- 21. Especialistas alertam para alimentos contaminados e perigos da “marmita”
- (Notícias)
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... em estudos recentes feitos com uma equipa do centro de investigação, que integra Diogo Pestana, biólogo e especialista em toxicologia.
Os investigadores acreditam que “os alimentos são uma fonte de ...
- Criada em 20 maio 2016
- 22. EUA chantageiam UE para comprar alimentos americanos com ameaças sobre carros europeus
- (Notícias)
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... sido testados e provados como sendo seguros: Na Europa, temos uma lista de 400 produtos tóxicos e que são proibidos, mas se forem adotadas as propostas norte-americanas podemos vir a ter nos nossos estabeleci ...
- Criada em 03 maio 2016
- 23. Glifosato - Pesticida perigoso usado por 89 câmaras
- (Notícias)
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... cional conduzida, evidenciou um potencial genotóxico".
Perguntas e respostas
O que é o glifosato?
É um herbicida usado para matar ervas daninhas. É misturado com outros químicos que potenciam o seu ...
- Criada em 03 maio 2016
- 24. Quando é seguro reaquecer a comida? Veja as dicas e saiba quais são os alimentos 'perigosos'
- (Blog)
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... bactéria em si é morta com o calor, mas alguns esporos produzidos por ela não são apenas tóxicos, como também extremamente resistentes a altas temperaturas.
E isso pode causar o que conhecemos como ...
- Criada em 09 janeiro 2016
- 25. Crianças já têm consumos alimentares “nada saudáveis” aos dois anos
- (Notícias)
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... um tóxico, um dos “quase venenos” a evitar, o sal é o outro grande “inimigo”, enfatiza. Nestas idades, em "87%" dos casos estudados encontraram-se valores acima do máximo tolerável de sódio (cinco grama ...
- Criada em 17 outubro 2015
- 26. Ativista americano denuncia uso de veneno em batatas do McDonald's
- (Blog)
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... chamada afídeos, a única alternativa dos agricultores do estado de Idaho (EUA) para conseguir uma produção homogénea e livre de problemas é usar um pesticida extremamente tóxico: o metamidofos, ou Monitor.
"Es ...
- Criada em 13 outubro 2015
- 27. Método rápido para autenticação de óleos edíveis
- (Notícias)
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... demorar várias horas.
No novo método, a identificação de óleos adulterados é simplificada, envolvendo a deteção de determinados marcadores de resíduos de alimentos ou produtos químicos tóxicos e ...
- Criada em 02 julho 2015
- 28. Níveis de arsénio inorgânico em produtos de arroz é preocupante
- (Notícias)
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... Em alguns produtos, os níveis de arsénio inorgânico foram superiores aos encontrados nos grãos de arroz, não se sabendo ainda porque tal acontece.
O BfR estimou a ingestão de compostos tóxicos de ...
- Criada em 16 junho 2015
- 29. Acrilamida, uma preocupação de saúde pública
- (Notícias)
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... (principalmente a asparagina) naturalmente presentes em muitos alimentos.
Evidências de estudos realizados com animais mostra que a acrilamida e o seu metabolito, glicidamida, são genotóxicos e carcinogénicos ...
- Criada em 05 junho 2015
- 30. Resíduos de pesticidas nos alimentos
- (Notícias)
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... da dose toxicologicamente aceitável.
Contudo, foram verificados alguns incumprimentos aos LMR (limite máximo de resíduo). Os incumprimentos mais frequentemente observados em 2013 em produtos não processado ...
- Criada em 17 abril 2015
- 31. Químicos nos alimentos
- (Notícias)
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... na cadeia alimentar e também como resultado dos processos produtivos.
No entanto, alguns produtos químicos têm uma variedade de propriedades toxicológicas, colocando em causa a segurança alimenta ...
- Criada em 17 abril 2015
- 32. Citrinina em suplementos alimentares
- (Blog)
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... alimentar e saúde pública, tem sido essencial manter os contaminantes a níveis que sejam aceitáveis do ponto de vista toxicológico.
Para que seja assegurada uma protecção eficaz da saúde pública, ...
- Criada em 07 março 2014
- 33. Jamie Oliver vence demanda judicial contra McDonald’s
- (Blog)
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... ou seja, tóxico.
Nos EUA, Burger King e Taco Bell já abandonaram o uso de amónia em seus produtos. A indústria alimentar utiliza hidróxido de amónia como um agente anti-microbiano, o que permitiu ...
- Criada em 24 fevereiro 2014
- 34. Químicos das embalagens alimentares podem ser potencialmente perigosos para a saúde
- (Blog)
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... seu impacto a longo prazo, incluindo em fases cruciais do desenvolvimento humano, como no útero.
Agentes tóxicos conhecidos como o formaldeído, uma substância que causa cancro, são legalmente utilizados ...
- Criada em 21 fevereiro 2014
- 35. Pesticida que mata abelhas também faz mal aos humanos, alerta agência europeia
- (Notícias)
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... e menos tóxicos para o ser humano e outros animais do que outras gamas de pesticidas criadas no passado. O imidaclopride é actualmente o insecticida mais utilizado mundialmente na agricultura.
Ao ...
- Criada em 17 dezembro 2013
- 36. O seu gelado de baunilha sabe, afinal, a rabo de castor?
- (Blog)
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... nal de Toxicologia, o castóreo é usado há, pelo menos 80 anos.
A entidade que regula o mercado alimentar nos EUA, a Food and Drug Administration, considera a substância "segura", o que, em muitos c ...
- Criada em 13 outubro 2013
- 37. Grelhados sim, mas em segurança
- (Blog)
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... ao seu potencial tóxico.
Assim, não se esqueça: aproveite o verão e os bons grelhados, mas sem deixar queimar!
Fonte QUALI 12-08-2013
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- Criada em 12 agosto 2013
- 38. Novo estudo associa alimentos transgénicos à leucemia
- (Blog)
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... modificada para expressar individualmente os elementos Cry1Aa, Cry1Ab, Cry1Ac ou Cry2A pode causar alguns riscos hematológicos para os vertebrados, aumentando os seus efeitos tóxicos, com a exposição ...
- Criada em 28 maio 2013
- 39. A gente não quer só comida
- (Blog)
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... de maneira mais sustentável, sem agrotóxicos e com comercialização mais justa. “O ativismo nessa área tem ganhado corpo há 20 anos, mas nunca foi tão presente”, afirma Eric Holt Gimenez, diretor do Food ...
- Criada em 02 maio 2013
- 40. Novas tecnologias podem evitar surtos de intoxicação alimentar
- (Blog)
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... com a bactéria E.coli matou três pessoas e intoxicou outras 300.
"Isso mudou a minha vida. Investimos em novas tecnologias que pudessem prevenir catástrofes como aquela."
Hoje, segundo ele, ...
- Criada em 18 abril 2013