- 21. Acrilamida
- (Blog)
-
... os alimentos a elevadas temperaturas, a Comissão Europeia fundou o projecto HEATOX (Substâncias tóxicas derivadas do aquecimento – identificação, caracterização e minimização do risco). Os objectivos deste ...
- Criada em 24 maio 2010
- 22. Inspecção económica açoriana com aumento de queixas
- (Notícias)
-
... e segurança dos produtos comercializados e pelo cumprimento das normas que regem os diversos sectores de actividade económica”.
No “Planeamento e Objectivos” para 2010, esta entidade refere “continuar ...
- Criada em 19 maio 2010
- 23. Fórum Mundial de Agricultura destaca a produção de alimentos até 2050
- (Notícias)
-
... sobre os investimentos e medidas necessários para adequar as políticas agrícolas, com base em um entendimento comum de objectivos e responsabilidades.
O Fórum levantará temas polémicos, como ...
- Criada em 06 maio 2010
- 24. Restauração da Universidade de Aveiro passa na auditoria da ASAE
- (Notícias)
-
... são os principais objectivos do HACCP.
Esta metodologia permite que as entidades se focalizem nas fases e condições de produção críticos para a segurança alimentar, assegurando através do seu controlo ...
- Criada em 05 maio 2010
- 25. EFSA avalia possível redução de Salmonella em galinhas poedeiras
- (Notícias)
-
... qualquer consideração feita pela Comissão no estabelecimento de novos objectivos para o controlo de Salmonella.
O Painel dos Riscos Biológicos refere que no caso de ovos de galinhas poedeiras, o tipo ...
- Criada em 22 abril 2010
- 26. EFSA avalia o risco de Salmonella em carne de porco
- (Notícias)
-
... Europeia, e irá servir de suporte ao estabelecimento de objectivos para a redução de Salmonella em porcos na UE.
Para apoiar o parecer do Painel, e no seguimento da estratégia da EFSA na cooperação ...
- Criada em 19 abril 2010
- 27. Valores de referência para ingestão de carbohidratos, fibras alimentares, gorduras e água
- (Notícias)
-
... sobre a ingestão de nutrientes constitui um importante instrumento de base para a fixação de políticas nutricionais, o estabelecimento de objectivos dietéticos de saúde pública e o desenvolvimento de informação ...
- Criada em 27 março 2010
- 28. Serviços
- (Uncategorised)
-
... asseguram o cumprimento dos objectivos e
requisitos.
Análises Laboratoriais
A base de um sistema de HACCP é a prevenção da ocorrência de perigos.
Por isso, a realização de análises ...
- Criada em 11 novembro 2009
- 29. Controlo oficial dos géneros alimentícios
- (Notícias)
-
... de controlo oficial implementados, define a sua estratégia em
matéria de organização dos controlos oficiais, traduzida pelo
estabelecimento de objectivos estratégicos e operacionais, prioridades
de ...
- Criada em 10 março 2009
- 30. Auditoria em segurança alimentar
- (Serviços)
-
... estabelecidos asseguram o cumprimento dos objectivos e requisitos dos sistemas de segurança alimentar.
As auditorias aos sistemas de segurança alimentar e HACCP servem para verificar se os programas ...
- Criada em 11 fevereiro 2008
- 31. Alimentos para Animais
- (Legislação Portuguesa)
-
... uma lista das utilizações previstas para os alimentos com objectivos nutricionais específicos destinados a animais, e revoga o Decreto-Lei n.º 114/2003, de 5 de Junho PDF
Decreto-Lei n.º 328/2007 ...
- Criada em 02 fevereiro 2008
- 32. Regulamento (CE) n.º 852/2004
- (HACCP)
-
... de
higiene:
- Respeitar os critérios microbiológicos
- Implementar os processos necessários para cumprir os
objectivos do regulamento
- Respeitar os critérios de temperatura aplicáveis aos géneros
alimentícios ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 33. Prevenção de Doenças de Origem Alimentar
- (Segurança Alimentar)
-
... para
minorar o risco de contrair Doenças de Origem Alimentar e que têm
por objectivos:
- Manter os alimentos isentos de agentes patogénicos
- Criar condições para que os microrganismos não se
multipliquem ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 34. Qualidade química dos alimentos
- (Segurança Alimentar)
-
... mal informado ou desinformado até, não
dispõe de critérios rigorosos e objectivos de apreciação, e
baseia, muitas vezes, o seu conceito de qualidade em aspectos
exteriores, muitas vezes ilusórios ou ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 35. Análise de Risco
- (Segurança Alimentar)
-
...
De entre os objectivos da Análise de Risco encontram-se:
- a avaliação do potencial de efeitos adversos na saúde como
consequência da exposição a um determinado perigo;
- a definição de medidas ...
- Criada em 01 fevereiro 2008
- 36. Segurança Alimentar
- (Segurança Alimentar)
-
... A legislação alimentar funciona de acordo com os seguintes
objectivos:
-
A protecção da vida e da saúde das pessoas, a protecção
dos interesses dos consumidores, tendo em con ...
- Criada em 31 janeiro 2008