- 21. Mais do que taxar carnes, deve estimular-se o consumo de vegetais
- (Notícias)
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... re que “existe uma relação muito directa entre a ingestão de alimentos fumados e salgados em Portugal e o cancro do estômago”, sobretudo na região Norte, algo que é resultado da tradição da “cultura da salgadeir ...
- Criada em 28 outubro 2015
- 22. Informação sobre a rolha de cortiça poderá aparecer no rótulo do vinho
- (Notícias)
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... do “stock”, mas a partir dessa data poderão referir no rótulo o uso de vedante em cortiça, com larga tradição em Portugal.
«A presente portaria visa favorecer a utilização mais generalizada desta prática ...
- Criada em 03 outubro 2015
- 23. Laboratórios da ASAE estratégicos no combate aos riscos da segurança alimentar
- (Blog)
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... adição de outras bebidas na garrafa que tem um rótulo diferente», explica a Diretora.
As irregularidades detetadas nas bebidas são várias e as ligadas à rotulagem assumem especial dimensão. Graça ...
- Criada em 18 outubro 2013
- 24. ASAE já apreendeu mais de 33,4 mil litros de azeite este ano
- (Notícias)
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... o ao consumidor, com a taxa de não conformidade a rondar os 29 por cento.
Face aos casos de falsificação de azeite, por adição de óleo alimentar ou azeite refinado, a Autoridade de Segurança Aliment ...
- Criada em 27 agosto 2013
- 25. Bacalhau com fosfatos
- (Blog)
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... e a polémica relacionada com a possibilidade de adição de polifosfatos no processo de cura do bacalhau, em que o único propósito seria o de branquear o peixe, colocando em risco o aspecto, textura e sabor ...
- Criada em 30 julho 2013
- 26. Quatro regiões da Índia consomem leite contaminado com detergente
- (Notícias)
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Mais de dois terços do leite que se consome na Índia está adulterado devido à adição de pó lácteo e de água, ou contaminado com detergente, indica um estudo oficial hoje divulgado.
O problema ...
- Criada em 11 janeiro 2012
- 27. Feijão OGM desenvolvido no Brasil vira caso de justiça
- (Blog)
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... teve a renovação solicitada, a professora aponta a contradição entre os pesquisadores que consideram os estudos feitos suficientes, embora sem atender às normas e dispositivos previstos na própria CTNBio. ...
- Criada em 25 outubro 2011
- 28. Mercúrio (Hg)
- (Contaminantes)
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... o eram frequentes, como por exemplo a adição de Hg2Cl2 nos pós dentários.
Em Inglaterra, recorria-se ao nitrato de mercúrio para tratar a pele utilizada na preparação de chapéus. O resultado era b ...
- Criada em 18 outubro 2011
- 29. Metais pesados
- (Contaminantes)
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... e crianças sejam mais susceptíveis às substâncias tóxicas. As principais fontes de exposição aos metais tóxicos são os alimentos, observando-se um elevado índice de absorção gastrointestinal.
Em adição ...
- Criada em 20 setembro 2011
- 30. Microempresa portuguesa entra na bolsa de Frankfurt
- (Blog)
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... da área alimentar existem sete testes totalmente desenvolvidos pela empresa e que são únicos a nível europeu.
"Em Portugal não há tradição de colocar em bolsa as pequenas empresas e seria muito difíci ...
- Criada em 19 setembro 2011
- 31. Europa prepara-se para declarar guerra ao lixo alimentar
- (Notícias)
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... , um grupo de pressão (lóbi) da indústria alimentar. E dá alguns exemplos: "bebidas açucaradas e energéticas com adição de açúcar e cafeína, snacks salgados, guloseimas".
"Quem tem hábitos de vida me ...
- Criada em 07 setembro 2011
- 32. Universidade Católica testa bactéria anti-Listeria em enchidos
- (Blog)
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... segundo avançou o grupo de investigação, coordenado por Paula Teixeira. Os enchidos produzidos industrialmente, com adição e sem a adição da bactéria anti-listeria, foram comparados por um painel de provadores. ...
- Criada em 18 julho 2011
- 33. Pequim pode matar responsáveis por intoxicações alimentares
- (Blog)
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Os responsáveis por intoxicações alimentares por adição de certas substâncias poderão ser condenados à morte na China, depois que a justiça local endureceu as medidas contra esse tipo de crime, uma ...
- Criada em 01 junho 2011
- 34. Origem da Páscoa
- (Blog)
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... l tinha o hábito de banhar ovos em ouro e oferece-los aos seus amigos e aliados.
Pintar ovos à mão também é uma tradição que acompanha os ucranianos durante quase toda a sua história. Para eles, receb ...
- Criada em 23 abril 2011
- 35. Amêndoas de Portalegre regressam em 2012, após fecho da fábrica pela ASAE
- (Notícias)
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... a unidade fabril vai reabrir na sequência de um projeto desenvolvido por um dos seus filhos, contando com a colaboração dos pais para garantir a produção e “manter a tradição” das amêndoas de Portalegre. ...
- Criada em 23 abril 2011
- 36. Estudantes inventam biofiambre de legumes
- (Blog)
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... a garantir a sua consistência e textura, muito semelhante à do fiambre» revelaram os alunos.
O biofiambre não contém adição de corantes e conservantes e os métodos de conservação utilizados são a ...
- Criada em 12 março 2011
- 37. Produtos mediterrânicos promovidos na Quinta do Sanguinhal
- (Notícias)
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... pão e vinho, alimentos que constituem a tradição alimentar portuguesa.
Estão já previstas novas iniciativas para promover outros produtos, como as frutas, hortaliças, frutos secos e até as actividades ...
- Criada em 17 dezembro 2010
- 38. Prove Portugal
- (Blog)
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Prove Portugal pretende aproveitar a grande tradição gastronómica e vitivinícola do país para estruturar uma oferta turística capaz de atrair diversos públicos, desde os consumidores mais novos ...
- Criada em 05 dezembro 2010
- 39. Alimentos tradicionais e biológicos defendidos no Cadaval
- (Notícias)
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... a necessidade de defender e privilegiar os alimentos tradicionais e biológicos, em prol da saúde, da economia e da tradição alimentar.
Esta conferência-debate, promovida em parceria com o Município ...
- Criada em 08 novembro 2010
- 40. Confraria quer preservar tradição da matança do porco
- (Blog)
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... vo alcançou os seus dois principais objetivos em pouco mais de um ano.
Por um lado, afirmou-se como espaço de cultura e gastronomia e, por outro, mostrou que esta tradição enraizada no mundo rural portug ...
- Criada em 11 outubro 2010