- 1. 25 cuidados básicos para um churrasco saudável
- (Blog)
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... de aves de capoeira: 74ºC
Carne moída: 71ºC
Carne bovina, carne de porco, cordeiro e vitela (bifes, assados e costeletas): 63ºC
Depois de atingida a temperatura deixe em repouso pelo menos 3 minutos.
Fonte: ...
- Criada em 12 julho 2018
- 2. A dieta de Cristiano Ronaldo para ter “23 anos biológicos”
- (Blog)
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... variedade de peixe, fruta fresca, cereais, saladas e carne grelhada. Frequentemente pede bife e salada quando vai a um restaurante.
O seu prato preferido é Bacalhau à Brás. O prato tipicamente português ...
- Criada em 03 junho 2018
- 3. Donald Trump está certo... restaurantes fast food são mais limpos do que restaurantes de 5 estrelas
- (Blog)
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... os por um laboratório independente.
Tiraram amostras de tacos, frango e hambúrgueres em restaurantes fast food, enquanto na faixa de cinco estrelas testaram sushi, bife e pratos italianos.
A empr ...
- Criada em 21 abril 2018
- 4. Fitofármacos (2)
- (Legislação Europeia)
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... máximos de resíduos de foramsulfurão, azimsulfurão, iodossulfurão, oxassulfurão, mesossulfurão, flazassulfurão, imazossulfurão, propamocarbe, bifenazato, clorprofame e tiobencarbe no interior e à superfície ...
- Criada em 29 março 2018
- 5. Carrefour lança plataforma de blockchain para rastrear alimentos
- (Notícias)
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... tomates, salmão e bife de carne moída.
Sistema de rastreabilidade blockchain
O blockchain será utilizado no setor de alimentos para que todas e cada uma das partes ao longo da cadeia de fornecimento, ...
- Criada em 16 março 2018
- 6. Conselhos para manter a segurança alimentar no verão
- (Blog)
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... cozinhar bem a comida. Nada de bifes mal passados num churrasco ao ar livre. Usar um termómetro é a melhor forma de saber se a sua comida já está bem cozinhada.
Leve uma geleira e mantenha aí o máximo ...
- Criada em 04 setembro 2017
- 7. China quer cortar no consumo de carne para poluir menos
- (Notícias)
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... Em 1982, cada chinês comia em média apenas 13 quilos de carne por ano e um bife era associado a “comida de milionário”. No entanto, o crescimento económico da China alterou substancialmente o consumo de ...
- Criada em 23 junho 2016
- 8. Os seis alimentos que um especialista em segurança alimentar se recusa comer
- (Notícias)
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... a na superfície da carne pode ser moída com o resto".
Os bifes de Marler não têm de ser obrigatoriamente bem passados, desde que o cozinheiro não tenha perfurado ou cortado a carne com uma faca para o ...
- Criada em 17 fevereiro 2016
- 9. Quando posso voltar a congelar um alimento descongelado?
- (Blog)
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... lar o seu bife, você muda de ideia e decide colocá-lo de volta no congelador. O que fazer? Seguir as instruções da AECOSAN ou beneficiar da aparente permissividade das autoridades norte-americanas? "O ...
- Criada em 26 janeiro 2016
- 10. ASAE instaurou mais de 200 processos-crime este ano por fraude nos alimentos
- (Notícias)
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... económico” que poderá comprometer a segurança alimentar. Em vez de se usar massa de leite, usa-se uma pasta vegetal. Nos bifes de peru, usa-se soja, como contou recentemente numa entrevista ao Jornal de ...
- Criada em 09 dezembro 2015
- 11. "A ligação entre carne e cancro é muito mais forte do que a OMS diz"
- (Notícias)
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... r dúvida.
No entanto, não se percebe qual é o consumo seguro de carnes processadas.
Claro, não quer dizer que uma pessoa se comer um bife vai ser diagnosticada, tal como não desenvolve cancro com ...
- Criada em 08 novembro 2015
- 12. Cientista que diz que carne dá cancro continua a comer bacon
- (Notícias)
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... completa: "Eu também gosto de mortadela, bacon e bife, ocasionalmente".
Os alimentos foram colocados no grupo 1, ou grupo dos carcinogênicos para humanos. Nele, se encontram também os cigarros, fa ...
- Criada em 31 outubro 2015
- 13. Hollande quer que o rótulo diga de onde vem a carne que está nos produtos congelados
- (Blog)
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... de que país veio o bife no seu prato, mas não se a carne na sua lasanha congelada é polaca ou portuguesa. Mas não será fácil mudar as regras da UE"
Actualmente, é possível conhecer a origem do bif ...
- Criada em 24 fevereiro 2013
- 14. Biocidas
- (Legislação Europeia)
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... Comissão, de 5 de julho de 2016, que aprova o bifenil-2-ol como substância ativa existente para utilização em produtos biocidas do tipo 3 PDF
Regulamento de Execução (UE) 2016/1083 da Comissão, de ...
- Criada em 29 junho 2012
- 15. Dia Mundial da Água 2012 - Água e Segurança Alimentar
- (Blog)
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... em toda a cadeia de produtiva.
E se para produzir uma fatia de pão são precisos 40 litros de água, para produzir um bife de vaca de 100 gramas são precisos cerca de 1700 litros de água.
Porqu ...
- Criada em 22 março 2012
- 16. Crise poderá criar hábitos alimentares mais saudáveis
- (Blog)
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... a de comer peixe-de-espada-preto ou então o bife de atum. É por isso que temos todos os dias estes dois pratos na ementa porque sabemos que os turistas raramente escolhem carne», esclareceu o nosso interlocuto ...
- Criada em 17 outubro 2011
- 17. Alimentos falsos e contaminados barram crescimento da China
- (Blog)
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... no caso do ovo de galinha, o tofu e o leite de soja. Isso além da carne de porco pintada para ser vendida como bife. Os casos são extensos e colocam a segurança alimentar no centro da discussão do crescimento ...
- Criada em 19 setembro 2011
- 18. Francesinha, uma das 10 melhores sanduíches do mundo
- (Blog)
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... é uma sanduíche recheada com linguiça, salsicha fresca, fiambre e bife, coberta de queijo, sendo depois «regada» com um molho picante, considerado a alma da receita, que tem por base tomate e cerveja. ...
- Criada em 17 maio 2011
- 19. Riscos químicos
- (Perigos Alimentares)
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Origem
Riscos químicos
Industrial e ambiental
Bifenilos policlorados
(PCBs)
Dioxinas
Metais pesados (Mercúrio, Chumbo, Cádmio e estanho (n ...
- Criada em 12 abril 2011
- 20. Um hambúrguer emite dois quilos de carbono
- (Blog)
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... bife ao almoço, esse número sobre para 4793 gramas. Já um hambúrguer com queijo emite 2826 gramas. O cálculo foi feito pela empresa norte-americana Bon Apétit Management Company (Bam-co), que quer que ...
- Criada em 20 setembro 2010