- 1. FODIAC - Programa de investigação europeu cria alimentos funcionais para diabéticos e idosos
- (Notícias)
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... académicos e do mundo empresarial: INL – Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia, Universidade do Minho, Universidade Católica Portuguesa, Universitá Cattolica del Sacro Cuore (Milão, Itália) ...
- Criada em 16 abril 2018
- 2. Sem químicos, esta é a nova forma de conservar alimentos
- (Notícias)
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... Komora, da Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Universidade Católica, do Porto, uma das entidades responsáveis pelo projeto.
Para além disso, com este projeto, pretende-se responder “às novas ...
- Criada em 21 agosto 2017
- 3. Neste Natal, o bacalhau ou o arroz doce podem ser um presente envenenado
- (Blog)
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... frequentes nesta altura apenas porque se faz mais comida? Paula Teixeira, professora na Universidade Católica do Porto e especialista em segurança alimentar, diz ao PÚBLICO que não é bem assim: “Nesta ...
- Criada em 25 dezembro 2015
- 4. Crianças já têm consumos alimentares “nada saudáveis” aos dois anos
- (Notícias)
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... resultados de recentes estudos conduzidos por duas equipas de investigação (da Universidade Católica e do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto) permitiram perceber que em idades precoce ...
- Criada em 17 outubro 2015
- 5. Bebés têm excesso de peso
- (Blog)
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... precoce de sumos e de bebidas açucaradas”, avança Carla Rêgo, coordenadora do estudo realizado por três institutos (Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, Instituto de Saúde Pública ...
- Criada em 04 novembro 2013
- 6. Governo nomeia novo inspector-geral da ASAE
- (Notícias)
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... cargo. Pedro Portugal Gaspar é licenciado em Direito pela Universidade Católica e está a fazer um doutoramento em direito administrativo na Universidade de Lisboa. Fez carreira na função pública e foi ...
- Criada em 24 setembro 2013
- 7. Estudos sobre a listeria e alimentação de grávidas premiados por Associação Portuguesa de Nutricionistas
- (Blog)
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Duas investigadoras da Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Universidade Católica no Porto foram premiadas na segunda edição dos Nutrition Awards.
O projecto “Listeria monocytogenes em ...
- Criada em 21 setembro 2011
- 8. <span class="highlight">Católica</span> Porto identifica bactérias resistentes a antibióticos
- (Blog)
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A Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Universidade Católica no Porto acaba de detectar e identificar a existência de bactérias resistentes a antibióticos em água potável e em estações de tratamento ...
- Criada em 10 agosto 2011
- 9. Universidade <span class="highlight">Católica</span> testa bactéria anti-Listeria em enchidos
- (Blog)
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A Escola Superior de Biotecnologia (ESB) da Universidade Católica no Porto encontra-se a testar uma bactéria com propriedades anti-listeria. Recorde-se que a listeriose é uma infecção de origem alimentar ...
- Criada em 18 julho 2011
- 10. <span class="highlight">Católica</span> do Porto desenvolve requeijão probiótico em laboratório
- (Blog)
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A Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica, no Porto, criou, em laboratório, um requeijão probiótico. Trata-se de uma investigação que arrancou com vista a encontrar uma solução para ...
- Criada em 07 abril 2011
- 11. Listeriose leva a encerramento de fábrica
- (Notícias)
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... de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto, mais de uma dezena dos doentes estavam infectados exactamente com o mesmo subtipo da bactéria. Os alertas foram, então, dados para a Direcção-Geral de ...
- Criada em 20 março 2011
- 12. Nova campanha de recolha de alimentos dos Bancos Alimentares este fim-de-semana
- (Notícias)
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... milhões de portugueses a viver abaixo do limiar da pobreza, ou seja, com pouco mais de 4 euros por dia.
Um estudo recente feito pela Universidade Católica em parceria com os Bancos Alimentares e a ENTRAJUDA, ...
- Criada em 28 novembro 2010
- 13. Bata médica pode ser fonte de contaminação
- (Blog)
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... causadores de doenças. A constatação foi feita a partir de estudo realizado por duas alunas da Pontifícia Universidade Católica (PUC-SP) de Sorocaba (Brasil).
Durante um ano, elas colectaram amostras ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 14. Num mês houve mais intoxicações do que num ano
- (Notícias)
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Estes são dados avançados ao DN pela investigadora na área da segurança alimentar da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica no Porto (ESBUCP), Paula Teixeira. As autoridades de ...
- Criada em 02 agosto 2010
- 15. DGS investiga casos de listeria na zona de Lisboa e Vale do Tejo
- (Notícias)
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... de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa do Porto;
* Enviar estirpe para se proceder ao estudo genético para:
- Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge, Unidade de Referência em ...
- Criada em 30 julho 2010
- 16. Alunos vão experimentar segurança alimentar
- (Notícias)
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Sob a orientação de professores da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, e como forma de assinalar o encerramento do ano lectivo, os alunos vão participar em algumas ...
- Criada em 17 junho 2010