- 1. Amidos modificados
- (Glossário)
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Substâncias obtidas através de um ou mais tratamentos químicos de amidos comestíveis, que podem ter sofrido um tratamento físico ou enzimático e podem ser fluidificadas por via ácida ou alcalina ou br ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Famílias da UE desperdiçam mais de 17 milhões de toneladas de frutas e legumes frescos por ano
- (Notícias)
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... pelos agregados familiares da UE.
Isto é de se esperar, uma vez que representam cerca de um terço do total de compras de alimentos, algumas de suas massas não são comestíveis (por exemplo, peel), e ...
- Criada em 22 agosto 2018
- 3. Urtigas, algas, insetos, alforrecas e carapau farão parte do menu
- (Notícias)
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... se começam a produzir hambúrgueres de laboratório com moléculas de bovinos ou salsichas de insetos (há 1400 espécies comestíveis) e drageias nutritivas como as dos astronautas.
A diminuição do stock ...
- Criada em 22 julho 2018
- 4. Produção e comercialização de cogumelos
- (Notícias)
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... Destas, pouco mais de uma dezena são comestíveis.
Os principais tipos comercializados em Portugal são o cogumelo branco, seguindo-se o cogumelo castanho, o shiitake, cogumelo preto do Japão, e cogumelo ...
- Criada em 15 dezembro 2016
- 5. Ativista americano denuncia uso de veneno em batatas do McDonald's
- (Blog)
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... e estádios de futebol, com temperatura controlada, por seis semanas até se tornarem comestíveis", diz Michael Pollan no vídeo que está gerando polémica nas redes sociais.
O professor, que trabalha ativamen ...
- Criada em 13 outubro 2015
- 6. Método rápido para autenticação de óleos edíveis
- (Notícias)
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Investigadores da universidade politécnica de Hong-Kong desenvolveram um novo método para autenticação rápida de óleos comestíveis e rastreio de óleos adulterados.
A autenticação de óleos comestíveis ...
- Criada em 02 julho 2015
- 7. China vai reajustar padrões alimentares para garantir a segurança do setor
- (Blog)
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... produtos agrícolas comestíveis e as normas de higiene do alimento serão reapreciados.
As repetições, contradições e o cruzamento entre os diversos sistemas serão aperfeiçoados. Esta medida tem grande ...
- Criada em 08 fevereiro 2012
- 8. Biliões de toneladas de alimentos vão para o lixo todos os anos
- (Notícias)
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... perfeitamente comestíveis”, critica a FAO.
Por fim, os países industrializados e aqueles em via de desenvolvimento dissipam a cada ano, respectivamente, 670 e 630 milhões de toneladas de alimentos. ...
- Criada em 12 maio 2011
- 9. Ganhar dinheiro com a fome
- (Notícias)
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... preços dos comestíveis básicos.
Clara e abertamente expõem que os próprios bancos, fundos de investimento e especulação financeira que provocaram a crise das hipotecas "subprime” estão por trás dess ...
- Criada em 07 março 2011
- 10. Cuidado com os cogumelos silvestres
- (Notícias)
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... do mesmo».
Um dos fungos que tem conduzido aos casos grave de intoxicações é a espécie «amanita phalloides», que tem três características fundamentais que a distingue de outras espécies comestíveis: ...
- Criada em 23 novembro 2010
- 11. Amido substitui petróleo na produção de embalagens biodegradáveis
- (Blog)
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... definidos em três diferentes grupos: o dos materiais expandidos, similares ao esferovite (isopor), que também podem absorver aromas e sabores, sendo comestíveis, e utilizados nos sectores de embalagem ...
- Criada em 23 outubro 2010
- 12. Cabeças de pão e outras partes do corpo
- (Blog)
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Kittiwat Unarrom é um jovem padeiro tailandês que, através de uma minuciosa técnica de moldagem e uso de corantes comestíveis, transforma a massa de um pão comum numa fiel reprodução de uma parte ...
- Criada em 27 abril 2010
- 13. Lista de outros aditivos
- (Aditivos Alimentares)
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... forma insolúvel do E 1201, tem
idênticas utilizações.
E 1404 — Amido oxidado; amido modificado; os amidos modificados
obtêm-se através de um ou mais tratamentos químicos de amidos
comestíveis, ...
- Criada em 17 março 2008
- 14. Lista dos Corantes
- (Aditivos Alimentares)
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... adversos.
E 161g — Cantaxantina; pigmento alaranjado de natureza carotenóide
presente em cogumelos comestíveis (p. ex., Cantharellus cinnabarinus;
Agaricaceae), cianobactérias e outros microrganismos, ...
- Criada em 17 março 2008
- 15. Aditivos Alimentares
- (Aditivos Alimentares)
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... de
amidos comestíveis, que podem ter sofrido um tratamento físico ou
enzimático e podem ser fluidificadas por via ácida ou alcalina
ou branqueadas.
Antiaglomerantes:
substâncias que reduzem a ...
- Criada em 17 março 2008
- 16. Gorduras e Óleos Vegetais
- (Legislação Portuguesa)
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... fabrico de géneros alimentícios fritos PDF
Decreto-Lei n.º 240/94 (D.R. n.º 220, Série I-A de 1994-09-22). Estabelece normas de qualidade e condições de utilização das gorduras e óleos comestíveis ...
- Criada em 02 fevereiro 2008