- 21. Viagem à África do Sul requer cuidados com insectos e alimentos
- (Blog)
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... que tenham permanecido em temperatura ambiente por mais de duas horas, preferindo pratos quentes e bem cozidos e/ou bem passados;
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- Criada em 17 junho 2010
- 22. Sardinha e salmão <span class="highlight">assados</span> nas brasas podem conter compostos cancerígenos
- (Blog)
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Sardinhas ou postas de salmão bem assadas e perto das brasas adquirem compostos carcinogénicos, concluiu uma equipa de investigadores da Universidade do Porto num estudo aceite para publicação na ...
- Criada em 20 maio 2010
- 23. Dicas para evitar intoxicações alimentares
- (Blog)
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... gripes e constipações podem ser passados por um doente ao preparar uma refeição para a família e amigos.
QUALI.PT 14-05-2010
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- Criada em 15 maio 2010
- 24. Síndrome hemolítico-urêmica (SHU)
- (Blog)
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... mal passados contaminados com E. coli. Em virtude dessa associação, será utilizado um novo rótulo para o hambúrguer vendido no supermercado, e foram publicadas diretrizes de temperatura para fritar os ...
- Criada em 12 maio 2010
- 25. Segurança alimentar e energética preocupa empresas do Ibas
- (Notícias)
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... respectivamente.
As reuniões aconteceram nos passados dias 14 e 15 de Março de 2010.
FONTE Agência Brasil
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- Criada em 05 maio 2010
- 26. Oops, aconteceu de novo
- (Blog)
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... s após cada serviço.
• Não trocar os bebés (principalmente com diarreia) na cozinha.
Não é só cocó de bebé...
• Norovirus, Salmonella e Shigella podem ser passados através das fezes (mes ...
- Criada em 28 abril 2010
- 27. Intoxicação perfringens de alimentos
- (Doenças Alimentares)
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Duração
24 horas
Alimentos mais prováveis
Carnes e aves mal assados ou mal cozidos, feijão cozido, legumes cozidos e molho de carne.
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- Criada em 27 março 2010
- 28. Neotame
- (Blog)
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... ele pode ser consumido por fenilcetonúricos. Produtos que contêm neotame também podem ser cozidos ou assados.
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- Criada em 23 dezembro 2009
- 29. Stevia - Um adoçante natural
- (Blog)
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... Às vezes estão acrescidos de sacarina e outros aditivos.
A Stevia tem várias utilidades na alimentação. Pode ser usada no preparo de sumos, gelados (sorvetes), chás, pratos cozidos ou assados, não ...
- Criada em 16 dezembro 2009
- 30. Mel - Um doce sabor
- (Blog)
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... a humidade em assados. Contém vários açucares, entre eles a frutose e a glucose, rapidamente absorvidos pelo organismo e importantes fontes de energia. É rico em vitaminas B1, C, riboflavina, niacina e ...
- Criada em 15 dezembro 2009
- 31. ASAE apreendeu peixe no mercado de Espinho
- (Notícias)
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... Há muita gente que pega no peixe que sobra, leva-o para
casa, congela-o e torna a vendê-lo na semana seguinte, como se fosse
fresco. Se tornar a sobrar, ao fim do dia voltam a congelá-lo e
passados o ...
- Criada em 09 novembro 2009
- 32. Adoçantes
- (Segurança Alimentar)
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... cancerígenos e alérgicos. Adoça 50 vezes mais que a
sacarose.
Sucralose: É
bastante utilizada nos produtos esterilizados, UHT, pasteurizados e
assados, pois é estável às grandes temperaturas. ...
- Criada em 17 março 2008