- 1. Higiene pessoal
- (Glossário)
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Métodos utilizados pelos operadores para protegerem os alimentos deles próprios. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Desinfecção
- (Glossário)
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A redução, por meio de agentes químicos e/ou métodos físicos, do número de microrganismos no ambiente, para um nível que não comprometa a segurança e a adequação dos alimentos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. ASAE apreende quase 6 mil litros de azeite
- (Notícias)
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... " sem a devida autorização obrigatória e reconhecimento pela entidade competente (Direção Geral da Agricultura e Desenvolvimento Rural) como "alimento com características tradicionais" ou "obtido com mét ...
- Criada em 09 agosto 2018
- 4. ETARs não conseguem remover vírus mais resistentes
- (Notícias)
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Métodos utilizados nas estações de tratamento de águas residuais (ETAR) não são eficazes para eliminar aqueles agentes patogénicos, revela um estudo da Faculdade de Farmácia de Coimbra. Situação pode ...
- Criada em 27 junho 2018
- 5. 6 tipos de nojo que nos protegem contra doenças
- (Blog)
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... novos métodos para manter os nossos ambientes, animais e até nós mesmos mais saudáveis.
Historicamente, esses nojos listados fazem sentido. Por exemplo, comer alimentos podres poderia levar a doenças ...
- Criada em 07 junho 2018
- 6. Rótulos franceses classificam alimentos em cinco cores
- (Notícias)
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... fácil de ler e fácil de entender. Isto porque, segundo referiu, os consumidores dedicam cinco segundos a decidir se vão comprar o alimento A ou o alimento B.
Já existiam outros métodos para ajudar os ...
- Criada em 14 maio 2018
- 7. Portugal no mapa do património agrícola mundial
- (Notícias)
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... das Nações Unidas é reconhecer métodos de produção e alertar para a importância de “proteger os bens e serviços sociais, culturais, económicos e ambientais que estes fornecem aos agricultores familiares, ...
- Criada em 24 abril 2018
- 8. Regras Gerais dos Géneros Alimentícios (2)
- (Legislação Europeia)
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... de Execução (UE) n.º 1109/2011 da Comissão, de 3 de Novembro de 2011, que altera o anexo I do Regulamento (CE) n.º 2075/2005 no que se refere aos métodos equivalentes de testes para detecção de triquinas ...
- Criada em 29 março 2018
- 9. Suíça obriga a atordoar lagostas antes de serem cozinhadas
- (Notícias)
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... s o choque elétrico ou a "destruição mecânica" do cérebro da lagosta serão considerados métodos aceites de atordoar os animais antes de serem cozinhados.
Os defensores dos direitos dos animais e alg ...
- Criada em 11 janeiro 2018
- 10. Ressonância magnética na análise de alimentos
- (Notícias)
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... aparelho e os métodos desenvolvidos, é possível saber se algumas frutas estão doces ou azedas: dúvida constante entre os consumidores; que ao chegarem ao local de compra – supermercado, sacolão, frutaria, ...
- Criada em 06 abril 2017
- 11. O que são as alergias
- (Segurança Alimentar)
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... elevado para que o glúten não consiga ser detetado pelos métodos analíticos atuais, considerando-se por isso as maltodextrinas isentas de glúten.
O malte e o extrato de malte contêm glúten?
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- Criada em 10 fevereiro 2017
- 12. Uso excessivo de antibióticos na agropecuária ameaça saúde e segurança alimentar, alerta FAO
- (Notícias)
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... optar por métodos de produção livres de antibióticos, apesar de a FAO estabelecer regulações prudentes para a distribuição de remédios, a fim de estimular sua redução. O consumo, cada vez maior, de drogas ...
- Criada em 11 março 2016
- 13. Sugestões para um oceano sustentável
- (Blog)
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... em perigo, são dadas indicações sobre a melhor escolha, alternativas e espécies a evitar no momento de ir às compras, tendo em consideração fatores como a abundância das espécies, métodos de captura ou ...
- Criada em 22 outubro 2015
- 14. Insetos como fonte de alimentação humana e animal. Quais os riscos?
- (Blog)
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... possível presença de riscos biológicos e químicos nos produtos alimentares e alimentos para animais derivados de insetos, dependerá dos métodos de produção, do substrato dado como alimento aos insetos, ...
- Criada em 13 outubro 2015
- 15. Ativista americano denuncia uso de veneno em batatas do McDonald's
- (Blog)
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... e na divulgação dos métodos saudáveis de alimentação – é contra a criação desumana de animais e contra a produção de transgénicos –, diz ainda, no vídeo, que a indústria não produz alimentos da mesma for ...
- Criada em 13 outubro 2015
- 16. Níveis de arsénio inorgânico em produtos de arroz é preocupante
- (Notícias)
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Perante os recentes estudos de exposição dietética na população alemã, o Instituto Federal Alemão de Avaliação de Riscos (BfR) recomendou que fossem estudados métodos para minimizar os níveis de arsénio ...
- Criada em 16 junho 2015
- 17. Técnica inovadora pode acelerar a identificação de bactérias perigosas em alimentos
- (Notícias)
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... para identificar quase imediatamente as bactérias perigosas de modo rotineiro. Com os métodos atuais, os resultados analíticos apenas estão disponíveis após alguns dias, uma vez que é necessário esperar ...
- Criada em 10 junho 2015
- 18. Técnica de ultrassons para separação da gordura do leite
- (Blog)
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... de separação por ultra-sons leva apenas 10 a 20 minutos em uma escala de litro - muito mais rápido do que os métodos tradicionais de sedimentação de gordura natural e processamento de flutuabilidade, comument ...
- Criada em 25 maio 2015
- 19. "Pompeia microbiana" descoberta nos dentes de esqueletos com 900 anos
- (Blog)
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... de proteínas analisados foram identificados como constituintes de proteínas do leite”, explica-nos ainda João Rodrigues, acrescentando que esses resultados foram a seguir confirmados por outros métodos. ...
- Criada em 26 fevereiro 2014
- 20. Laboratórios da ASAE estratégicos no combate aos riscos da segurança alimentar
- (Blog)
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... estamos também a investir e a desenvolver métodos para avançar com essas metodologias e esse controlo no mercado».
Outro dos laboratórios da ASAE é o de Bebidas e Produtos Vitivinícolas. São diversos ...
- Criada em 18 outubro 2013