- 21. Os seis alimentos que um especialista em segurança alimentar se recusa comer
- (Notícias)
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... acabam por morrer - as mais comuns nos Estados Unidos são as salmonelas, norovírus, campylobacter, E. Coli, listéria e clostridium perfringens. Marler, que lida frequentemente com este tipo de casos, deixou ...
- Criada em 17 fevereiro 2016
- 22. Neste Natal, o bacalhau ou o arroz doce podem ser um presente envenenado
- (Blog)
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... salmonelas, frequentemente associadas aos ovos. “Mas as salmonelas são destruídas se o ovo for bem cozinhado. O maior problema são as sobremesas de colher que levam ovos que praticamente não vão ao calor”, ...
- Criada em 25 dezembro 2015
- 23. Laboratórios da ASAE estratégicos no combate aos riscos da segurança alimentar
- (Blog)
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... cumprimos o regulamento comunitário que estabelece alguns microrganismos como a salmonela, listeria, que é onde nós investimos mais porque é sempre onde existem mais problemas nos produtos cárneos e nos ...
- Criada em 18 outubro 2013
- 24. Cerca de 300 pessoas afetadas por surto de <span class="highlight">salmonela</span> nos EUA
- (Blog)
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Cerca de 300 pessoas foram afetadas em 18 estados norte-americanos por um surto de salmonela, detetado em produtos à base de frango da empresa Foster Farms, informou na segunda-feira o Departamento ...
- Criada em 10 outubro 2013
- 25. Há carne de vaca picada à venda em Portugal sem condições, diz a Deco
- (Notícias)
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Carne contaminada com salmonela, listeria e outros micro-organismos, carregada de conservantes proibidos, e colocada à venda a temperaturas muito superiores ao estabelecido por lei: um estudo da ...
- Criada em 22 fevereiro 2013
- 26. Como descodificar os prazos de validade da comida
- (Blog)
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... ter um aspecto perfeitamente normal”. A presença de salmonelas, por exemplo, não é detectável nem pelo aspecto nem pelo cheiro do alimento.
Lei omissa
Quanto aos alimentos não perecíveis, a decisão ...
- Criada em 03 novembro 2012
- 27. Belém do Pará tem surto de Doença de Chagas
- (Blog)
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... culinária paraense.
Quase todas as contaminações ocorreram pelo açaí, um alimento muito consumido no Estado. Em alguns casos, são vendidos açaí contaminado com salmonela e coliformes fecais. A Doença ...
- Criada em 27 outubro 2011
- 28. Novas bactérias preocupam médicos e pesquisas
- (Notícias)
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... doenças mais comuns, como a E.coli e a salmonela continuem a ficare cada vez mais resistentes aos remédios disponíveis.
Fonte noticiasbr 19-09-2011
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- Criada em 20 setembro 2011
- 29. EUA restringirá mais seis tipos de E.coli na carne
- (Blog)
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... contendo bactérias mais tóxicas, como a salmonela, pois estes organismos são frequentemente encontrados na carne e em mantimentos, até porque, no cozimento elimina-se as ameaças. Mas desde o início d ...
- Criada em 20 setembro 2011
- 30. Rio de Janeiro alerta para perigos da prática de alimentar pombos
- (Blog)
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... da Criptococose.
Salmonela: infecção intestinal ocasionada pela ingestão de alimentos contaminados por bactérias presentes em fezes de pombos.
Alergias: desencadeadas por penas de pombos que conte ...
- Criada em 30 junho 2011
- 31. Cozinhas têm mais bactérias do que casas de banho
- (Blog)
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... fizeram os testes, as esponjas de lavar louça eram o objeto que mais abrigava organismos responsáveis por causar doenças. Foram encontrados coliformes que podem causar salmonela e intoxicação alimentar ...
- Criada em 24 maio 2011
- 32. Abate de frango mais barato
- (Notícias)
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Entre os principais perigos presentes no sistema de processamento de frangos estão os fragmentos de ossos, resíduos de medicamentos veterinários e salmonelas, que podem chegar ao consumidor causando ...
- Criada em 14 abril 2011
- 33. Estudo avalia tempo de penetração da Salmonella Heidelberg em casca de ovos
- (Blog)
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... pesadas e frangos de corte. “Infelizmente, no Brasil, não existem estatísticas organizadas e disponíveis a técnicos, e público em geral, sobre a contaminação dos rebanhos da avicultura industrial por salmonelas”, ...
- Criada em 24 fevereiro 2011
- 34. Casos de Intoxicação alimentar são mais frequentes no Natal e Ano Novo
- (Blog)
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... intoxicações alimentares está a salmonela. A pessoa contaminada por ela pode apresentar até diarreia com sangue, necessitando do uso de antibióticos no tratamento. O período de incubação é de três dias ...
- Criada em 12 dezembro 2010
- 35. Truques para as sobras de comida
- (Blog)
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... culpados são conhecidos: salmonela, campylobacter e listeria. Afectam o funcionamento do aparelho digestivo e, entre outros, provocam vómitos e diarreias.
Quando os microrganismos, como o Clostridium ...
- Criada em 24 setembro 2010
- 36. Como a <span class="highlight">Salmonela</span> infecta os ovos?
- (Blog)
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As bactérias podem ser encontradas no exterior da casca de um ovo. Isto é porque o ovo sai do corpo da galinha pela mesma via da excreção das fezes. Por esta mesma razão os ovos são limpados na fase ...
- Criada em 27 agosto 2010
- 37. Rússia intensifica monitorização de frangos e ovos dos EUA
- (Notícias)
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... O órgão deve redigir algumas medidas para garantir que as importações sejam seguras.
A decisão foi tomada após a descoberta da bactéria salmonela em ovos produzidos nos EUA, que já provocou um dos ...
- Criada em 27 agosto 2010
- 38. EUA recolhem 1,5 biliões de ovos por contaminação
- (Notícias)
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A descoberta de bactéria salmonela em ovos produzidos nos Estados Unidos já provocou um dos maiores recalls da história do país. Segundo autoridades da indústria de aves, mais de um bilião e meio ...
- Criada em 23 agosto 2010
- 39. DGS investiga casos de listeria na zona de Lisboa e Vale do Tejo
- (Notícias)
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... do Centro Europeu de Prevenção e Controlo das Doenças (ECDC), a listeria, a salmonela e a bactéria “campylobacter” são as principais causas em Portugal das vulgarmente denominadas intoxicações alimentares. ...
- Criada em 30 julho 2010
- 40. Novo método de análise “dois em um” para detecção de E.coli e suas toxinas
- (Notícias)
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... teste para detecção de Salmonela e Listeria.
QUALI.PT 30-03-2010
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- Criada em 30 março 2010