- 1. Perigo biológico
- (Glossário)
-
Qualquer crescimento inaceitável, ou sobrevivência de bactérias em alimento que possam afectar a sua inocuidade ou qualidade, ou a produção ou persistência de substâncias como toxinas, enzimas ou produtos ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 2. Microrganismos
- (Glossário)
-
Seres vivos muito pequenos, que só se conseguem ver ao microscópio, nos quais se incluem bactérias, vírus, leveduras, bolores e protozoários. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 3. Esporos (<span class="highlight">bactérias</span>)
- (Glossário)
-
Estrutura resistente de descanso das bactérias que se forma para se proteger quando as condições são adversas para a célula normal (célula vegetativa). ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 4. Escombrotoxina (envenenamento por)
- (Glossário)
-
... de certas bactérias e a acção subsequente de enzimas descarboxilase na histidina e outros aminoácidos em alimentos. ...
- Criada em 01 janeiro 1970
- 5. Coronavírus: As regras de segurança a seguir quando compra comida
- (Notícias)
-
... cos de tecido, estes devem ser lavados na máquina a 60 graus.
Os alimentos que quiser congelar, deve fazê-lo de imediato para não acumularem bactérias. As frutas e legumes devem ser lavados no moment ...
- Criada em 26 março 2020
- 6. Descoberto gene que controla infeção alimentar mais mortífera da Europa
- (Notícias)
-
... s bactérias patogénicas dependem de um conjunto de genes que determinam o seu grau de patogenicidade, ou seja, a sua capacidade para infetar com sucesso o hospedeiro.
Esses genes estão relacionados c ...
- Criada em 05 agosto 2018
- 7. Listeriose: Cinco dicas para evitar uma intoxicação alimentar letal
- (Blog)
-
... a 70 graus) para matar esses seres, então o ambiente é propicio ao desenvolvimento de listeriose. Ackerley avisa que quando a comida nesse estado é colocada no frigorífico as bactérias não são mortas – ...
- Criada em 14 julho 2018
- 8. ETARs não conseguem remover vírus mais resistentes
- (Notícias)
-
... ma amêijoa de água doce conhecida como amêijoa asiática (Corbicula fluminea) para remoção de vírus e bactérias das águas residuais.
Fonte: DN 25-06-2018
...
- Criada em 27 junho 2018
- 9. Estudo alerta para <span class="highlight">bactérias</span> escondidas nos panos de cozinha
- (Blog)
-
... s importantes na promoção do crescimento de patógenos responsáveis pelas intoxicações alimentares", concluiu.
Cerca de metade dos panos recolhidos, depois de um mês de utilização, tinham bactérias - deste ...
- Criada em 11 junho 2018
- 10. Empresa conserva alimentos sem congelar por até quatro anos
- (Notícias)
-
Brasil - Uma startup de São Paulo oferece tecnologia para conservar alimentos sem congelamento, num processo combinado de temperatura e pressão, que elimina 100% das bactérias e micro-organismos.
...
- Criada em 09 junho 2018
- 11. Bebidas vendidas nos cinemas são foco de contaminação
- (Notícias)
-
O estudo, realizado na Inglaterra, mostrou que uma das empresas avaliadas vendia bebida contaminada com níveis de bactérias 10.000 vezes acima do aceitável.
As bebidas vendidas no cinema podem ...
- Criada em 28 maio 2018
- 12. Carros mais sujos que casas de banho
- (Blog)
-
Um estudo concluiu que a generalidade dos automóveis tem mais bactérias que as sanitas das casas de banho. E as cadeiras dos bebés são particularmente sujas.
Um estudo da Continental realizado ...
- Criada em 25 maio 2018
- 13. Contacto com germes pode prevenir leucemia em crianças
- (Blog)
-
... o da vida.
Sua conclusão está baseada em evidências de 30 anos de pesquisa e indica que talvez seja possível prevenir a ocorrência da leucemia linfoblástica aguda expondo crianças a algumas bactérias.
Combinaç ...
- Criada em 23 maio 2018
- 14. Conservar melhor, produzir mais: O projeto europeu Fieldfood
- (Blog)
-
... à espera de uma câmara de tratamento mais pequena que aplique mais pressão numa área reduzida. Esperamos que consiga desintegrar as células da fruta, mas também células mais pequenas, como as de bactérias ...
- Criada em 09 maio 2018
- 15. 9 dicas importantes para evitar uma intoxicação alimentar
- (Blog)
-
... de comer é a melhor forma de eliminar as bactérias que podem facilmente serem ingeridas enquanto nos alimentamos.
2. Sobrou comida? Coloque-a rapidamente no frigorífico
É normal esquecer de guardar ...
- Criada em 24 abril 2018
- 16. A enzima 'comedora' de plástico que pode revolucionar processo de reciclagem
- (Notícias)
-
... o grupo de plásticos a que o PET (também chamado polietileno tereftalato) pertence, existem na natureza.
"Eles protegem as folhas das plantas", explica McGeehan. "As bactérias estão evoluindo há milh ...
- Criada em 22 abril 2018
- 17. Donald Trump está certo... restaurantes fast food são mais limpos do que restaurantes de 5 estrelas
- (Blog)
-
... de de comida rápida (fast food) como McDonalds, KFC e Burger King tinham menor contagem de bactérias em geral do que os seus concorrentes de cinco estrelas, provando que o Presidente estava correto sobre ...
- Criada em 21 abril 2018
- 18. "Pão deixou de ser um inimigo, agora é um aliado da saúde"
- (Notícias)
-
... to mais rico, porque durante o processo se consomem parte dos açúcares que existem naturalmente na farinha. Porque se produzem os micro-organismos, leveduras e bactérias, substâncias que nos são benéfic ...
- Criada em 08 abril 2018
- 19. Estudo revela perigo escondido nos patinhos de borracha
- (Blog)
-
... bactérias potencialmente infecciosas no interior, colocando em risco a saúde de quem os tem como diversão durante o banho, afirmam investigadores suíços e norte-americanos.
A conclusão surgiu após uma ...
- Criada em 31 março 2018
- 20. Já se pode comer carne picada?
- (Notícias)
-
... lasanha são alguns dos pratos que destacam um produto: a carne picada. No entanto, foram encontradas bactérias nocívas, produtos químicos na carne. A Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor (DECO) ...
- Criada em 24 fevereiro 2018