- 1. Sabe o que é a acrilamida? É algo a evitar que pode encontrar-se nas torradas e batatas fritas
- (Blog)
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... vem alertar para a importância de evitar, em certos casos, uma confecção demorada e a altas temperaturas. Torradas muito tostadas e batatas demasiado fritas ou assadas são, assim, comidas a evitar.
É ...
- Criada em 28 novembro 2017
- 2. Eu gosto mais das alheiras transmontanas do que tu
- (Notícias)
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... industrial das alheiras, a par da artesanal, em nada prejudicou o “sabor original”, lembrou que na sua confecção também são usados outros produtos regionais. O PEV vai aprovar os diplomas, cujas propostas, ...
- Criada em 05 fevereiro 2016
- 3. Crianças já têm consumos alimentares “nada saudáveis” aos dois anos
- (Notícias)
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... sugestões para se comer barato que passam por adequar o tipo e corte de carne ao método de confecção, além de muitas receitas saudáveis.
Para encontrar receitas que além de saudáveis são baratas pod ...
- Criada em 17 outubro 2015
- 4. Kraft recolhe toneladas de cachorros por erros no processo produtivo
- (Notícias)
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... resulta de um problema de confecção do alimento, mas sim de um erro de embalamento de produto. As autoridades alertam que os consumidores destes produtos podem “correr sérios riscos de saúde e, em caso ...
- Criada em 21 abril 2014
- 5. Alimentos falsos e contaminados barram crescimento da China
- (Blog)
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... e ao combate aos falsificados, a fim de garantir mais segurança à população chinesa.
A campanha, lançada em abril para encerrar a confecção de alimentos falsificados ou que utilizam de químicos cancerígenos ...
- Criada em 19 setembro 2011
- 6. ASAE encerra local de <span class="highlight">confecção</span> das refeições para a prisão das Caldas
- (Notícias)
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A ASAE encerrou, na passada semana, o local de confecção das refeições de uma empresa que fornece o Estabelecimento Prisional das Caldas e que provocou descontentamento na comunidade de reclusos que ...
- Criada em 09 julho 2011
- 7. Amêndoas de Portalegre regressam em 2012, após fecho da fábrica pela ASAE
- (Notícias)
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... dos “cartões de visita” da região, sobretudo na época da Páscoa.
Todos os anos, pela época do Carnaval, a família Vintém também conhecida pela confecção de doçaria conventual, começava a trabalhar ...
- Criada em 23 abril 2011
- 8. Arroz de Lampreia
- (Blog)
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... pela sua confecção delicada, mas não muito difícil.
Nos últimos anos, a lampreia tem vindo a vulgarizar-se com a introdução de exemplares importados de França, que são muito diferentes em aspecto ...
- Criada em 12 março 2011
- 9. Papas de Sarrabulho
- (Blog)
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... de vaca
* 250 g de sangue de porco cozido
* 2 tigelas de farinha de milho peneirada (cerca de 250 g)
* sal e cominhos
Confecção:
Põe-se uma panela com água ao lume e, quando ferver, juntam-se ...
- Criada em 12 março 2011
- 10. Papas de sarrabulho de Amares lideram na segurança alimentar
- (Blog)
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... de gastronomia com um grau de exigência tão elevado em matéria de segurança dos produtos e dos processos de confecção foi dada ontem pela empresa acompanha a grande parte dos festivais gastronómicos do ...
- Criada em 12 março 2011
- 11. Câmara de Caminha implementa sistema de segurança alimentar nas escolas
- (Notícias)
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O Sistema de Segurança Alimentar visa identificar, avaliar e controlar perigos que possam implicar na qualidade e segurança alimentar, na confecção dos alimentos e no seu transporte para as restantes ...
- Criada em 08 fevereiro 2011
- 12. Congelar alimentos para preservar a sua qualidade e segurança
- (Blog)
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... e minerais hidrossolúveis, que acabam por se perder durante o processo de confecção se o líquido não for aproveitado.
Existem alimentos que não devem ser congelados?
O congelamento pode danificar ...
- Criada em 09 dezembro 2010
- 13. Campanha de Recolha de Óleos Alimentares Usados - OAU
- (Blog)
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... de si.
(*) OAU - Óleo alimentar usado na confecção de alimentos, azeite vegetal, gorduras alimentares.
(**) Valorização - o óleo pode ser reutilizado para a produção de sabão ou biodiesel ...
- Criada em 11 novembro 2010
- 14. Nova Recomendação referente à monitorização dos teores de Acrilamida nos alimentos
- (Notícias)
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... a este composto genotóxico e cancerígeno, era motivo de preocupação ao nível da saúde humana.
A acrilamida pode ser formada nos alimentos com açucares e proteínas, durante o processo de confecção ...
- Criada em 06 junho 2010
- 15. Acrilamida
- (Blog)
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... e temperatura de confecção, os estudos têm mostrado que certos níveis de aminoácidos, conhecidos com asparagina, também estão relacionados com a formação de acrilamida. Este aminoácido específico tem uma ...
- Criada em 24 maio 2010
- 16. EFSA publica relatório sobre níveis de acrilamida referentes a 2008
- (Notícias)
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... obtidos nos próximos anos.
A acrilamida é uma substância que pode ser formada em alguns alimentos, geralmente produtos ricos em amido, através de processos de confecção a altas temperaturas como o ...
- Criada em 24 maio 2010
- 17. Novos alarmes sobre químicos e cancro
- (Blog)
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... formas alternativas de prevenção como dar preferência comida biológica, monitorização dos níveis de radão nas habitações e utilização de vidro em vez de plástico na confecção/preparação de alimentos no ...
- Criada em 18 maio 2010
- 18. Fanta, o refrigerante do III Reich que conquistou o mundo
- (Blog)
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... por sua vez mudava de acordo com a natureza dos ingredientes que estavam disponíveis no país sancionado, como as sobras da fabricação de sidra (fibra de maçã) ou, até mesmo o subproduto da confecção de ...
- Criada em 25 abril 2010
- 19. Higiene Pessoal
- (HACCP)
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... facto, as pessoas envolvidas na preparação e confecção de alimentos constituem um dos principais veículos de contaminação microbiológica dos alimentos.
Estes microrganismos estão presentes, vivem ...
- Criada em 26 fevereiro 2010
- 20. Carne artificial pode estar à venda dentro de cinco anos
- (Notícias)
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... escreve o “Telegraph”.
A organização de defesa dos animais Peta - conhecida pelas suas campanhas contra o uso de peles de animais na confecção de roupas - já veio dizer que não levanta qualquer objecção. ...
- Criada em 15 dezembro 2009