, a intoxicação por ingestão massiva de micotoxinas surge raramente.
A contaminação dos animais através ...
- Criada em 16 novembro 2011