- 1. Sistema HACCP
- (Glossário)
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Sistema que controla, através dos pontos críticos de controlo, os perigos que são relevantes para a segurança alimentar. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Perigo relevante (ou significativo)
- (Glossário)
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Perigo potencial que requer um controlo segundo a análise de perigos.
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Árvore de Decisão
- (Glossário)
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Sequência de questões que podem ser aplicadas a cada etapa do processo, para um perigo relevante identificado, por forma a determinar se esta constitui um ponto critico de controlo. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. 25 cuidados básicos para um churrasco saudável
- (Blog)
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... para aquecer depois, ou, dar depois um acabamento. Faça todo o processo de uma só vez e leve de imediato para a mesa.
Peça a um ajudante para ir levando à medida que vai grelhando. E peça aos convidados ...
- Criada em 12 julho 2018
- 5. Olha a bola de berlim
- (Blog)
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... o do mar, outros acham que é o pelo formato da bola, fácil de agarrar e de comer na praia. Para os mais preguiçosos a explicação é mais prática, não têm que se levantar para a ir comprar, o vendedor tr ...
- Criada em 12 julho 2018
- 6. Música alta leva ao consumo de alimentos pouco saudáveis
- (Blog)
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... mais saudáveis, como uma salada para a refeição. Ambientes com som muito alto, por outro lado, estimulam sentimentos excitação e stresse, levando os clientes a desejar um cheeseburger com batatas fritas, ...
- Criada em 14 junho 2018
- 7. ASAE fechou 2 cantinas escolares nos primeiros 4 meses do ano
- (Notícias)
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... tir, de acordo com a lei, um regime de inscrição prévio", acrescenta a UNISELF.
Num levantamento feito pela Lusa em outubro do ano passado, as opções vegetarianas nas escolas não representavam mais ...
- Criada em 21 maio 2018
- 8. 24.ª Feira Nacional do Porco no Montijo
- (Notícias)
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... técnicas. Durante os três dias de Feira serão abordados vários assuntos relevantes, e alguns dos quais polémicos, para o setor e para a sociedade, tais como “Razão e futuro da carne sintética” ou “Ponto ...
- Criada em 16 maio 2018
- 9. FODIAC - Programa de investigação europeu cria alimentos funcionais para diabéticos e idosos
- (Notícias)
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... Bioinicia, Casa Emma, Decorgel, Domus Vi e Evra.
Outro dos aspetos relevantes deste projeto “é a valorização de subprodutos alimentares e a redução do desperdício alimentar, através do desenvolviment ...
- Criada em 16 abril 2018
- 10. Fitofármacos (2)
- (Legislação Europeia)
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Legislação Europeia
Regulamento (UE) n.º 1146/2014 da Comissão, de 23 de outubro de 2014, que altera os anexos II, III, IV e V do Regulamento (CE) n.º 396/2005 do Parlamento Europeu ...
- Criada em 29 março 2018
- 11. Tetra Pak introduz embalagens digitais em Portugal
- (Notícias)
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... em Portugal que aposte nas nossas embalagens digitais”, confidenciou Alejandro Cabal.
Vanessa Baldeante da Costa destacou ainda que, neste, como noutros casos, é relevante fixar que, segundo um estudo ...
- Criada em 28 março 2018
- 12. Lançado concurso para primeira central de transformação de bivalves em Portugal
- (Notícias)
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... no para um levantamento exaustivo dos problemas associados à apanha ilegal da amêijoa. O objectivo era montar naquela zona um plano de acção para combater as diversas facetas deste fenómeno.
Em Maio ...
- Criada em 20 março 2018
- 13. Ikea desenvolve "almôndega do futuro" com larvas e legumes
- (Notícias)
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... o inovadores e responsáveis para o futuro, que possibilitem uma vida mais sustentável e relevante para a maioria das pessoas. A Inter IKEA Systems B.V. tornou o Space10 possível, o que, num curto espa ...
- Criada em 17 março 2018
- 14. Bruxelas lança Centro de Conhecimento para combater a fraude alimentar
- (Notícias)
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... e da Comissão, e gerar conhecimentos específicos a cada país, fazendo, entre outras coisas, o levantamento das competências e infraestruturas laboratoriais nos Estados-membros.
O novo Centro de Conhecimento ...
- Criada em 12 março 2018
- 15. Portugueses consumiram menos 5.600 toneladas de açúcar em 2017
- (Notícias)
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... as quais está a tributação do açúcar cujos resultados superaram as melhores expectativas do Governo, levando a uma redução do consumo calculada em 5.600 toneladas de açúcar, revela um comunicado do ministério ...
- Criada em 09 março 2018
- 16. Frutitec / Hortitec e Expojardim na Exposalão, na Batalha
- (Notícias)
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A Frutitec/Hortitec realiza-se numa altura em que as exportações do sector voltam a crescer e Portugal assume um lugar cada vez mais relevante para os mercados europeus. A EXPOSALÃO promove, de 09 a ...
- Criada em 09 março 2018
- 17. Operação Carne Fraca (Brasil)
- (Notícias)
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... regional do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) no Estado de Goiás. Ele foi gravado pela PF conversando sobre a destruição de provas relevantes para a apuração da Operação Carne ...
- Criada em 08 março 2018
- 18. Três chineses detidos no aeroporto de Faro com 50 quilos de meixão
- (Notícias)
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... já tinham feito o check-in e preparavam-se para embarcar num voo da TAP para Lisboa, apurou o JN, e o destino final seria o Vietname.
A bagagem que despacharam para o porão levantou suspeitas. Os funcionários ...
- Criada em 28 fevereiro 2018
- 19. Aprovação de estabelecimentos do setor alimentar - Guia de Orientação DGAV
- (Notícias)
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... inovadoras, sobre matérias em que até ao momento não houve posições formalmente estabelecidas. Como exemplo mais relevante, destaca-se a questão abrangida no n.º 8 do Guia – Termos e limites da aprovação, ...
- Criada em 21 fevereiro 2018
- 20. Detetado o primeiro caso humano da gripe aviária H7N4
- (Notícias)
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... e que "permanecerá vigilante e trabalhará em estreita colaboração com a Organização Mundial da Saúde e as autoridades sanitárias relevantes para monitorar os últimos desenvolvimentos". Instou ainda os c ...
- Criada em 16 fevereiro 2018