- 21. Macron apoia inclusão da baguete no Património da Humanidade
- (Notícias)
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... a e Cultural das Nações Unidas outorgou status de património imaterial ao método especial de esticar a massa da pizza praticado em Nápoles, Itália.
Segun ...
- Criada em 17 janeiro 2018
- 22. Suíça obriga a atordoar lagostas antes de serem cozinhadas
- (Notícias)
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... s o choque elétrico ou a "destruição mecânica" do cérebro da lagosta serão considerados métodos aceites de atordoar os animais antes de serem cozinhados.
Os defensores dos direitos dos animais e alg ...
- Criada em 11 janeiro 2018
- 23. Ressonância magnética na análise de alimentos
- (Notícias)
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... aparelho e os métodos desenvolvidos, é possível saber se algumas frutas estão doces ou azedas: dúvida constante entre os consumidores; que ao chegarem ao local de compra – supermercado, sacolão, frutaria, ...
- Criada em 06 abril 2017
- 24. Utilização de polifosfatos na indústria transformadora do pescado
- (Blog)
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... e supressão química da condutividade de fundo para determinar os níveis de polifosfatos no pescado, implementar e validar a metodologia de análise e definir os incrementos nos tempos de secagem de bacalhau ...
- Criada em 20 fevereiro 2017
- 25. O que são as alergias
- (Segurança Alimentar)
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... elevado para que o glúten não consiga ser detetado pelos métodos analíticos atuais, considerando-se por isso as maltodextrinas isentas de glúten.
O malte e o extrato de malte contêm glúten?
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- Criada em 10 fevereiro 2017
- 26. Uso excessivo de antibióticos na agropecuária ameaça saúde e segurança alimentar, alerta FAO
- (Notícias)
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... optar por métodos de produção livres de antibióticos, apesar de a FAO estabelecer regulações prudentes para a distribuição de remédios, a fim de estimular sua redução. O consumo, cada vez maior, de drogas ...
- Criada em 11 março 2016
- 27. Portugueses inventam espécie de robot “bimby” que mede sal na comida em três minutos
- (Blog)
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... na criação do protótipo, explicou que o método de medição do sal na comida é muito rápido, simples, acessível ao maior número de pessoas e vai dar resultados com exatidão suficiente para quem estiver ...
- Criada em 22 fevereiro 2016
- 28. Quando é seguro reaquecer a comida? Veja as dicas e saiba quais são os alimentos 'perigosos'
- (Blog)
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... para fazer um "stir fry" (método que envolve fritura rápida em fogo alto numa panela tipo wok).
Mas não deixe o arroz fora da frigorífico durante a noite. Assim como a carne, é preciso deixá-lo refrigera ...
- Criada em 09 janeiro 2016
- 29. Angola: Inspecção da CPLP cria mecanismo para segurança alimentar dos países
- (Notícias)
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... como a construção de laboratórios para garantir qualidade dos produtos.
“ Deve haver uma monitorização das acções de formação, aplicando a metodologia das auditorias periódicas aos estabelecimentos ...
- Criada em 18 novembro 2015
- 30. Sugestões para um oceano sustentável
- (Blog)
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... em perigo, são dadas indicações sobre a melhor escolha, alternativas e espécies a evitar no momento de ir às compras, tendo em consideração fatores como a abundância das espécies, métodos de captura ou ...
- Criada em 22 outubro 2015
- 31. Crianças já têm consumos alimentares “nada saudáveis” aos dois anos
- (Notícias)
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... sugestões para se comer barato que passam por adequar o tipo e corte de carne ao método de confecção, além de muitas receitas saudáveis.
Para encontrar receitas que além de saudáveis são baratas pod ...
- Criada em 17 outubro 2015
- 32. Insetos como fonte de alimentação humana e animal. Quais os riscos?
- (Blog)
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... possível presença de riscos biológicos e químicos nos produtos alimentares e alimentos para animais derivados de insetos, dependerá dos métodos de produção, do substrato dado como alimento aos insetos, ...
- Criada em 13 outubro 2015
- 33. Ativista americano denuncia uso de veneno em batatas do McDonald's
- (Blog)
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... e na divulgação dos métodos saudáveis de alimentação – é contra a criação desumana de animais e contra a produção de transgénicos –, diz ainda, no vídeo, que a indústria não produz alimentos da mesma for ...
- Criada em 13 outubro 2015
- 34. <span class="highlight">Método</span> rápido para autenticação de óleos edíveis
- (Notícias)
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Investigadores da universidade politécnica de Hong-Kong desenvolveram um novo método para autenticação rápida de óleos comestíveis e rastreio de óleos adulterados.
A autenticação de óleos comestíveis ...
- Criada em 02 julho 2015
- 35. Níveis de arsénio inorgânico em produtos de arroz é preocupante
- (Notícias)
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Perante os recentes estudos de exposição dietética na população alemã, o Instituto Federal Alemão de Avaliação de Riscos (BfR) recomendou que fossem estudados métodos para minimizar os níveis de arsénio ...
- Criada em 16 junho 2015
- 36. Técnica inovadora pode acelerar a identificação de bactérias perigosas em alimentos
- (Notícias)
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... para identificar quase imediatamente as bactérias perigosas de modo rotineiro. Com os métodos atuais, os resultados analíticos apenas estão disponíveis após alguns dias, uma vez que é necessário esperar ...
- Criada em 10 junho 2015
- 37. Técnica de ultrassons para separação da gordura do leite
- (Blog)
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... de separação por ultra-sons leva apenas 10 a 20 minutos em uma escala de litro - muito mais rápido do que os métodos tradicionais de sedimentação de gordura natural e processamento de flutuabilidade, comument ...
- Criada em 25 maio 2015
- 38. Técnica alternativa para preservação do leite
- (Notícias)
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... sim os lucros dos pequenos agricultores nos países em desenvolvimento."
Este é um método promissor, pois para alguns produtos, principalmente os líquidos, ele pode minimizar ou até substituir completam ...
- Criada em 22 maio 2015
- 39. "Pompeia microbiana" descoberta nos dentes de esqueletos com 900 anos
- (Blog)
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... de proteínas analisados foram identificados como constituintes de proteínas do leite”, explica-nos ainda João Rodrigues, acrescentando que esses resultados foram a seguir confirmados por outros métodos. ...
- Criada em 26 fevereiro 2014
- 40. Pesticida que mata abelhas também faz mal aos humanos, alerta agência europeia
- (Notícias)
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... e a funcionalidade dos neurónios”, sustenta a agência, no seu parecer, referindo-se às células que são a base do sistema nervoso.
A AESA chama a atenção para uma série de limitações metodológicas ...
- Criada em 17 dezembro 2013